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ワード地区にハワイ産食材の新ビストロ登場

ワード地区にハワイ産食材の新ビストロ登場

ホノルル美術館の近く、トーマス・スクエア向かいに、ハワイ産食材を使ったレストラン「Wビストロ・アット・1010」がオープン!

公開日:2014.03.24

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 オアフ島のワード地区にあり、クラシックからモダンまで、様々な芸術作品が展示されているホノルル美術館から徒歩圏内に、1月末、食通ローカルの間で注目を集めるレストラン、Wビストロ・アット・1010がオープンしました。ハワイ産の食材をたっぷり使用したグルメメニューが味わえる穴場レストランは要チェックです。

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 パシフィックリムの名店である3660オン・ザ・ライズで活躍した経験を持つシェフが腕を振るうメニューには、ハワイ島でホルモンや抗生物質を摂取させず、芝のみを食べて育ったビーフを使った1010バーガー($16)、新鮮なハワイ島カムエラのトマト、ノースショア育ちのロメインレタスのほか、ウォーターメロンとの相性抜群なプロシュートをホームメイドのレッドワイン・ビネグレット・ドレッシングでいただくウォーターメロン&フェタ・サラダ($12)、ハワイ島産のカボチャを使ったパンプキンピューレと、お刺身クオリティーの貝柱のハーモニーが絶妙なシアード・シー・スカロップ($16)など、見た目も美しいゴージャスメニューの数々が提供されています。

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 なお、お料理とセットでいただきたいアルコールは持ち込みがOKで、持ち込み料金は$10となっています。また、ドリンクを持参するのを忘れた場合には、レストランの近くにあるワイン専門店「The Wine Shop」からのデリバリーも可能です。

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 さらに、モダン&シンプルなインテリアで、落ち着いた空間を演出している店内では、古き良きハワイ時代の絵画がディスプレイされており、お気に入りの作品があれば購入することもできますよ。

WBMar14-3.jpg 新鮮なハワイ産食材たっぷりのグルメメニューが味わえる穴場レストランで、美味しいハワイ時間をエンジョイしてくださいね。

W Bistro at 1010
[エリア] ワード
[アクセス] ワイキキからザ・バス2番で「サウス・ベレタニア+ワード」下車、徒歩約4分。トーマス・スクエア向かい。
[住所] 1010 S King St,
[電話] 808-589-2295
[営業時間] 11:00~14:00(火~日曜)、17:00~21:00(火~日曜)
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