アロハ！エリカです。

ワイキキ・ビーチ・マリオット・リゾート＆スパ3階にある「ディーケー・ステーキ・ハウス」と、「サンセイ・シーフード＆スシ・バー」の新メニュー試食会にご招待いただき、5月31日（金）に行ってきました！

2つのレストランを統括するのは、これまで数々の賞を受賞してきたハワイの有名シェフD.K.コダマ氏。私は今回初めて訪れたのですが、入口は同じで、右側にディーケー・ステーキ・ハウス、左側にサンセイ・シーフード＆スシ・バーがあります。なんと、どちらの店舗を利用しても、両方のメニューが楽しめるとのこと。素敵！

新メニュー①：タイガー・ロール $28

スパイシーツナ、エビの天ぷら、キュウリ、カイワレを巻いたお寿司の上に、鰻、アボカド、シュリンプ、揚げたサツマイモがトッピングされた一品です。
いろんな具材が入っていますが、味がしっかりまとまっていて満足度も大！

新メニュー②：ワイキキ・ムーンライズ・ロール $28

スパイシーツナ、キュウリのロールに、ハワイのバターフィッシュ、アボカド、フライドオニオン、ネギがのっています。クリーミーなセサミドレッシングといただくのですが、しっかりめの味付けなのでお酒によく合います。

新メニュー③：アジアン・クラブ・オスカー 8オンス フィレミニョン・ステーキ $68

フィレミニョンに、味噌ベアルネーズソースで和えた蟹の身がオン。
フィレが驚くほど柔らかく、バターが香るソースとの相性も抜群でかなり気に入りました！カジュアルにローカルスタイルのステーキが楽しめるのも良いですよね。

そして、新メニューの他に、定番の人気メニューも試食させていただきました。

シアード・アヒ・サラダ $35

葉物野菜、ハワイでとれたフレッシュなマグロが盛り付けられ、ソイセサミ・ヴィネグレットソースがかかっています。

ドレッシングは有名なNOBUのオーナーシェフ、松久信幸氏が伝授したものなのだそう。とても美味しくて日本人にも親しみのある味付けです。

ノブ・マツヒサ・味噌スタイル・バターフィッシュ $25

こちらも松久氏直伝の味付けで、とろけるようなコクのあるバターフィッシュ（タラ）が絶品！バターフィッシュ好きなので、これまで数多くのバターフィッシュをレストランでいただいてきましたが、かなりレベルが高いです。

30デイズ・ドライエイジド・22オンス・プライムボーンイン・リブアイ $92

店内にある熟成室で30日間熟成された熟成肉を使ったステーキ。すごいボリュームです。

普段リブアイより断然フィレ派なのですが、ここのリブアイは柔らかくジューシーで、感動する美味しさ…ワイキキでこの価格でこのクオリティのお肉が食べられるってありがたや〜。

ステーキと一緒にいただきたい、「アスパラガス・ミラネーゼ $14.50（写真左）」や「ロブスター＆ジャンボシュリンプ・マッシュポテト $25（写真右）」もおすすめ。どちらも本当に美味しかったです。