アラモアナセンターからほど近いケエアウモク通りに、2013年11月末、ヘルシーなこだわり食材を使ったメニューが味わえる、ハイブレンド・ヘルスバー＆カフェがオープンしました。健康志向のロコの間で絶賛され、クチコミで人気となっています。

　お店の場所は、アラモアナセンター山側、ウォルマートから道を挟んだ向かい側にある「サムソンプラザ」内。こぢんまりとした店内は、木材やメイソンジャーなどリサイクル素材を使った手作りインテリアがナチュラルな雰囲気。カウンターには採れたての野菜や果物が並び、そのほとんどがハワイ産、オーガニック、遺伝子組み換えでない食材にこだわり仕入れられています。

　いまハワイで注目されるスーパーフルーツ、ピタヤ（ドラゴンフルーツ）を使ったスムージー「レッド・ドラゴン」（$6.75）。オーガニックのピタヤにハワイ産のリリコイ（パッションフルーツ）などを合わせたスムージーは、ビタミンたっぷり！ オーダーを受けてから作るので、出来たてのフレッシュで濃い味が楽しめると人気です。

　フード類が充実しているのも人気のポイント。スモークサーモンとベーコン、アボカドが入ったサンドイッチ（写真上）など、ヘルシーな具だくさんのサンドイッチはお腹も大満足。メニューごとに違ったアイオリソースが使われるなど、細部にまでこだわりが効いています。

　自家製シーザードレッシングでほうれん草とターキーなどの具材を和えた「シーザーラップ」。生地にもほうれん草が練りこまれたラップサンドは、野菜不足の体を内側からリセットしてくれそうですね。

　野菜やフルーツを使ったメニューだけでなく、本格ウォータードリッパーを使い、24時間かけて水出しするアイスコーヒーも絶品です。朝食からディナーまで通し営業となっているので、食事をしに出かけるも良し、ショッピングの合間にカフェとして利用するも良し。ヘルシー派のロコに絶賛を浴びる新登場のスポットを、ぜひチェックしてみてくださいね！