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コーヒーづくしのお祭りがカカアコで開催

コーヒーづくしのお祭りがカカアコで開催

10月3日(土)8:00〜12:00カカアコ・ファーマーズ・マーケット内でハワイ・コーヒー・フェスティバル2015が開催。超贅沢なコーヒー体験が待っている!

公開日:2015.09.28

ハワイお得情報

 コーヒー・ラバーお待ちかね! 第2回ハワイ・コーヒー・フェスティバルが、2015年10月3日(土)8:00〜12:00、ワードビレッジにあるワード・ウェアハウスで開催されます。入場は無料! 来場者数4000人超と大好評を博した昨年の第1回めより、会場が拡大されてパワーアップしたコーヒーの祭典は要注目です。

coffeefest.jpg

 イベントを監修するのは、ハワイのコーヒー界で知らない人はいない、焙煎家でコーヒーに関する著書を出しているショーン・ステイマン氏とあり、かなり本格的な内容。当日は氏のサイン会が行われるほか、バリスタたちがその場で作る自慢の一品を投票形式で競い合う「バリスタ・ショーダウン」や、コーヒーを使ったスイーツやフードのテイスティング、ハワイ各島のコーヒー飲み比べ「ブリューイング・メソドロジー101」など、見逃せないイベントがたくさん!

coffeefest2015-2.jpgベテランから新進気鋭のバリスタが競う!
二度と出会えないコーヒーを味わえるチャンス
 「バリスタ・ショーダウン」では、同じ会場で行われているファーマーズマーケットで販売されているココナッツやトロピカルフルーツ、チョコレートなどの食材を使用し、バリスタたちが自慢のコーヒーを振る舞い、来場者による投票でトップを決めます。それぞれ斬新なオリジナルフレーバーのコーヒーを試飲することができるので、新しいコーヒーの魅力に出会えるビッグチャンス!

coffeefest2015_1.jpgcoffeefest2015_3.jpg産地や淹れ方でこんなに味が違うとは!
贅沢な飲み比べや有名シェフのコーヒーレシピにトライ
 「ブリューイング・メソドロジー101」ではハワイの5島のコーヒー農園が集まり、各島のコーヒー豆からそれぞれドリップやフレンチプレスなど、様々な方法で抽出したコーヒーを楽しむことができます。そして9:00、11:00に行われる「シェフ・テイスティング」では、カイムキ地区にあるレストラン「3660オン・ザ・ライズ」のラッセル・シウ氏や、「ワイキキヨットクラブ」のアルナウド・イェガー氏が考案したスペシャルメニューのほか、ジャンバジュースのコーヒースムージー、カカアコ・キッチンの樽で作ったビールのようなコールドブリューコーヒーなど、ここでしか味わえないメニューがたくさん登場します。

 「このイベントのために、ハワイ各島のコーヒー農園とかけあって、最高のコーヒーを集めることができました。さらに当日はカカアコ・ファーマーズ・マーケットの2年記念週であるため、お祝いのためにローカルのパティスリー、"ザ・ホノルル・フレンチ・コネクション"の素敵なバースデーケーキを来場者に振る舞う予定です。どうぞ気軽に立ち寄ってみてくださいね」と、ファーマーズマーケットディレクターのパメラ・ボイヤー氏は話しています。

当日のタイムスケジュールは下記の通りです。

●シェフ・テイスティング
 9:00〜、11:00〜

●バリスタ・ショーダウン
 10:00〜

●ブリューイング・メソドロジー101
 ハワイ島/8:30〜、マウイ島/9:30〜、
 オアフ島/10:30〜、カウアイ島/11:30〜

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