ワイキキでハワイのローカル食材を使った料理やお寿司を楽しめる「地喰（ジグ）」が、9月14日（月）よりメニューをアップデート！

今回は大幅なメニュー変更ではなく、料理のプレゼンテーションを見直したほか、お寿司やお肉料理のバリエーションをさらに充実させました。

これまで人気を集めてきたシグネチャーメニューも引き続き楽しめるので、リピーターの方も要チェックです。

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お寿司をより楽しめる新メニューが登場

今回のアップデートでは、お寿司やお刺身の新メニューが登場。

なかでも注目したいのが「おまかせ“特上”6種盛り（時価）」です。

中トロハンドロール、大トロ、赤身、うに、いくら、ほたてという、人気のネタ6種類を一度に味わえる贅沢な一皿。いろいろなネタを少しずつ楽しみたい方にもぴったりです。

また、「本日のお刺身5種盛り（$60）」も登場。その日に仕入れた新鮮なネタ5種類を、それぞれ3ピースずつ楽しめます。

お刺身好きの方はもちろん、グループでシェアするのにもおすすめです。

ハワイらしい食材を使った新メニューも

ハワイ産の食材を使った料理も新たにラインナップ。

「コナ産 カンパチの柚子セビーチェ（$24）」は、コナ産のカンパチに柚子の爽やかな風味を合わせた一品。

さっぱりと楽しめるので、前菜やお酒のお供にもおすすめです。

さらに「本日の和州牛ステーキ（時価）」も登場。

お寿司だけでなく、お肉料理も楽しみたいという方にも嬉しいラインナップとなっています。

人気のシグネチャーメニューはこれまで通り提供

今回のアップデート後も、これまで人気だったメニューは引き続き楽しめます。

シェフズスペシャルも見逃せない！

さらに、以前から人気の「シェフズスペシャル」も引き続き提供されています。

注目は「ZIGU 特選握り 9種盛り合わせ」。

コナカンパチ、ローカルアヒ、ハマチ、サーモン、いくら、うに、ホタテ、中トロ、大トロと、9種類のネタを一度に味わえる豪華な盛り合わせです。

また、「A5和牛焼肉」もシェフズスペシャルの人気メニュー。

ただし、シェフズスペシャルは仕入れ状況によって当日提供できない場合があります。気になるメニューがある場合は、来店時にスタッフへ確認するのがおすすめです。

今回のアップデートでは、人気メニューを残しながら、お寿司やお刺身、和牛料理などの選択肢がさらに充実。

ハワイのローカル食材を使った料理とともに、バラエティ豊かなメニューを楽しめる「ZIGU」へ、ぜひ足を運んでみてください。

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