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グレーテルのかまど 「バターモチ」

グレーテルのかまど 「バターモチ」

公開日:2015.08.24

更新日:2017.06.14

日本で楽しむハワイ - 最新トピックス

 NHKのEテレで放送中の番組「グレーテルのかまど」。8月28日(金)には、ハワイのローカルスイーツ「バターモチ」を紹介します。
 現地でも「モチコ」と呼ばれるもち米の粉とバター、ココナッツミルク等が原料の「バターモチ」は、モチモチした食感の焼き菓子で、家族や仲間での集まりには手作りのバターモチが食卓を飾るほどハワイに定着しているロコスイーツです。ハワイでのモチ菓子の歴史は古く、ホノルル市内には創業90年余で、バターモチのルーツとされる銘菓を販売する老舗があるほど。そんなローカルスイーツのルーツをたどると意外な事実が...。ハワイアンが愛するバターモチの魅力に迫ります!

【番組名】グレーテルのかまど「ハワイアンのバターモチ」
【放送日時】8月28日(金)21:30~21:55
【放送局】NHKのEテレ
【番組ホームページ】www.nhk.or.jp/kamado/

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(イベント名称、開催日時、会場、料金、出演者、問合せ先などが必要な情報となります。)

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