ワイキキビーチの目の前に位置する人気のホテル、ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート＆スパにオープンした2つの新しいレストラン、ジャペンゴとショア・アメリカン・シーフード･グリルでは、 12月23日（金）〜25日（日）の3日間限定で、クリスマスの特別ディナーが提供されます。

　今年10月、ハイアットリージェンシーのエバタワー3階に登場したパシフィックリム・レストラン、ジャペンゴで提供されるクリスマスディナーは、アヒ（マグロ）のたたきを使ったサラダからスタート。しめじをたっぷりとのせたステーキと西京味噌でふっくら焼き上げたサーモン、チャーシューや海老がたっぷり入ったジャペンゴ・フライドライス、そしてデザートはコナコーヒーチョコレート・ガナッシュケーキとタピオカのマンゴームース入りライスプディング。日本やアジア、環太平洋の伝統料理を独自にアレンジしたジャペンゴらしいこちらの特別ディナーは、1人$45で味わえます。

　また今年6月、ダイヤモンドヘッドタワー3階にオープンしたショア・アメリカン・シーフード･グリルでは、カレー風味パンプキンスープに始まり、カウアイ島育ちの海老やホタテがたっぷりのシーフード・セビーチェ、コロラド・ラムチョップまたはハワイの近海魚を使ったタロ・クラステッド・アイランド・キャッチ、しめのデザートはチョコレート・ペパーミント・ポット・ドゥ・クレムとパンプキンスパイス風味のトリュフ、ソルトキャラメルケーキの3種類がサーブされます。ワイキキビーチを見渡すオープンエア・レストランでのこちらのクリスマスディナーは、1人$59となっています。

　エグゼクティブシェフのスヴェン・ウルリッヒによるこちらのクリスマスディナーが味わえるのは、12月23日（金）、24日（土）、25日（日）の3日間、18:00〜22:00の間だけ。混雑が予想されるので、事前の予約がおすすめです（予約は808-923-1234へお電話を）。新しい2つのアーバンなレストランで、ハワイのアロハ・クリスマスを味わってみてはいかがでしょうか？