アロハ！エリカです。

「ハレプナ ワイキキ バイ ハレクラニ」1階にある「ハレクラニ・ベーカリー」のテラス席が、このたび「TERNS（ターンズ）」としてリニューアル。同じく「ハレプナ ワイキキ バイ ハレクラニ」1階にある人気レストラン「UMI」を手がけるカリスマシェフ、ヴィクラム・ガーグ氏が監修し、世界各地の食文化を取り入れたメニューを楽しめるレストランとして生まれ変わりました。

9月11日（金）にはメディア向けイベントが開催され、私もご招待いただきました。今回は、実際に料理をいただきながら、TERNSの魅力を詳しくレポートします！

心地よい風を感じるオープンエアのテラス

TERNSの魅力のひとつが、開放感たっぷりのオープンエアのテラス席。ハワイの心地よい風を感じながら、ゆったりと食事やお酒を楽しめる、まさにハワイらしい空間です。

ハワイでディナーをするなら、こういう開放的なテラス席がやっぱり好き。

世界各地の食文化を取り入れたメニュー

気になるメニューはこちら。

メニューは、あれこれ迷いすぎず、ちょうどよく選べる品数。ディップして楽しむチップスや、新鮮な魚料理、カレーなど、お酒と一緒に楽しみたくなる料理がそろっています。

おすすめメニューはこちら！

自家製チップスとハムス

自家製のコーンチップスに、アボカド（$16）、フムス（$16）、スモークド・アヒ（$18）をディップしていただきます。
3種類のディップを少しずつ楽しめるので、みんなでシェアするのにもぴったり。

アヒポケ・ハワイアン・スタイル「パニ・プリ」$29

「時間をおかずに、なるべく一口で食べてくださいね」とアドバイスをいただいたこちら。

インドのストリートスナック「パニプリ」をハワイ風にアレンジした一品です。

サクサクとした空洞のクラッカーにアヒポケがたっぷり詰まっていて、ひと口でパクッといただくと、食感と味わいが一気に広がります。

フィッシュ＆チップス $36

軽くサクサクとした衣を、ふわふわの白身魚にまとわせたフィッシュ＆チップス。

「こんなに軽いフィッシュ＆チップスは人生で初めて……！」と思うほど、衣が軽やかで、最後までペロリといただけました。

ロコモコ $36

ジューシーで肉肉しいハンバーグに温泉卵をのせ、ハマクア・マッシュルームのグレービーソースを合わせたロコモコ。

繊細かつ上品な味付けで、重すぎずペロリと食べられる一品です。

うどんボロネーゼ $36

コシのあるうどんと、パルメザンチーズの風味が効いたボロネーゼを組み合わせたユニークなメニュー。

ハワイで味わう、ちょっと意外な組み合わせが新鮮です。締めの一品にもぴったり！

世界各地の食文化を取り入れながら、みんなでシェアして楽しめるよう工夫された料理の数々。

ハワイ、インド、日本など、多彩な食文化のエッセンスを融合させたメニューに、思わず感動してしまいました。

「一番は？」と聞かれると、う～ん！どれも美味しくて決めがたい（笑）。

でも、次回来店した際は、フィッシュ＆チップスを一人で抱えて食べたいと思いました。

新ブランド「マサラ・マヤ・カレー」のカレーも登場！

TERNSでは、新ブランド「マサラ・マヤ・カレー」のカレーも楽しめます。

オンラインでオーダーしてテイクアウトすることも可能。

今回いただいたカレーは、ジューシーなチキンがたっぷり入っていて、スパイスもしっかり効いた本格的な味わい。とても美味しくて、こちらもぜひ味わってほしい一品です。

ヴィクラム・ガーグ氏が目指すのは、「仲間と気軽に飲んで食べる場所」。

TERNSでは、ヴィクラム氏自らが手がける料理を、カジュアルな雰囲気のなかで楽しめるのも魅力のひとつです。いつ訪れてもシェフの味を楽しめるのは、うれしいポイントですよね。

さらに、系列レストラン「UMI by Vikram Garg」の料理もオーダー可能。同じハレプナ ワイキキ バイ ハレクラニ内にあるUMIの味を、TERNSの開放的なテラスで気軽に楽しめるのも魅力です。

営業時間は、毎週水曜～日曜の17:00～21:00。

肩の力を抜いて、心地よい風を感じながら、気の許せる仲間たちと一杯。そんなハワイらしい夜を過ごしたいときにぴったりのTERNS。

ハワイで気軽に食事やお酒を楽しめる新しいスポットとして、ぜひチェックしてみてくださいね。