「ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ」のプールサイドバー＆レストラン「スイム」は、デューク・カハナモク像が立つワイキキビーチの眼の前にあり、碧く広がる海や金色に染まるサンセットをを望む絶景レストラン。夢のようなハワイ滞在を演出するレストラン自慢の料理とドリンクをご紹介します。

スイムの料理やカクテルは、プールサイドの屋外テーブル、カウンター、または屋内席で味わえます。開放的な雰囲気の中、海からの風を感じながらのんびりした時間を満喫できるのが魅力。

食事は、7:00～11:00まで朝食メニュー、11:00〜21:30までメインメニューを提供。1日の始まりにはベーグルサンドイッチやボリューム満点のブリトー、卵とソーセージなどのアメリカンでリーズナブルな価格の朝食をどうぞ。モーニングカクテルとも相性抜群です。ランチやディナーには焼き立ての自家製ピザ、ハンバーガー、ポケボウルといったカジュアルで美味しい料理がおすすめ。トロピカルカクテルを飲みながらハワイらしい休日が楽しめます。

お酒は、ハイアット リージェンシー ワイキキ限定のメーカーズマークとコディゴテキーラをチェック。通常のメーカーズマークを独自の配合で香りが異なる5種類のオーク板に9週間漬け込み、ユニークな風味に仕上げてあります。

コディゴテキーラを使った「ハイアット特製クラシック キャデラック マルガリータ」は、グランマルニエとライムジュースにリーヒンムイソルトをアクセントにした爽やかなカクテル。ほかにはない限定ドリンクをお楽しみください。

青空と海、色鮮やかなカクテル、そしてフォトジェニックな料理が自慢のスイムは、SNSの写真を撮るのにも最適。ハワイらしい雰囲気満点のグルメスポットに、一度足を運んでみてくださいね。