アロハ！エリカです。

地中海フュージョン料理を提供するカカアコの「ヴェイン・アット・カカアコ」。ハワイアンエアラインのファーストクラスの食事を監修した経験もある総料理長のデル・バルデス氏が手掛ける料理に定評がある人気レストランです。

友人達からも「美味しいから行ってみて」と進められ、ずっと行ってみたかったのですがなかなか機会がなく、来店できていなかったんです。

そんな中、ヴェイン・アット・カカアコ（以下ヴェイン）から試食会のご招待が！これは行くしかない！とワクワクしながらお店にお伺いしてきました〜。

ヴェインがあるのは、ソルト アット アウア カカアコ内。スターバックスの近くになります。

店内もテラス席も広々していて雰囲気抜群。

まずはカクテルからスタート。普段はワイン派の私ですが、「ヴェインはカクテルが本当に美味しいんです」という、PR担当の方の一言に、迷わずカクテルをオーダーしました。

左から、自家製オレンジチェロを使った「オレンジバン（$14）」シーズナルカクテルの「サクラ（$15）」、パイナップルとグアバ、ライムジュースにココナッツクリームをのせたモクテルの「パイナップル グアバ フィズ（$10）」です。

どれも美味しくてびっくり。

なかでも、桜の花を閉じ込めた氷が入ったシーズナルカクテル、桜風味のウィスキーが斬新で感動しました。桜味好きにはたまらない一杯だと思います。

ヴェインでマストオーダーなのが、人気メニューのパスタ。なんと、手作り麺を使用しているそうです。

いろんな種類のパスタがそろいますが、今回は、ショートパスタのリガトーニの上に、和牛をたっぷり使ったソースをかけポルチーニ茸のクリームをのせた「ボロネーゼ（$30）」、自家製のピスタチオピューレを絡めた「プロシュートとピスタチオのブカティーニ（$24）」をいただきました。

アルデンテのもちもち麺に繊細な味付けのソースが辛み、どちらもすごく美味しかったです。

こちらは、「きのこリゾット・トリュフの香り（$26）」。トリュフとチーズの奥深い香りがたまらない一品で、これも次回絶対オーダーしたメニューのひとつです。

ラム好きはもちろん、肉好きは必ず食べてほしい「やみつきラムチョップ ウメのタプナード（$48.50）」。メニュー名にあるように、本当にやみつきになる美味しさなんです。

一時期ラム肉を食べすぎてから苦手になってしまい、しばらく食べていなかったのですが、こちらのラム肉は臭みがまったくない上に驚くほど柔らかくて、大好きなお味。そして、梅干しとアンチョビの酸っぱいペーストがお肉に良く合うんです。

〆のデザートは季節限定の桜アイスクリーム。ココナッツと桜風味のアイスクリームは、さっぱり爽やかでお口直しにぴったりです。ハワイでこんなに美味しい桜スイーツが食べられるなんて幸せすぎる…！

忘れられないくらい美味しかったので、これは近いうちに食べにいこうと思っています。って、次ヴェインに行ったらオーダーしたいメニューがありすぎて困りそう…大人数でいかないといけませんね（笑）。

私が訪れた日は、シェフのデル氏は不在だったのですが、デル氏が認める敏腕シェフのジョーダン氏（写真奥）がお料理を用意してくださいました。さすがデル氏のお墨付きだけあって、素晴らしいお料理のオンパレードでした。

マネージャーのシャノンさん（右から3番め）も素敵なサービスをありがとうございました！
右端はPR担当のチハルさん、そのお隣りはスタジオリムのレイコさんです。

ちなみに、ヴェインでは16:30〜18:00まで「パスタアワー」と呼ばれる、すべてのパスタが18％オフになるハッピーアワーを実施。ビールが$6、ワインが$8とお酒もお得になるので、ヴェインの味をお得に楽しみたい方はパスタアワーが狙いめですよ〜！