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大阪にハワイの本格ステーキハウスが登場

大阪にハワイの本格ステーキハウスが登場

2015.01.27

日本で楽しむハワイ - 最新トピックス

 創業39年を迎える、ワイキキの本格ステーキハウス「ハイズ・ステーキハウス」の日本初の姉妹店となる、「GLION STEAK HOUSE(ジーライオン・ステーキハウス)」が今年の春、大阪にオープンします。

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  歴史ある大阪築港赤レンガ倉庫を改装したクラッカー・ミュージアムの一角に誕生するジーライオン・ステーキハウスは、ヨーロッパのアンティーク家具とマホガニーを使用した重厚で高級感あふれるインテリアで、赤レンガの外観からは想像もつかない空間が広がっています。全100席のレストランには、歴史あるハイズの書斎を再現したスタディとバー、豪華シャンデリアのあるVIPルーム2部屋があります。

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 ジーライオン・ステーキハウスでは、コナラ(小楢)、クヌギ(櫟)、カシ(樫)、アベマキ(棈)を使用し、シンプルで素材を活かした調理法「熾火焼き(おきびやき)」で、サーロイン、フィレ、リブアイ、Tボーンステーキなど、熟成させた最高級のUSDAプライムビーフをハイズ同様の特製ブロイラーで目の前で焼き上げます。オマール海老やタラバガニなどの新鮮なシーフードも充実しているほか、サラダやフランベデザートなどの創業当時から変わらないハイズのレシピとパフォーマンスを楽しめますよ。

 グラン・ヴァンなどの世界の高級ワインや、カリフォルニアワインを中心に厳選されたワインは100種類以上のセレクション。ハワイが誇る老舗ステーキハウスならではの伝統と風格が漂う店内で、一流のサービスと本格アメリカンステーキを楽しんでみませんか?詳しくは公式ウエブサイトをチェックしてくださいね。

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【掲載イベント情報募集中!】
掲載希望の場合は、japan@aloha-street.comまでメールでご連絡ください。
(イベント名称、開催日時、会場、料金、出演者、問合せ先などの詳細をご明記ください。)

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