スペイン料理が味わえる！「エルシエロ」がオープン
ワイキキの中心。ルワーズ通り沿いに、スペイン料理を提供する「エルシエロ」がオープン。シェフのオリジナリティを加えた伝統的なスペイン料理が豊富にそろっています。
公開日：2023.06.27
ワイキキの中心、ルワーズ通り沿いにスペイン料理を提供する「エルシエロ」がオープンしました。
シェフを務めるマサ・アルナルド・グシケン氏は、アルゼンチンで生まれ、12歳の時に日本へ移住。日本にあるミシュランの星獲得レストランで働き、その後カルフォルニアやスペインで経験を積みました。
メニューには、シェフのオリジナリティを加えた伝統的なスペイン料理がラインナップ。
ピンチョスをはじめ、シャルキュトリー、タパス、パエリア4種、麺料理、和牛ステーキなどの肉料理まで豊富にそろいます。ウベ・バスク・チーズケーキやライスプディングといったデザートはどれも繊細で上品な甘さ。中でもモンブランは、注文が入り次第マロンクリームを絞って提供しているので、栗の豊かな風味が楽しめます。
店内にはカウンター席やテーブル席のほか、開放的なテラス席も。ぜひ足を運んで美味しいスペイン料理を味わってみてくださいね。
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