普通ポキ丼っていうと、マグロだけじゃない？

でもこのメニューは違って、やわらかいカウアイシュリンプと、アボカド、明太子、シーアスパラガスが、たーっぷり入っていて。

私が好きなものを全部入れてもらったの（笑）。

マキさんが和食がお好きだということなので、マヨネーズも日本のマヨネーズを使っていたり、細かいところもこだわりました。

そうそう、ハワイというかアメリカのマヨネーズって、日本のとはちょっと違うんだよね。

この横に添えてあるキラキラのジュエルゼリーも美味しいの！これが出汁というかソースになっているから、ポキ丼に混ぜるとスーッと溶けて、味の変化も楽しいよね。

写真だと見えないですが、具の下は十穀米なので、ヘルシーさにもこだわりました。

「ヘブンリー」といえば、おしゃれでヘルシーなのがポイント。

このアヒポキ丼も、こんなに具だくさんでボリュームもあるのに、食べた後に胃にもたれず、お腹も出ないから、女子にはうれしいよね。

女性はもちろんですが、じつは男性にも人気なんですよ。けっこうオーダーされるお客様が多いですね。

さっきも、男性2人がこのポキ丼を美味しそうに食べていて、すっごくうれしかった〜。ついこの前も、お店に来た時、女の子たちが「このメニューを食べに来たんです」って言ってくれて…みんなが喜んでくれると、本当にうれしいよね。

私、もともと「グーフィー」のフレンチトーストが大好きなの。今回、「ヘブンリー」と「グーフィー」の2店がコラボしているっていうのもポイントだよね。

このアサイー・フレンチトーストは、オーガニックのアサイーを使っていて、美味しいしヘルシーなんだよね。

卵もハワイ産の新鮮なものを使っています。けっこうコストもかかってます（笑）。

ベリー色ですごくキレイだよね。すごくインスタ映えするから、いつも撮っちゃう（笑）。

マキさんといえばインスタなので、見た目にもかなりこだわりました。

通常のフレンチトーストではパンに生クリームやミルクを使うんですが、このメニューではアサイのソースに浸して、パン生地をピンクっぽくしています。さらにアサイーを煮詰めて、とろみを出しています。

添えてあるアサイーのクリームも、まろやかなのに軽くて食べやすいし。

フレンチトーストって、それだけでけっこうお腹いっぱいになっちゃうんだけど、このメニューは軽い食感でペロッと食べちゃう。デザートとしてみんなでシェアするのもオススメ。

ヘブンリーもグーフィーも、もともと大好きなお店。仕事柄、日本からのテレビクルーと打ち合わせや食事することが多いから、そんな時はよくヘブンリーやグーフィーにみんなを連れていくの。

もう必ずと言っていいほど、みんなハワイ滞在中にもう1回行きたい！って言ってくれるの。何を食べても美味しいし、雰囲気も最高だし、また来たいって思うお店だよね。

ありがとうございます。おかげさまで、リピーターさんも多いですね。

グーフィーもヘブンリーも、ハワイのこういうビーチスタイルなカフェ・ダイニングの先駆けだよね。

だって、やっぱりオシャレだもん。

私もインスタグラムをやっているけど、今ってSNSの中でもダントツにインスタでしょ。インスタグラマーっていう名前があるぐらい、おしゃれな人はみんなインスタをやっているしチェックしてる。

で、ヘブンリーやグーフィーって、すごくフォトジェニックじゃない？もうインスタグラマーの大好物。

（笑）。

私も、ヘブンリーに通ってるっていうほど何度も来てるけど、それでもやっぱり毎回、まずはココを撮っちゃうもん（笑）。

インテリアも料理も、今の時代をちゃんと捉えてるよね。

そうですね、料理も味だけでなく見た目もしっかり考えています。ボスにダメ出しされることもありますが（笑）、基本は自由にやらせてもらっていますね。

インスタをやってると、「お金を払うからこれを紹介してください」って言われる時があるんだけど、私は絶対にそれはやらないの。だってお金をもらったら、自分が好きな意見が書けなくなっちゃうでしょ？ 私は好きなものしか「好き」って書けないし、信頼はお金では買えないから。

はい。

だから、私のインスタって、本当に好きなお店しか出ていないから、けっこう偏ってるんだけど、それでもいいの。だって、好きなお店によく行くのは当然でしょう？

で、ヘブンリーには本当に何度も来てるっていうのが、私のインスタを見るとわかると思う（笑）。

ありがとうございます。

でね、見た目のオシャレさも大事なんだけど、やっぱりここって、美味しいの。味がイマイチだったら、何度も来られない。いちばん大事なのは、やっぱり、味なんだよね。

ありがとうございます（照れ）。