ハワイ産の生鮮食品やグルメを豊富に取揃えたマーケットと国際色豊かなダイニングが楽しめる「デュークス・レーン・マーケット＆イータリー」内のメインダイニング「バサルト」では、2月14日（水）に、1日限定のコースディナーを提供します。

ワイキキの中心にあるバサルトでは、ハワイ産食材をできるだけ使ったローカルテイストの料理を提供。食通ロコの間でも気軽にグルメメニューが味わえるスポットとして人気を集めています。

モダンな店内のメインダイニングをはじめ、デュークス・レーンに面したオープンエアのテーブル席やラウンジでのお食事が楽しめるレストランは、ゆったりとした気分でお食事が楽しめるのが魅力です。

なお、エグゼクティブシェフのキース・コング・シェフによるバレンタインデー限定のプリフィクスディナーの内容は下記のとおり。お値段はひとり$65で、プラス$35でシェフオススメのワインのペアリングも可能です。

★バレンタインデー・コース・ディナー★

・オードブル
オイスター- 茹でた牡蠣にヘラチョウザメのキャビアを添えて
ロゼ ガメイ シャトー チヴァン、フランス2016

・前菜
ロブスターサラダ- ヘーゼルナッツ、ルッコラ、 シャンパーニュ ビネグレットソース
クレマン ド リムー、フランス
または
ローストビートとカリフラワーのスープ- ハーブ風味の山羊チーズ
クレマン ド リムー、フランス

・メインディッシュ
シーフード メドレー - ココナッツライムのブイヨン、バスマティ米のピラフ
ドクター コンスタンティン フランク リースリング、フィンガー・レイクスNY 2016
または
ショートリブの蒸し煮 - 味噌カベルネソース、根菜のロースト
シラー ライバーン「In the Rocks」ワラワラヴァレー、ワシントン2014

・デザート
グランマルニエ チョコレート ムース ケーキ
ポートワイン、コプケ トゥーニー 10年 ポルトガル
または
パッションフルーツのクレームブリュレ
セミヨン、シャトー ルーミューラコステ、ソーテルヌ、フランス2014

バレンタインデー・コースディナーが味わえるのはバレンタイン当日のみ！ぜひ、ワイキキの注目ダイニングスポットで、特別な日のお食事をエンジョイしてくださいね。