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この冬ホットな鍋&ヌードルを食べよう!

この冬ホットな鍋&ヌードルを食べよう!

南国ハワイにも、冬シーズンが到来です! 冬と言えば「鍋」&「ヌードル」。ホットなアイテムをご紹介します。

2011.01.28

ハワイ発プレミア情報誌アロハストリート

 

 南国ハワイにも冬到来! というわけで、冬と言えば「鍋」&「ヌードル」がおいしい季節ですよね。流行! スパイシー! 温かい! この3つのホットをキーワードに、おいしくて体の内側からぽかぽか暖めてくれる、この冬いちおしの一品をご紹介します。

 

■オススメ鍋はこれ!

居酒屋風 海鮮日本料理 踊子

コラーゲンたっぷりの美肌鍋

コラーゲン鍋:$35(1人前/2名様~)

 

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美肌効果の高いコラーゲンが、ガーリックやジンジャーなどのダシが効いたこだわりのスープと絡み合い、絶妙な味わいに!

 

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食材:ハマグリ、シイタケ、つみれ、エビなど

 

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グリーンパパイヤ/台湾風鍋
自分で食材を選び放題
キムチしゃぶしゃぶ&オリジナルしゃぶしゃぶ
約$15~$18(1人あたり)

 

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スープ(各$4.95)は9 種からお好みで。複数注文すると、1つ半額。お肉や魚介類など、具材を自分で決めるのが楽しい。

 

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食材:肉類、シーフード、すり身、野菜、麺など

 

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しゃぶしゃぶ・バンコック

5種類のピリ辛ソースでディップ風に
シーフードコンボ
$19.95(スープは別料金1人$2)

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4種類からスープを選び、お好みで5 種類のソースにつけて食べるタイ鍋。チリソースやにんにくソースがクセになる味だ。

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食材:エビ、ホタテ、ムール貝、エビワンタン

 

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めんちゃんこ亭

厳選した牛モツを! スープはお好みで

博多もつ鍋 $13.95~(1人前/2名様~)

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干し貝柱やハモ、しいたけなどのダシがぎゅっと凝縮。スープは醤油、味噌、チゲ味噌の3 種で、柚子胡椒を入れても美味!

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食材:牛モツ、湯葉、キャベツ、ニラ、ガーリック、唐辛子

 

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李朝

ホルモンや牛バラのうまみが凝縮

ホルモン鍋:$12.80(1人前/2 名様~)

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独自のピリ辛ダレが、肉のダシと混ざり合い絶妙な味のスープに。お得なコースメニューもあり。

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食材:キムチ、ニラ、もやし、ホルモン、ハチノス、牛バラなど

 

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■麺類のオススメはここ!

 

きわみラーメン

ヘルシーでミネラルたっぷり

梅塩ラーメン:$9.75

(オーナーの佐藤さん)

 

 

 

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ハワイアンソルトのまろやかな風味を生かした塩ラーメン。トッピングの梅とシソで、スープも上品な口あたりに。

 

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そばや

カラッと熱々の海老がどーんと2本

海老天ぷらそば:$7.89

(マネージャーのミユキさん)

 

 

 

 

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大きな海老の天ぷらは、サクサクの歯ごたえ。日本の味を忠実に再現した懐かしい味に気持ちもホッとしそう。

 

 

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チャイナ・ガーデン
これぞ本場! 中国風五目ラーメン

五目ラーメン:$10.95

(マネージャーのワンさん)

 

 

 

 

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代表メニューのひとつで、中華野菜やエビなどが具材に。牛肉や豚肉がたくさん入っているのがめずらしい。

 

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浪花屋ラーメン
柔らかい牛スジ肉とご一緒に

スパイシー・ビーフラーメン:$10.35

(マネージャーの斉藤さん)

 

 

 

 

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ビーフのジューシーな味わいとすっきり系のスープがほどよく絡み合う。食べごたえがあり、ローカルの間でも人気の一品。

 

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プーケット・タイ・レストラン

裏メニューのフォーが登場

シーフード・ヌードルスープ:$9.95

(スタッフのジュロームさん)

 

 

 

 

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いつでも注文OK! メニューには載ってないので要注意。スープのダシには自家製スパイスが入っていて実に香り豊か。

 

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ラーメンなかむら

数量限定! スパイシーラーメン

ぴり辛ラーメン:$8.70

(オーナーの川上さん)

 

 

 

 

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味噌に近いけれど味噌味ではない白湯ベースのスープに、ひき肉や玉ねぎ、ザーサイ、ちんげん菜、もやしがたっぷり。辛さは調整可能。

 

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ラウ・イー・チャイ・チャイニーズ・レストラン

たっぷり野菜が食べたい時にぜひ

特製タンメン:$7.50

(マネージャーのジョンさん)

 

 

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麺がまったく見えなくなるほど、具材がいっぱい入った一品。エビ、肉、きのこ、卵、さらに野菜がたっぷり。

 

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