※この記事は2018年6月15日に公開されたものです。

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アロハ！ エリカです。

ハワイにいても週2で食べてしまうくらい、うどんが大好きな私のもとへ、と〜ってもうれしいニュースが！

それは…

……

じゃんっ！

「つるとんたん」が、ワイキキにグランドオープン！

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つるとんたんは、大阪、東京を中心に展開し、行列ができるほど人気なうどん専門店。そんな名店の味がハワイで楽しめるとあって、首を長〜くしてオープンの日を待ち望んでいたのです。

そして、ついに！　6月25日（月）のグランドオープンに先駆け、先日6月12日（火）に「つるとんたんオープニングメディアイベント」が開催。アロハストリートのうどん好きを代表してイベントにお邪魔してきましたよ〜！

団体での利用もOK！全170席の大箱店

つるとんたんがあるのは、ワイキキの中心地「ロイヤル・ハワイアン・センター」のB館3階。私が到着した頃には、すでに多くのメディアが駆けつけていました。さすがつるとんたん、みんな大注目ですね〜。

ワイキキでうどんといえば、長い間「丸亀製麺」の独壇場でしたが、果たしてつるとんたんが、その牙城を崩せるか？ 注目です！

広々とした店内は、和モダンで落ち着いた雰囲気。こんなにオシャレなうどん屋さんは初めてです。

テーブル席や、

グループで利用できるボックスシート、

12名まで収容可能な個室もあります。

日本の味を忠実に再現した本格派おうどんをハワイへ

まずは、ダイニングイノベーションハワイCEO、タクマ・ラスロップ氏（写真中央）のスピーチからスタート。

ニューヨークに次ぐ、海外2号店をオープンできたことへの喜び、ハワイでも日本の味を楽しんでもらえるように、スタッフ全員で尽力していきたいと意気込みを語っていらっしゃいました。

タクマ氏によると、つるとんたんのおうどんは、日本から厳選した小麦粉や塩をはじめ、特殊なフィルターに通した日本の水質に近い軟水を使用し手打ちすることで、日本の店舗で提供している味を忠実に再現しているのだそう。

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お水にまでこだわって製麺しているなんて、かなり本格的…これは期待も高まります〜。
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タクマ氏のインタビュー記事はこちら↓

40種類そろうバラエティ豊かなうどんメニュー

つるとんたんのおうどんといえば、大きな器！　ハワイの店舗でも日本の店舗同様、大きい器で提供されます。

ちなみに、私が持っているのは、「明太子のおうどん」のレギュラーサイズ。

器自体が大きいので、うどんが少なく見えますが、かなりボリュームがあります。

レギュラーサイズでも十分な量ですが、なんと！うどんメニューはすべて無料で1.5倍のラージサイズに変更できるんです。どっひゃ〜！

さらに驚くのは、そのメニューの多さ。

つるとんたんでは、和風から洋風、さっぱり系からこってり系まで40種類ものうどんメニューを提供しているんです。

一カ月毎日通っても全種類食べきれないって、すごくないですか？

今回は、この日いただいたイチオシのおすすめメニュー3品をご紹介します！

写真は、おうどんを運んできてくれた、くち髭が素敵なスタッフさん（笑）。

■アヒポケおうどん：$18

ハワイ店限定メニューの冷製アヒポケおうどんは、胡麻と甘口醤油のスープにうどんを絡め、地元で捕れたマグロと温泉卵、海苔や海藻をトッピングした一品。

ひと口含んだ瞬間の衝撃ったらもぅ〜たまりません…弾けるように強いコシとモチモチの食感、ツルッとした喉越し、1ミリもズレのない麺の美味しさは、思い出しただけでニンマリしてしまいます。

トロッと柔らかいマグロとうどんがよくマッチし、あっさりで美味しかったです。暑い日にまたオーダーしたいなぁ。
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■雲丹の冷製おうどん：$22

特製の雲丹ソースがたっぷり絡む細めの冷製うどんに、雲丹、刻みのり、シソ、天かすを盛りつけた一杯。

見てください。この雲丹の大きさ！

甘くとろける雲丹が中にも上にもふんだんに使われているので、どこを食べても濃厚な雲丹の味を感じられます。シソの風味が全体をさっぱりまとめてくれるので、最後まで飽きずにいただけました。
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■肉のおうどん：$15

北海道産昆布と国産鰹節の合わせ出汁、東京ネギと薄切り肉を使用したおうどん。

旨み成分がぎゅ〜っと溶け込んだ関西風出汁が、ホッと心を落ち着けてくれます。ハワイでいただく汁物って少し濃いイメージなのですが、この出汁はザ・日本の味！ シンプルだけど奥深い一杯です。

↓そのほかのおうどんの写真はこちら

かき氷のおうどん……ハワイならではですね。定番のメニューもいいけれど、こういった変わり種にもトライしてみたい！

ちなみに、おうどんメニューは、太麺か細麺、好きなほうを選ぶことができます。
そして、繰り返しますが、麺増量1.5倍が無料でオーダー可能！ これはかなりお得です！

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おうどん以外の一品料理も充実

つるとんたんでは、おうどんのほか、お寿司や刺身、丼もの、肉料理など、一品料理も充実しています。日本酒などのアルコールのドリンク類もそろうので、居酒屋感覚で利用できるのがいいですね〜。

■ハマチと大根カルパッチョ：$11

ポン酢の上に並べられた日本産のハマチに、アボカドピューレと大根おろし、柚子の皮をトッピング。

ちょうどいい具合に脂がのった新鮮なハマチと、爽やかな柚子の相性が抜群！ これは次回もマストでオーダーしたいです。

■炙りサーモン・蟹サラダロール：$13

スノークラブとアボカドを炙りサーモンで巻いた寿司ロール。

サーモンが口の中でス～ッととろけちゃうほど柔らかいんです…。ガーリックチリオイルがピリッとアクセントになって、いくらでもイケちゃいます。
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■鴨の塩焼き：$11

鴨の胸肉を白醤油と塩で焼いた一品。

鴨肉は、噛むほどに肉汁があふれ出し、飲み込むのがもったいないくらい美味。スライスしたライムとワサビもいい仕事してます。

↓そのほかの一品料理の写真はこちら

6月14日（木）からソフトオープン！

ダイニングイノベーションハワイCEO、タクマ・ラスロップ氏と。

グランドオープンは6月25日（月）を予定していますが、6月14日（木）よりディナータイム（17:00〜）限定でソフトオープンしています。みなさんもぜひ、行列必至の名店の味を堪能してみてくださいね〜！

私も近いうちに、大好物の明太子がのった「明太子のおうどん」を食べにいきたいと思います〜！！！

※編集部追記：2018年11月8日

現在、ディナータイムの営業に加え、ランチ＆ハッピーアワーも営業中です。ランチでは、ディナーと同じメニューがオーダーできるほか、ランチタイム限定のうどん定食メニューもありますよ。

なお、お店の事前予約はできません。ランチタイムは比較的すぐに入れますが、ディナーのピーク時は混み合うことが多いので、時間に余裕をもって来店してくださいね！

来店時には、キリン生ビールが$3で味わえるお得なクーポンをぜひお忘れなく！！