スクラッチキッチンがハワイカイとワイキキに新オープン

スクラッチキッチンがハワイカイとワイキキに新オープン

人気レストラン「スクラッチキッチン」の2店舗めがハワイカイに誕生!また、ワイキキのスティックス・アジア内に「スクラッチ・エクスプレス」もソフトオープン中です。

公開日:2023.08.04

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ハワイの人気レストラン「スクラッチキッチン」は、ワード店に続く2店舗めをハワイカイエリアにオープン。また、ワイキキ中心部の「スティックス・アジア」内に「スクラッチ・エクスプレス」も誕生しました。

海が目の前のハワイカイ店は、ステーキハウスチェーン店である「アウトバック・ステーキハウス」が以前あった場所に4月にオープン。コスコやハナウマ湾を訪れた後などに、ブランチやディナーをするのにぴったりのロケーションです。

8月からは近くにトロリーが停まる予定なので、観光客もさらに足を運びやすくなりそうです。

ミルク&シリアルパンケーキ(写真左)」は、バナナ、イチゴ、ブルーベリーがトッピングされている、フォトジェニックで人気の一品。メープルシロップと自家製ミルクシロップが添えてあります。

また、「ブリュレド・フレンチトースト(写真右)」は、ビッグアイランド産のパン「punaluu sweet bread」が使われ、中はフワフワ、外はブリュレのカリッとした食感が楽しめます。こちらもパンケーキと同様のシロップが付いてくるのが特徴です。

 

パン粉で焼いた白身魚(ティラピア)をトッピングした「ピンキーパスタ(写真1枚め)」には、大きめのマッシュルームと玉ねぎがたっぷり入っています。白ワインで仕上げたピリ辛の明太子ホワイトソースは、とてもクリーミー!

スクラッチロコモコ(写真2枚め)」のビーフパテは自家製。ガーリックライスの上に2つの目玉焼きが乗ったボリューミーな一品で、オニオンのピクルスがアクセントになっています。

ほかにも大根のピクルスが乗ったキムチのカクテル「キムチ・ブラッディメアリー(写真3枚め)」をはじめ、カクテル系も充実。

一方で、スクラッチ・エクスプレスは「Grab and go」がコンセプトのサクッと立ち寄れるレストラン。スティックス・アジアのテーマに沿って、アジアンなメニューも今後提供予定です。現在ソフトオープン中なので、ワイキキへ行った際はぜひ訪れてみてくださいね。

スクラッチキッチン

<ワード店>

住所
1170 Auahi St, サウスショア・マーケット内, Honolulu, HI 96814

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電話番号
808-589-1169

<ハワイカイ店>

住所
6650 Kalanianaole Hwy, Honolulu, HI 96825

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電話番号
808-909-2129

<スクラッチ・エクスプレス>

住所
2250 Kalakaua Ave, スティックス・アジア内, Honolulu, HI 96815

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