凄腕ローカルシェフが手がけるイタリアン「ヴィアッジオ」がワードにオープン
ハワイで注目を集めている実力派シェフがプロデュースするイタリアンがワード地区にオープンしました。シーフードや肉料理など多彩な料理が楽しめます。
公開日：2019.01.23
更新日：2020.06.12
※ヴィアッジオは閉店しました。（2020年6月現在）
カピオラニ通り沿いのニールズブライスセンターの隣に、実力派シェフが手がけるイタリアンが楽しめる「ヴィアッジオ」が1月29日（火）のグランドオープンに先駆けソフトオープンしました。
ヴィアッジオとは、イタリア語で「旅」を意味し、「素敵なダイニングいただく美食の旅を楽しんでほしい」という想いが込められています。
そんなヴィアッジオのメニューを手がけるのは、数々の受賞歴を持ち、ザ・ビストロ・センチュリー・センターやモアナ・サーフライダー・ホテル内のザ・ビーチハウスでもシェフを務めたハワイで注目の実力派シェフ、ロドニー・ウエハラ氏。
「蒸しダコのインゲン豆とグリルド・メイヤーレモン添え プッタネスカソース」などのシーフード料理や、ガーリック、オレガノ、タイム、ローズマリーで味付けされた「イタリアン・リブアイ・ステーキ」などのお肉料理までこだわりが輝るメニューが豊富にそろいます。エリックス・ウォッカ、パッションフルーツ、ライムジュース、ジンジャービール、はちみつをミックスしたカクテル「デスティネーション」といったカクテルメニューも充実しているのでお食事のお供にぜひ。
絶品メニューがそろう新イタリアンレストランで美食の旅を体験してみては？
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