アロハ！ユカリンです。
もう11月だというのに、いつもさわやかに吹いている貿易風がなく、蒸し暑い日が続いたある日。
もう11月だというのに、いつもさわやかに吹いている貿易風がなく、蒸し暑い日が続いたある日。
はるか昔、ハワイで同じ語学学校に通っていた友人が、ハワイ滞在中ということもあり、一緒にランチをすることに。一応どこに行きたい？と聞いてみたものの、私の気持ちは決まっていたのです。それはこれ、ユチャン・コリアン・レストランの「葛冷麺」！
暑い日には、これですよ、これ。シャリシャリのシャーベット状のスープの中に、超コシの強い葛麺。麺の色がまっ黒なので、最初はびっくりしちゃうけれど、この歯ごたえとさっぱりしたスープとのコンビネーションは最強です。最初はそのままの味を堪能して、途中からは、コチュジャンとお酢を入れながら食べるとさらにグッド！
冷麺だけじゃさみしいわ、とおっしゃる方には、カルビかブルコギがセットになったものはいかがでしょう？冷麺ふたつと、こんな風にアツアツの鉄板で、ジュージューと音を立てて運ばれてくるカルビが付いて$34.99！もちろん、水キムチや白菜キムチなど3皿も付いてきますよ～（もちろん、おかわりOK！）。
常夏ハワイで食べる冷麺は格別ですよ！次のハワイ滞在ではシャリシャリ・シャーベット状スープでひんやり体験をしてみませんか？虜になること間違いなしです～。
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