※クラッキン・キッチンは閉店しました。（2021年4月現在）

アロハ！ユカリンです。
多くのTV番組やハワイ特集の雑誌などで紹介され、豪快に手づかみで蟹やエビ、貝類を食べるというスタイルが大人気のレストラン「クラッキン・キッチン」。この度、レストランの1周年を記念して、期間限定スペシャルコンボが登場したと聞いて、ヤングな女子3人と一緒に突撃してきました！

　まずは、喉を潤すために...とオーダーしたのが、このスイカ半分くり抜いて、それを器にしちゃったという、スタッフのイチオシ・ドリンクだったウォーターメロンのカクテル。

インパクトありすぎ～（笑）！さっぱりしていてスイカ好きにはたまらない味わいですよ、おいし～い。

女子トークで盛り上がっていたら、ドーン！と巨大な浅鍋の中にギュウギュウに詰め合わされた蟹、ロブスター、エビ、貝類の盛り合わせがテーブルに運ばれてきましたよ～！これが噂の「スーパー・クラッキン・キッチン・スペシャル」ですね。底にはガーリックライスがた～っぷりと敷き詰められています。う～ん、ちょっとこの角度じゃ大きさがわからないですよね？

これでどうでしょう？女子たちの顔が小さすぎるんじゃないですよ～。鍋が巨大なんですってば。スノークラブにタラバガニ、ロブスター、エビ、タコ、ムール貝、アサリがこれでもか！ってくらい入っています。うぬぬ、スパムやポテト、ハワイ産コーンも入ってます！きゃーん、幸せ～。

さ～あ、テンション上がってきましたよー。さあさあ、手袋をはめて、エプロンを付けて、準備ができたら...いざ、アタック！

ソースは3種類。レモンバターのホワイトソースと、ブラックソース、そして...ケイジャン・スパイシー！浅鍋の中もこの3種類の味に分けられてシーフードが鎮座しています。

このブラックソースがすごいのです。聞いて驚くなかれ、ミシュラン星の獲得経験がある尾前武氏が、ハワイのチリペッパー入りレッドソースとカカオ＆ブラックペッパーをブレンドしたブラックソースを開発したんですって。そうと聞いたら、まずはブラック・ソースの蟹から食べちゃおう～っと。

独自の調理法で蒸しあげたプリップリのシーフードは絶品～。

蟹足の量が半端ないですから～。最初こそおしゃべりしながら余裕を見せていた女子たちも、次第に無口になっていきます。これは蟹を食べてる時のお約束ですよね（笑）。

テーブルの上には、豪快に食べ漁った蟹やエビ、貝類の残骸が山のようになっていきます。

「ユカリーン、もうこんなに食べちゃいましたよ～。私たちってすごくないですか？」と飛び切りの笑顔を見せる編集部ケイ。最初は重たくて持ち上げることすらできなかった浅鍋がかる～くなっちゃってます。こんなにおいしいんだもん、ガーリックのにおいでモワモワ～になっちゃっても全然平気よね（笑）。

「今回堪能してもらったスーパー・クラッキン・キッチン・スペシャルは、4＆5月だけの期間限定メニュー。この時期にハワイ旅行をする予定がある方は、ラッキー！このスペシャルメニューを食べることができるからね。この機会をお見逃しなく！」とシェフからメッセージをいただきました。

気になるスーパー・クラッキン・キッチン・スペシャルのお値段は、$230。メニューには4～5人前って記載してあるけれど、一般的な女子なら6人くらいでちょうどいい量かもしれないですね（我々はかなりの大食いですので、4人でほぼ完食でしたが...）。一度食べたら病みつきになってしまう豪快にいただくシーフード料理。女子会や大勢でのディナータイムにワイワイといかがですか？

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【期間限定！スーパー・クラッキン・キッチン・スペシャル／$230（4～5人前）】
タラバガニ、スノークラブ、ロブスター、アサリ、エビ、ムール貝、スパム、ポテト、ハワイ産コーン、ガーリックライス