アロハ！ エリカです。

突然ですが、オイスター＆シャンパン両手に失礼します！

私がいるのは……

ワイキキに8月17日（水）にオープンした、

「ザ・シーサイド（The Seaside - seafood・raw bar・wine -）」です！

8月8日（月）に登場した「かまど（竈）ラーメン酒場」に続き、またもZETTON, INC.が出店した新レストランなんですが、これがまたすごいのなんの……。

↓かまど（竈）ラーメン酒場の記事はこちら

ザ・シーサイドでは、牡蠣や海老をはじめとするシーフードが存分に堪能でき、メインディナーや食後の一杯など、さまざまなシーンで活用できるんです。
今回は、同店のお店の様子や、店員さんに伺ったおすすめメニューを写真多めでレポートしたいと思います！

お店の場所・雰囲気

ザ・シーサイドがあるのは、シーサイドアベニュー沿い、アロハステーキハウスのお隣り。

タイルや大理石、ウッドがバランス良く配された上品かつモダンな店内。天井からは、フィッシャーマンからインスパイアされたというレザーを使ったペンダントライトが吊り下がっています。

店内中央にある12名がけの長テーブルをはじめ、3名がけの丸テーブルやソファ席など全部で36席を用意。入り口の引き戸が全開にしてあるので、ハワイの空気・風を感じられる心地よい空間です。

店内のショーケースの中には、フレッシュなオイスターがずらり。美味しそう〜！

ザ・シーサイドのおすすめメニュー

メニューを見てみると、フレッシュ・オイスターをはじめ、スープ、アヒポケ、セビーチェなど、お酒と一緒に楽しみたいメニューがラインナップ。今回は、店員さんおすすめのメニューを5品オーダーしてみました。

おすすめメニュー①：フレッシュ・オイスター（1個$6）

まずは、カナダ・ブリティッシュコロンビア州やアメリカ・ワシントン州から毎日輸入される4種類のフレッシュなオイスター。
私は、カナダ産KusshiとStellar Bay、アメリカ産のKumamotoを3つずつオーダーしました。

清々しい磯の香りが口の中いっぱいに広がり、柔らかくプリッとした食感がたまりません。なかでも私のお気に入りは、小ぶりのKusshi。

そのまま何も付けずに食べても十分美味しいですが、レモンを絞ったり、特製の玉ねぎ＆赤ワインビネガーソースにつけたり、タバスコをかけたりすると、いろんな味わいが楽しめてより美味しくいただけました。

ちなみに、ザ・シーサイドでは、15:00〜18:00の間、お得な価格でメニューが楽しめるハッピーアワーを実施しているそう。オイスターはハッピーアワーだと$2オフの1個$4で味わうことが可能ですよ〜。

おすすめメニュー②：フレッシュ・ニューイングランド・クラムチャウダー（サワドーブレッドボウル$16）

サンフランシスコ名物のサワドーブレッドに、熱々のクラムチャウダーが入った一品。ボウルに入ったクラムチャウダー（$12）も提供しています。

サワドーブレッドの酸味と、魚介の旨味たっぷりのクリーミーなクラムチャウダーがめちゃくちゃ合う！！

じつは、今年サンフランシスコに旅行に行った際に、サワドーブレッドに入ったクラムチャウダーを食べたかったのですが時間がなく断念したんです。だから、こうしてハワイで念願のクラムチャウダーが食べられてめちゃくちゃ幸せ！

クラムチャウダーがこぼれないように工夫しながら食べるのも楽しかったです（笑）。

おすすめメニュー③：シーサイド・チョッピーノ（$59）

カウアイ島で捕れたシュリンプ、マヒマヒ、カニ、オマール貝、アサリがたっぷり入ったトマトベースのチョッピーノは、お鍋ごと熱々の状態で提供されます。

付け合せのブレッドをスープにつけていただくと、んもぉ〜最高！
トマトビスクに魚介の旨味がしっかり溶け込み、最後の一滴まで楽しみたくなるメニューです。

チョッピーノはオーダーしてからできたてを用意してくれます。サーブされるまで30〜40分程時間がかかるため、最初にオーダーしておくのがおすすめですよ。

おすすめメニュー④：シュリンプ・セビーチェ（$18）

プリプリのエビとみじん切りにした野菜をマリネしたセビーチェ。ライムを絞っていただきます。添えられているディップには、ダンジネスクラブがふんだんに使用されていてとっても豪華。

ポリポリと歯ごたえ抜群の自家製チップスに、セビーチェ、ディップをのせていただくと、美味しすぎて脳内はお花畑状態に……。
シュリンプのほか、オクトパス・セビーチェもあるみたいなので、次回はそちらをトライしてみたいと思います！

おすすめメニュー⑤：フレッシュ・ローカル・ピクルド・べジーズ（$9）

メイソンジャーに入った見ためもおしゃれなこちらは、キャロット、キュウリ、オニオン、トマトなど、ローカル産の野菜をビネガーで漬けたピクルスです。

液が紫色なのは、紫キャロットを使用しているからだそう。さっぱりしていてお口直しにぴったりですよ。

シーフードと一緒に楽しみたいアルコールメニューも充実

ザ・シーサイドでは、白・赤、スパークリングワイン、ビール、シェルツァー＆スピリッツなど、アルコール類も豊富にそろいます。

私は、スパークリングのSimonet Blanc de Blancs（写真左、グラス$12／ボトル$50）をオーダー。シーフードとの相性もバッチリでした！

ハッピーアワーは、スパークリング、赤・白ワインが各$3オフに、ビールやセルツァー＆スピリッツが各$2〜3オフで楽しめるのでとってもお得ですよ。

ジェネラル・マネージャーのトッドさん（写真中央）はじめザ・シーサイドのスタッフのみなさん。美味しいお料理＆ていねいで気持ちの良い接客をどうもありがとうございました！

ワイキキにまたひとつお気に入りのレストランが増えて大満足！シーズンによって異なるオイスターが楽しめるほか、デザートも登場予定とのことで、今後がますます楽しみです〜。