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 オアフ島最北端カフクの人気シュリンプワゴンが、2014年5月、ノースショア観光の中心・ハレイワタウンに移転オープン! アメリカ本土で長年レストラン経営をしてきた日本人シェフの西川さんが、ハワ…

ノースショアの人気シュリンプワゴン「マッキーズ」で長年活躍したシェフのジェニーさんが独立してオープンした新スポット。大ぶりのエビに絡む手作りのバターガーリックソースは「あのマッキーズの味が帰っ…

 ハレイワタウンの入り口からすぐ、小さな橋の手前にあるアロハたっぷりの夫婦が営むシュリンプワゴン。世界的な某クチコミサイトにて2014年に受賞する人気ぶりだ。看板メニューのガーリックシュリンプ…

 ノースショアの名物B級グルメと言えばガーリック・シュリンプが有名。数ある店の中でも今大注目なのが、この白いワゴンだ。場所は、古き良き町並みが残るサーファーの聖地ハレイワタウンの入り口。ぷりっ…

ハレイワのシュリンプワゴンの中でも大人気!タートルベイで開催されたノースショアシュリンプ対決で優勝を果たし、また地元の新聞や雑誌でもベスト・シュリンプトラックに選ばれる超有名店だ。味の決め手は…

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