ワイキキの名門ホテル「ハレクラニ」のファインダイニング。「天国にふさわしい館」という意味を持つハレクラニにあり、ワイキキビーチとダイヤモンドヘッドを一望できるオープンエア・レストランのオーキッ…
大改装して生まれ変わったワイキキのクイーン カピオラニ ホテル1階に、日本生まれのカフェが新オープン。ハワイ島産の「デイライト・マインド・コーヒー」の豆を使った、コーヒーやエスプレッソメニュー…
ハワイ島のノスタルジックな雰囲気漂うヒロ・ダウンタウンにある小さなかわいいカフェ。早朝からオープンしており、地元の人たちの朝食スポットとしても有名だ。ふわふわの卵料理やフルーツたっぷりのベルギ…
ワイキキの中心部で本格的なハワイアン料理を楽しむことができるレストラン。地元の料理番組などにも多数出演し、ハワイを代表するカリスマシェフのひとりでもあるチャイ・チャオワサリー氏が監修しているレ…
