ビール好きは要チェック！ビアラボの新タップルーム
少量ずつていねいに醸造するビールが評判の「ビール・ラボ・ハワイ」の3号店がパールリッジセンター内に登場。フードトラックのシェフによるフードメニューにも注目！
公開日：2020.10.15
更新日：2022.04.13
「訪れるたびに記憶に残るタップルーム」をコンセプトに、2015年の創業以来ていねいに醸造したビールを提供している「ビール・ラボ・ハワイ」が、9月26日、3店舗めとなるパールリッジ店をオープンしました。
IPAやペール・エールをはじめ、トロピカルフルーツ、リーヒンの風味が豊かなハワイらしいエールなど10種類のビールがそろいます。味や喉越しなどのクオリティを保つため、少量ずつ手間ひまかけて醸造するビールは、ビール好きのロコの間でも評判です。
タップルームで提供しているビールは、缶に詰めて持ち帰ることも可能。ぜひお気に入りのビールを持ち帰って自宅でも楽しんでみてくださいね。
また、パールリッジ店では、ハワイにあるフードトラックなどで活躍するシェフを迎え、ビールと合う様々なフードメニューを提供。シェフやメニューのラインナップは定期的に変わるので、行くたびに異なる料理が味わえるのが魅力です。
現在、「フライン・アヒ」のポケやアヒカツ、カルビ、シアードアヒなどのほか、韓国とメキシコのフュージョン料理が自慢の「シスター・トラック」の和牛チーズバーガー、トラディショナル・ビビンバ、プルコギ・タコスといった料理が楽しめます。
3号店があるのはパールリッジ・センター内のアップルビーズの跡地、ごま亭の隣りです。ビール樽のテーブルやアンティークの椅子、ベンチなどが設置されスタイリッシュな店内でビールや料理をゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか？
ビール・ラボ・ハワイ
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