アロハ！ハワイ在住・カフェ好きライターのリツコです。

美味しいコーヒーと「カフェ」が大好きで、ほぼ毎日あちこちのカフェに出没して癒やし時間（仕事時間も含む！）を過ごしている私が、ハワイでお気に入りのカフェへの想いをひたすら語る「松本律子のハワイカフェ巡りダイアリー」。

今回は、開放感たっぷり、居心地が良すぎてつい長居してしまう大好きカフェ「ノッツ・コーヒー・ロースターズ（Knots Coffee Roasters）」をご紹介します。

ワイキキ東側、カピオラニ公園やホノルル動物園からほど近い場所にあるクイーン・カピオラニ・ホテルのロビー階にあるこちらのカフェ。天井が高くてオープンエア、ハワイの風を感じながら楽しめるのが最高です。

そういえば、コロナ禍にもよくここに来ていました。あの時は、とくにこの開放感が本当にありがたかったのよね。当時は「ノッツに来れば、リツコさんに会えるんだね」といろんな人に言われておりました。どんだけ通ってたんだ（笑）。

席と席の間がちょっとゆったりめだし、ホテルのフリーWi-Fiも使えるし、PCや携帯を充電できるコンセント（アウトレット）も多数。「カフェでお仕事」なニーズに至れり尽くせりで、もちろん最近もよく利用させてもらっている次第です。

で、こちらのカフェ。雰囲気だけでなくドリンクの味もお墨付きなんです。コーヒーは、ハワイ島の「Big Island Coffee Roasters」で特別に焙煎されたオリジナルコーヒー豆を使用しているから、間違いない。

バリスタのクリスチャンが入れてくれたこちらのラテ、アートも素敵で味わいも深いのです。ぷるぷるっと盛り上がったようなアートが美しすぎる。んー、たまらん！

アイスコーヒー（コールドブリュー）も、「Big Island Coffee Roasters」で焙煎された豆を使用した本格派の「Nitro cold brew」。20時間かけてじっくり抽出される水出しコーヒーです。香り豊かで、すっきりした飲み心地がとにかく美味しい…。ぜひお試しいただきたい一杯です。

ペイストリーやヨーグルト、グラノーラなどもあるので、軽い朝食にもぴったり。さらに、同ホテルの3階にあるレストラン「DECK.」から、フードメニューをオーダーすることも可能なんです（6:30～15:00の間のみ）。これ、嬉しいサービスですよね。

ホテル内のカフェですが、宿泊者だけでなくローカルのお客さんが多いのもこのカフェの特徴。とにかくリピーターが多いんだそうです。

そんなヘビーリピーターに大人気なのが「Monthly Membership」のプログラム。Knotsのオリジナル・タンブラー（$25）を購入すると、1カ月コーヒーが飲み放題（1日1杯まで）で$40というお得なシステムです。毎日通って美味しいコーヒーやラテを飲めるなんて、なんとも太っ腹な企画。これは本当にお得で、私も何度か利用させていただきました。Myタンブラーを使うことで、紙やプラスチックのゴミを減らせるのもいいですよね。

早朝6時オープン。フォトジェニックなホテルロビーのテーブル席も使えるから、ほんとにゆったりできちゃいます。一人でも、グループでも、絶対間違いないカフェ時間を過ごせるとっておきの空間。

あ、そうそう！お土産に喜ばれそうな、オリジナルのキーホルダーなどもすごくかわいいんです。オーダーカウンターの近くにあるので、お見逃しなく。

居心地の良さ、実際に感じてみてほしい！もし、ワイキキでカフェ探しに迷ったときは、ぜひ駆け込んでみてくださいね。