ハワイ・リージョナル・キュイジーヌのカリスマとして世界中に知られている名料理人、アラン・ウォン氏の新レストラン「アラン・ウォンズ・アメイジア」が、マウイ島ワイレア地区にあるグランド・ワイレア・ウォルドーフ・アストリア・リゾートにオープンしました。世界有数のラグジュアリーリゾートに誕生した新レストランで、珠玉のグルメタイムを体験してみませんか？
鯉の池を配し、富士山から採石した500トンもの岩で囲んだグランド・ワイレアの静かな日本庭園の一角に位置する新レストランには、フォーマル・ダイニング・エリア、カクテル･ラウンジなどのほか、個室畳部屋や寿司カウンター、炉辺焼きエリアが設置されており、どのエリアも雰囲気抜群！シーン別にお食事の席を選べるのがうれしいですね。
気になるメニューには、アボカド･サルサとのコンビネーションが絶妙なチョップド・アヒ・サシミ、ジューシーなマウイ産ビーフを使用したリブアイ・ステーキ、ボリューム満点のチリ･ガーリック・ダンジネス・クラブ、パパイヤマスタードで味わうポーク・アドボなど、小皿料理から家族みんなでシェアできる大皿料理まで、65種類のメニューが提供されています。
澄み切った紺碧の太平洋とまぶしい太陽がきらめく最高級リゾートにオープンした最新ダイニングで、オリジナリティあふれる独創的な料理の数々を味わってみたいですね。
アラン・ウォンズ・アメイジア
Alan Wong's Amasia
[エリア] マウイ島ワイレア
[電話] 808-891-3954
[営業時間] 17:00～22:00
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