食べ残し不可なので、お腹の空き具合と相談しながら注文することを忘れずに。

その2：肉とタレの相性抜群の組み合わせはコレ！

テーブルに出されるタレは醤油ベースの自家製ダレ、塩ごま油、抹茶塩の3種類。このほかにもグリルド・ソルト＆ペッパー、チャドルソース、ホットソース、ケジャンソース、スィート＆スパイシーソース、カラマリ・フリッツ、コプチャン・ソース、サムジャンなどの8種類のソースがあります。

失敗しない基本の組み合わせとしておすすめなのは…

■ハワイアンステーキ×醤油ベースの自家製ダレ
ステーキをお腹いっぱい食べたいなら、主張しすぎないタレで食べるのが正解！

■サムギョプサル×サムジャン
厚切りで脂が多めのガッツリ系の肉には、パンチの効いた味噌が合います。

■豚の頬肉×塩ごま油または抹茶塩
豚の繊細な脂の味が楽しめるよう、シンプルで癖のないソースをチョイス。

■ガーリック・ポークベリー×塩ごま油
ガーリックとごま油の間違いのない美味しさ。塩味が肉の旨味を引き出します。

好みはそれぞれあるので、肉とタレのいろいろな組み合わせに挑戦して自分好みの味を発見してくださいね！

その3：好きな具材を巻いて味のバリエーションを楽しむべし！

肉をタレにつけて食べるだけでなく、巻くという食べ方も韓国式焼肉の楽しみ方。葉物で肉を巻いて食べるのが一般的ですが、ジェン・コリアンバーベキュー・ハウスではライスペーパーやラディッシュペーパーを用意。

ライスペーパーは、ベトナム料理の生春巻きのような感覚で楽しめ、小さなお子さんも食べやすいのが高ポイント。

ラディッシュペーパーは1枚が小さめなので、包み方にコツが要ります。2枚をずらすように重ね、重なり合った部分に具材を乗せて巻きましょう。シャキシャキとした食感がやみつきになるはずです。

まずは基本をおさえておけば、食べ放題開始直後にスタートダッシュができるはず！ 限られた時間内でこのリードがあるかないかでは、大きな差になりますよ。

ジェン・コリアンバーベキュー・ハウスでは10人以上での利用の場合のみ予約を受け付けているので、グループでの食事もおまかせです。