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マンゴー好き必食!期間限定の絶品メニュー

マンゴー好き必食!期間限定の絶品メニュー

ワイキキのイタリアン「タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ」に、ハワイ産マンゴーを使用した期間限定メニューが新登場!7月末まで味わえますよ~。

公開日:2016.06.15

更新日:2017.06.15

編集後記ブログ

アロハ!エイ子です。

 ワイキキで絶品イタリアンが堪能できるスポットとしてローカルの間でも人気が高いタオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ」に、昨年大好評を博したマンゴーを使った季節限定メニューが今年も登場。メディア向けの試食会が開催され、マンゴーたっぷりな絶品メニューの数々をチェックしてきました。

IMG_53982.jpg7月31日(日)まで味わえる季節限定メニューは、さわやかな夏サラダ、革命的なリゾット、おしゃれなデザートの3品。本場イタリアで腕を磨いた日本人エグゼクティブ・シェフの三村さんが試行錯誤しながら生み出した自信作ばかりです。

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IMG_53422.jpg見た目も華やかな夏サラダ「マンゴー・タンゴ」($16)は、ハワイ産の完熟マンゴー、プリプリのエビ、プロシュートなどのハーモニーが絶妙~。ライムジュースとバジルのアクセントも格別です。

IMG_53522.jpgIMG_54002.jpgイタリアンではお馴染みのリゾットも、マンゴーが主役になっただけでトロピカルなメニューに変身~。ローカルマンゴーとマスカルポーネチーズの風味が驚くほどマッチした「トロピカル・フレアー($23)」は、マンゴーの甘さとチーズの酸味がベストマッチ!

IMG_53962.jpg試食会では、目の前でリゾットを調理してくれるデモンストレーションも楽しめましたよ。

IMG_53852.jpgこちらは、オレンジ色に熟れたマンゴーがたっぷり味わえるデザート「アランチャ・ドリーム($12)」。マンゴーのパンナコッタ、ナタデココ、タピオカ、フレッシュマンゴー、マンゴーのグラニータ、ヨーグルトジェラートなどが重なっているデザートは、濃厚なマンゴーの味わいが、初夏にぴったり。マンゴー好きはマストオーダーの逸品です。

IMG_53802.jpgIMG_53592.jpg このほか、マンゴーのドリンクとして、完熟マンゴーを使った季節のカクテルのマンゴーリータやノンアルコールのマンゴーノヒートなどもありました。ひんやり冷たいドリンク類は、夏のお食事にはぴったりです。

 ハワイ産の完熟マンゴーにこだわって生み出されている季節限定メニューは、タオルミーナで味わえる目にも鮮やかな絶品シチリア風イタリア料理との相性も抜群ですよ。ぜひ、この時期だけの季節限定メニューを味わえるチャンスをお見逃しなく! 人気レストランの予約はアロハストリートのウエブから日本語でどうぞ~。

 本場イタリアで修業した日本人シェフから生まれるシチリアの味は、オープン以来イタリアンを愛するグルメたちの間で大評判。「タオルミーナ」とは、シチリア島にある町の名で、魚介類を使った料理が有名。…

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