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メニュー

  • シグネチャーメニューのハワイ産新鮮卵を使ったスクランブルエッグやリコッタパンケーキのほか、ワイキキ店だけでしか味わえない限定メニューも充実。ファーム・トゥ・テーブルのテーマに沿って地元産食材を使用したアヒポキやキムチ・フライドライスのほか、パスタやハンバーガー、ステーキにフィッシュなど、バラエティ豊かなメニューがそろい、一日中お食事を楽しめます。

    ●リコッタパンケーキ w/バナナ、ハニーコームバター $21(B)
    ●スイートカフクコーンフリッター w/ローストトマト、ほうれん草、ベーコン、アボカドサルサ $22(B)
    ●地元産新鮮卵のスクランブルエッグ w/サワードゥートースト $24(B)
    ●リングイネ w/エビ、ルッコラ、チリ、ガーリック $23(L, D)
    ●オレキエッティ w/トマト、チリ、ズッキーニ、バジル、リコッタ $22(L, D)
    ●チリ、セサミ、ピーナッツのクリスピーチキン w/レタス、味噌バターミルクドレッシング $17(L, D)
    ●グラスフェッド・ビーフバーガー $19.50(L, D)
    ●ロースト鯛 w/ バクウィート, グリーンハリッサ,ムーリ, レッドオニオンサラダ $29(D)
    ●アヒポキ ライスボウル w/ブラウンライス、アボカド、チェリートマト、シーアスパラガス $19.50(L, D)

    ※Bは朝食、Lはランチ、Dはディナー。

  • 毎日15時~18時はハッピーアワーを実施しています。各種カクテル、ワイン、ビールのドリンクはもちろん、フードもサラダ、バーガーなど充実しています。少し時間をずらしたランチやディナーにぜひご利用ください。

  • 「カジュアルダイニングの王様」と称されるシドニー発の「ビルズ」をプロデュースするレストランターのビル・グレンジャー氏。オーストラリアのみならず、イギリス、日本でも多店舗を展開し、いずれも成功を収める彼が、初のアメリカ進出となるワイキキ店を2014年3月末にオープンしました。

    ワイキキ店では、オーガニックスクランブルエッグやリコッタパンケーキなど、一躍脚光を浴びたシグネチャーメニューのほか、地元産食材を使用した限定メニューも豊富に楽しめます。

    エコにこだわり、持ち帰り用の容器は「生分解性プラスチック」を使用。また、建物はハワイの涼しい風を通す設計で、できる限りエアコンの使用を控え快適な温度を保ちます。店内は天井が高く開放的でおしゃれ。「緑をいっぱいに感じ、子どもから年配の方までみんながくつろげる大きなビーチハウスのような空間を作りたかった」というビル・グレンジャー氏の思いが込められています。

  • 1993年、ビル・グレンジャー氏が24歳の時に美術大学を辞め、独学で磨いた料理のセンスを活かし「ビルズ」第1号店をシドニー・ダーリングハーストにオープン。シンプルかつ独創的なリコッタパンケーキやスクランブルエッグなどの料理はたちまち評判となり、世界的な有名紙で「カジュアルダニングの王様」、「世界一の朝食」と称されました。その後シドニー市内だけでなく、東京、ロンドンにも多店舗をオープン。いずれも行列のできる人気店となっています。

    ●シドニー
    Bondi Beach
    Darlinghurst
    Surry Hills
    ●東京
    お台場
    表参道
    二子玉川
    銀座
    ●神奈川
    七里ケ浜
    横浜赤レンガ倉庫
    ●大阪
    ●福岡
    ●ロンドン
    Granger & Co Notting Hill
    Granger & Co Clerkenwell
    Granger & Co King's Cross
    ●ホノルル
    ワイキキ
    ●韓国
    蚕室
    光化門

基本情報

住所

280 Beach Walk, Honolulu, HI 96815

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電話番号
808-922-1500
営業時間
朝食 7:00~11:00、ランチ 11:00~17:00、ディナー 17:00~22:00(ラストシーティングは21:00) ※15:00~18:00はハッピーアワー
定休日
不定休
アクセス

Tギャラリア ハワイ by DFS徒歩3分。ビーチウォーク通り沿い、ハード・ロック・カフェの並び

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