ラクサなどの東南アジア料理やマレーシア料理を提供する「シンマ テイ・カレー・ラクサ」がアラモアナセンター1階のマカイマーケット内にオープンしました。

ラクサとはスパイスやハーブ、ココナッツミルクをブレンドしたカレースープに麺を入れた料理で、マレーシア、シンガポールをはじめ東南アジアで愛されています。

エビや鶏むね肉、豆腐、もやしが定番のトッピングですが、シンマ テイ・カレー・ラクサではレモングラス・ポークチョップ、フライド・チキンウィング、すき焼きビーフといったトッピングも提供。どれもコクがありながらもクリーミーでマイルドなスープと相性抜群なので、ぜひお試しを。

ラクサのほかにも、ココナッツミルクで炊き、バタフライピーの花で色付けしたライスにフライド・ピーナッツと旨味たっぷりのアンチョビを添えたナシレマクもラインナップ。1番人気のカレー・パイナップル・シュリンプをはじめ、ココナッツカレービーフなど5種類のメニューがそろいます。

酸味を足すと紫に変わる青いハーブティー、バタフライピー・ティーのレモネードや抹茶ラテ、3つの層が綺麗な3レイヤー・ティーには、¢50でタピオカのトッピングもOK。お食事と一緒にいかがですか？

お店はアラモアナセンター1階のマカイマーケット内、ジャンバジュースの隣りです。ほかではなかなか味わえないメニューの数々をぜひチェックしてみてくださいね。