店内飲食再開!メリマンズで絶品メニューを堪能

店内飲食再開!メリマンズで絶品メニューを堪能

地産地消にこだわったるハワイ・リージョナル・キュイジーヌを堪能できることで有名な「メリマンズ」が店内飲食サービスを再開!

公開日:2020.11.12

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ハワイで独自の発展を遂げた「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」の第一人者のひとりであるピーター・メリマン氏のレストラン「メリマンズ」が、店内飲食を再開しています。

 

「Farm to Table(産地から食卓へ)」と「Do the Right Thing(正しいことをしよう)」をコンセプトに掲げるレストランでは、ハワイ島高地の牧場で育てられた牛、マウイ島内陸部の豊富なミネラルを含む火山性土で栽培された果物や野菜、大海原で育った新鮮な魚介類など、ハワイ産の食材を90%使用。フレッシュな食材たっぷりのサラダやサンドイッチ、バーガーなどのほか、ステーキや日替わりの魚料理など、多彩なメニューを提供しています。


カカアコのワードビレッジにある高級コンドミニアム「アナハ」の1階にあるレストランでは、店内飲食の再開にともない、ガラス製の仕切りを背中合わせとなっている席に設置したり、各テーブルを6フィート間隔で配置。また、UV の殺菌灯を空調の使用や手指の消毒ステーションを設置したり、椅子やテーブルは来店客が入れ替わるごとに除菌するなど、感染防止のためのガイドラインを設定しています。

なお、カリスマシェフが手がけるレストランでのお食事は事前予約がおすすめ!予約は便利なオンラインからどうぞ。

メリマンズ

<メリマンズ・ホノルル>

住所
1108 Auahi Street, Honolulu, HI 96814

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電話番号
808-215-0022
営業時間
11:00〜14:00&17:00~21:00(月~木曜日)、11:00~21:00(金~日曜日)

15:00~17:00(ハッピーアワー/金~日)
ホームページURL

https://www.merrimanshawaii.com/honolulu/

アクセス

高級コンドミニアム「アナハ」の1階

駐車場

あり

<メリマンズ・ワイメア>

住所
65-1227 Opelo Rd, Waimea, HI 96743

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電話番号
808-885-6822
営業時間
11:30〜14:00(ランチ/日〜木)、17:00〜20:30(ディナー)、10:30~14:00(サンデーブランチ)
ホームページURL

https://www.merrimanshawaii.com/waimea/

<メリマンズ・カパルア>

住所
One Bay Club Place, Lahaina, HI 96761

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電話番号
1-808-669-6400
営業時間
16:00~20:00(ディナー)※事前予約要
ホームページURL

https://www.merrimanshawaii.com/kapalua/

<メリマンズ・ポイプ>

住所
2829 Ala Kalanikaumaka Street #G-149 Koloa, Kauai, Hawaii 96756

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電話番号
1-808-742-8385
営業時間
16:00~21:00(ディナー)、16:00~17:00(ハッピーアワー)、17:30~19:30(ライブミュージック/火、水、日曜日)
ホームページURL

https://www.merrimanshawaii.com/fish-house/

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