Lovely things in Hawaii

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14Apr
- マカダミアナッツ・パンケーキ＠エッグスンシングス・アラモアナ店
  マカダミアナッツ・パンケーキMacadamia nut Pancakeエッグスンシングス・アラモアナEggs 'n Things Ala Moanaヨガの帰り、お腹が空きすぎて、久しぶりにパンケーキをがっつり食べたくなったので、アラモアナのエッグスシングスに寄り道。今回は「マカダミアナッツのパンケーキ」にしてみましたハワイのマカダミアナッツはとても美味しいし、このパンケーキはバターと一緒に食べたらそんなに甘くないだろうと思って注文したのですが、量が多すぎで、結局半分も食べれず・・・ちなみに前回は、ストロベリー＆ブルーベリー＆バナナの3種のパンケーキにして、結局3分の1も完食できなかった～。（前回の記事→エッグスシングス・アラモアナの3種のパンケーキ）周りを見渡せば、パンケーキをシェアしている人達もちらほら。一皿を2人でシェアしてもお腹いっぱい、3人でシェアすれば腹八分目かも、ですエッグス・シングスアラモアナ店 Eggs'n Things Ala moana住所:451 Piikoi St. Honolulu, Hawaii 96814電話&ファックス: (808) 538-3447営業時間: 毎日営業日曜～木曜： 6:00 am から 10:00 pm、金曜と土曜： 6:00 am から 12:00 am
12Apr
- 【日本土産】ヨックモックのシガール＆クッキー詰め合わせ
  ヨックモック YOKU MOKUシガールとクッキーの詰め合わせ日本からのお土産で、このヨックモックのクッキーの詰め合わせをいただきましたありがとうございます子供の頃、おばあちゃんからのお歳暮/お中元は、いつも決まって、ヨックモック＆モロゾフのセットか、ヨックモック＆メリーチョコレートのセットでした。ヨックモックは毎回必ず頂いていたので、私の中では「ヨックモック＝おばあちゃん」です。ヨックモックのお菓子はどれも美味しいのですが、私もやはり、ベストセラーの葉巻のような形の「シガール」が一番好きだったりします。夫もシガールが好物みたいで、たくさん入っていたシガールは、２日で食べつくしてしまいました～日本のお菓子は、一つ一つ丁寧に作られていて、本当に美味しい実はヨックモックさんは、高級菓子として、アメリカでも販売されています。アメリカで取り扱いのあるお店は、・日系デパート「白木屋 Shirokiya（ハワイ）」・高級デパート「ニューマンマーカス Neiman Marcus （全店）」・高級デパート「サックス・フィフス・アベニューSaks Fifth Avenue（NY）」・超高級デパート「バーグドルフ・グットマン Bergdorf Goodman（NY）」アメリカ用のYOKU MOKUのサイトはこちら（英語）中東では、ヨックモックが大人気で、たくさんの店舗があると聞いたことがあります。その他海外では、香港、マカオ、タイ、台湾にも出店しているとか。繊細で美しく美味しいお菓子を好むのは、世界共通なのでしょうこのお菓子の詳細→ヨックモックのホームページ
08Apr
- 【ハワイ】ワイキキでシーフードディナー＠ロイヤルハワイアンホテル「AZURE」
  アズーア・レストランAZURE restaurantロイヤルハワイアン・リゾート・ワイキキTheRoyal Hawaiian Resort Waikikiずいぶん前の話ですが、ワイキキのロイヤルハワイアンホテルのレストラン「アズーア（AZURE）」で、お友達ご夫婦と私たち夫婦４人で、美味しいシーフードディナーと共に楽しい時間を過ごしましたAZURE店内の様子。こちらはテラス席。テラスの目の前はワイキキビーチ私たちはテラス席でお食事です。まずは乾杯メニューを選んでる時にサーブされたパンと、アサリのクリームチーズと、ハワイアンソルト付きのバター。パンも美味しいけど、このバターとチーズが後を引く味。ロイヤルハワイアンホテルのこのレストラン「アズーア（AZURE）」は、新鮮なシーフードをハワイ風に調理した料理が食べれることで有名。メニューに肉料理もありましたが、やはり前菜もメインもシーフードを注文することにしました。ロイヤルハワイアンホテル「アズーア AZURE」の前菜私が前菜で選んだ「アズーア風刺身」。ハワイ産マグロに日本産のハマチ、中にはアボカドが入っていて、とても美味しかったです夫の前菜は「カウアイ島産エビのガーリック火鉢グリル」。見た目のゴージャスなこの一品。味見させてもらったら、大きなエビはぷりぷりで、こちらも美味。お友達ご夫婦は、前菜は「タラバ蟹のチャウダー」。ロイヤルハワイアンホテル「アズーア AZURE」のメインの魚料理私はメイン皿には、お店お勧めの魚料理「本日のお魚」から、オパカパカ（ハワイの鯛）の「アイランド・スパイス」を。ローストした魚に生姜とゴマのヴィネグレ･ソースがとても合い、少しアジアな味なのでご飯との相性もバッチリ！とても美味しかったです夫とお友達は、「本日のお魚」のオパカパカを、もう一つのソース「レモン・ケッパー・バターの白ワインソース」に仕上げてもらってました。こちらも少し味見させてもらいましたが、爽やかな酸味が魚とよく合い、こちらもとても美味しかった！ロイヤルハワイアンホテル「アズーア AZURE」のデザート私のデザートはハワイらしく「パッションフルーツ味のリリコイ・クリーム・ブリュレ」前菜＆メインともシーフードだったので、デザートは躊躇なく頂けました（笑）夫は「バナナケーキとココナッツムース、パッションフルーツソース添え」。こちらも美味しかったみたい。お友達のご主人は「ワイアルア産のチョコレート、ラズベリーソースとチョコレートジェラート添え」。このレストラン、ロイヤルハワイアンホテルの「アズーア」、ワイキキビーチに面してて雰囲気も良いし、シーフードがとても美味しかったまた近々行きたいですこれからハワイに遊びに来る友達にも、オススメできるかも今回のレストラン：アズーア・レストラン（AZURE restaurant）住所：Royal Hawaiian Luxury Collection Resort, 2259 Kalakaua Ave., Honolulu電話番号：(808)9214600営業時間：17時30分～21時公式サイト：http://jp.royal-hawaiian.com/dining/azure.htm（日本語）
06Apr
- 【ハワイ】3/11に移転オープンしたノードストロームの写真２０枚＠アラモアナセンター
  NORDSTROMノードストロームAla Moana Centerアラモアナ・センターシアトルに本店を置く全米最大の高級デパート「ノードストローム」。先月、アラモアナセンターのエヴァ・ウィングに移転オープンしましたノードストローム正面入り口には、おなじみのジェラートのお店「GELATO」が、よりオシャレになって登場。ノードストローム・アラモアナ１階「婦人靴売り場」１階の正面入口すぐ右側。ノードストロームと言えば「靴」靴屋から始まった歴史のあるこのデパートは、やはり靴の品揃えが豊富。高級ブランドからカジュアルブランドまで、置いてある値段の幅も広いです。ちなみに女性の靴は１階ですが、男性の靴は３階にあります。移転後のノードストロームの女性靴コーナーは、さらに広く、品揃えが多くなったみたい１階。奥が女性靴コーナー、手前はサングラスのコーナー。化粧品コーナーは、１階正面入口の左側に。１階化粧品コーナーも、さらに多くのコスメブランドが入ってました。１階の帽子やストールなどの売り場。１階のバック売り場も充実。ノードストローム・アラモアナ 2階２階のカフェ＆バー「Habitant」アラモアナセンターのノードストロームをエスカレーターで２階に上がると、なんと、カフェ＆バーが！２階は女性ファッション売り場なのですが、そのど真ん中にあります。この写真は開店初日の夜なのでにぎわってました。カクテル片手にアフタ－５を楽しんでいるご様子でした。コーヒー＆ティーや軽食などもあるらしいので、買い物の休憩のお茶にも使えそう。男性連れの方は、男性をここで待っていてもらって、自分はショッピングに集中するという使い方もできそうですね２階全体は、女性ファッション売り場。ハイエンドなファッションブランドから、「Topshop」などのファストファッションまでいろいろ。ノードストローム２階には、カフェ「EBAR」もあり。「EBAR」の外では、ハワイのそよ風と一緒にお茶＆スナックを楽しめます。ノードストローム・アラモアナ３階ノードストローム３階の紳士靴売り場。男性用の靴コーナーは、女性靴コーナーよりも小さいですが、それでもハワイの紳士靴の置いてあるお店の中では大きめです。ノードストローム３階、紳士服売り場。有名ブランドの服はもちろん、ハワイで大活躍しそうなアロハシャツなども置いてありました。ノードストローム３階、雑貨コーナー。以前のノードストロームと移転オープンしたノードストロームの一番の違いは、この雑貨コーナー。以前はの雑貨コーナーはとても小さかったのですが、新しくなったノードストロームの雑貨コーナーは、広く、品揃えも豊富になってました。ハワイ風、トロピカル風の、ビーチリゾートを彷彿させれような雑貨がたくさんあり、お土産にはもちラ音、そして自分用にも良いかも３階には、リネン類などのホーム・コーナーもありました。３階ベビー＆子供用コーナー。ベビーやキッズ用の服や小物、ベビーカー、玩具などが売られてます。ノードストローム・アラモアナの３階のレストラン「ルシェロ（Ruscello）」。地中海＆イタリア風創作料理のレストランだそうです。噂によると、以前のノードストローム内にあった人気レストラン「Market Place Cafe」のアップグレード版だそうで。テラスやバーコーナーもあるみたいで、評判も良いので、近々行ってみようと思ってます今回のデパート：住所：1450 Ala Moana Blvd アラモアナセンターモールレベル 2F電話番号：808-953-6100営業時間：月曜～土曜　9:30-21:00、日曜 10:00-18:00ノードストロームのサイト/アラモアナ店情報：Nordstrom Ala Moana (英語)アラモアナセンターのサイト/ノードストローム情報：ノードストローム／アラモアナセンター（日本語）
03Apr
- ハワイ版肉まん？！ローカルフード「マナプア」＠CHUN WAH KAM アラモアナ店
  マナプアMANAPUAチュン・ワー・カム・ヌードル・ファクトリーアラモアナ店CHUN WAH KAM Noodle Factory Ala Moana「マナプア」とは、ハワイ版肉まん。ハワイのローカルフードです。日本の肉まんとの違いは、サイズが1.5倍～２倍！そして、種類が豊富で、日本でおなじみの具の他に、カルーアポーク、タイカレーチキン、ハニーガーリックチキン、中国ソーセージ（Lup Cheong）など、多民族のハワイらしく、日本にはない珍しい具のマナプアも揃ってます。夫の会社の人々には、このCHUN WAH KAMのマナプアが大人気だとか夫もここのマナプアのファンで、私も時々、ランチや小腹が空いた時にマナプアを買って、ぱくついていますCHUN WAH KAM NOODLE FACTORY アラモアナ店私たちがいつも行っているお店は、アラモアナの「CHUN WAH KAM」。アラモアナセンターから近く、Piikoi Street方面の出口から、Kissatenを超えて真っ直ぐ歩いていくと右側にあります。アラモアナセンターを出て徒歩約３分ほどです。このお店「CHUN WAH KAM」はマナプアで有名ですが、チャイニーズ系のプレートランチのレストランでもあります。パンダ・エキスプレスのハワイ版みたいな感じかな。ローカルの人はプレートランチも「CHUN WAH KAM」の方が好き、と言う人が多いとか。私は、ここを利用する時はいつもテイクアウトなのですが、イートインのスペースは広く、ランチ時は多くの人が店内で食事してます。ハワイ版肉まん「蒸しマナプア」こちらはピザ味の「蒸しマナプア」ちなみに「マナプア」には、日本の肉まんのように蒸したマナプア「スチームド・マナプア（Steamed Manapuas）」と、焼いたマナプア「ベイクド・マナプア（Baked Manapuas）」があります。マナプア１個の価格は、「CHUN WAH KAM」の蒸しマナプアは２ドル弱、焼きマナプアは２ドルちょっとです。私は日本人だからなのか、蒸したマナプアばかり買ってしまい、まだ焼きマナプアを食べたことがないのですが、いずれ試してみようと思ってますこの記事のお店：チュン・ワー・カム・ヌードルファクトリーアラモアナ店CHUN WAH KAM NOODLE FACTORY Ala Moana住所：537 Pensacola St Honolulu, HI 96814営業時間：平日7:30am - 7:00pm土曜日 7:45am - 7:00pm日曜日7:30am - 4:00pmウェブサイト：http://www.chunwahkam.com/
30Mar
- 3／31白木屋閉店。アラモアナセンターの新店舗情報など
  白木屋ShirokiyaアラモアナセンターAla Moana Centerアラモアナセンターの「白木屋」が一旦閉店。そして2016年６月に「ジャパン・ヴィレッジ・ウォーク」としてオープン！アラモアナセンター(Ala moana center)内にある、日本のデパート「白木屋（Shirokiya）」、2016年3月末で一旦閉店するそうです。そして２か月後の6月に、アラモアナセンターのエヴァウィングにより広い敷地で、新・白木屋は名前も新たに「ジャパン・ヴィレッジ・ウォーク（JAPAN VILLAGE WALK）」としてオープンするのだとか！日本のデパ地下風のも誕生するとかで、今から期待大ということで、白木屋は只今閉店セール中。2階の正面入口には、今までの歴史の写真が展示されてました。白木屋の歴史の写真展。「白木屋」は、江戸時代の1662年に東京・日本橋で誕生し、昭和34年（1959）年にハワイに進出。そんなに長い歴史があったんですね！進出した当時は第二次世界大戦後。ハワイに住んでいた日本人や日系人にとって、白木屋開店はどんなに嬉しかったことでしょう。その当時の写真も見ることができます。日本の薬局「くすりのホメオ」ハワイに引っ越してから、たびたびお世話になった日本の薬局です。アメリカの薬は、私には強すぎることが多いので、日本の薬が購入できるところは貴重な存在でした。お店の方に伺ったところ、白木屋閉店後は場所を変えてオープンする予定だそうです。3階のフードコート「屋台村」日本よりも日本らしい、フードコート。海外なのに、日本と同様のクオリティの日本食をリーズナブルに頂けるこのフードコートは、私のとって心のオアシス的な存在でした。この屋台村は、6月にオープン予定の「ジャパン・ヴィレッジ・ウォーク（JAPAN VILLAGE WALK）」にお引越しするそうです。日経ベーカリーがある2階のカフェテリア。２階では日本のケーキ屋「クルクル・ホノルル（kulu kulu HONOLULU）」や、日本のパン屋「ブルグ・ベーカリー・ハワイ（BRUG Bakery Hawaii）」があり、ここは1人でちょっと休憩の時に、よく利用してました。「クルクル」のカフェラテとプチケーキ。"ちょっと一口甘い物"、このようなプチケーキを食べれるカフェはハワイでは希少。クルクルのこのミニワッフルも大好きでした。過去記事「アラモアナセンターの白木屋「クルクル」のミニワッフルにハマる」「クルクル」も、6月エヴァウィングに開店予定の「ジャパン・ヴィレッジ・ウォーク（JAPAN VILLAGE WALK）」に引越し予定だそうです。今後のアラモアナ・せンターのエヴァウィングは、大型店舗の出店ラッシュ新生白木屋「ジャパン・ヴィレッジ・ウォーク（JAPAN VILLAGE WALK）」が6月に移転オープンする予定のアラモアナショッピングセンターの新エヴァウィングには、昨年ニューヨークのデパート「ブルーミングデールズ（Bloomingdale's）」がオープン。今年3月にシアトル発のデパート「ノードストローム（Nordstrom）」が移転オープンしました。そして今年の7月には、2014年に閉店したはずのハワイのローカルスーパーマーケット「フードランド(Foodland)」が、ハワイ州最大面積となる「フードランド・ファームズ（Foodland Farms)」としてエヴァウィングに再オープンする予定です。ますます便利になっていくアラモアナセンター！嬉しい限りちなみにアラモアナセンター中心にあった旧ノードストローム跡地には、ニューヨーク発の高級デパート、サックス・フィフス・アベニューのアウトレット店「サックス・フィフス・アベニュー・オフ・フィフス(Saks Fifth Avenue off 5TH)」の出店が発表されたそうです。只今ワイキキで建設中の「サックス・フィフィス・アベニュー（Saks Fifth Avenue）」は、今年の8月末にオープン予定。今年はホノルルのショッピング事情がより豊かになりそうです新生白木屋「ジャパン・ヴィレッジ・ウォーク（JAPAN VILLAGE WALK）」の詳細はこちら→白木屋（Shirokiya）ホームページ
09Dec
- アラモアナでカフェランチ「マグノリアベーカリー・カフェ」のクロックマダム
  マグノリア・ベーカリー・カフェMAGNOLIA BAKERY CAFEアラモアナ・ショッピングセンターAla Moana Shopping Center先日、マグノリアベーカリーの有名カップケーキを購入しましたが、今度は、マグノリア・ベーカリー・カフェで、お友達とランチをしてきました先月中旬にアラモアナセンターにオープンした、マグノリアベーカリー・カフェ。ランチ時はこのように行列ができていることが多いです。行列覚悟で挑んだのですが、少しランチの時間をずらして行ったら、ほとんど待たずにお店の中に入れましたメニュー。料理のメニューは１ページのみ。朝食系のメニューが多いです。店員さんにお勧めを聞いたら、パイ料理（ブルーベリーパイやアップルパイ）と言ってました。こちらはドリンクメニューと左下にキッズメニュー。私はドリンクは、カプチーノに。このカプチーノ、苦みが強かったです。甘いものと合わせると良いかも？！「CROQUE MADAME」クロックマダム。クロックムッシュに目玉焼きを乗せ「クロックマダム」にしてもらいました。このクロックマダム、とても美味しかったです一皿の量も、そんなに大きく丁度良いのが魅力的。とは言っても、一皿完食するとお腹いっぱいになる量です。今まで食べたハワイのパン料理の中で、一番美味しかったかもお友達は、フレンチトーストにしてました。そちらも美味しかったそうです。私達が食事が終えた後も、カフェの前に行列が出来ていたので、食後はあまり長居できず。その後はお友達とアラモアナセンターのショップ巡りをし、楽しい時間を過ごしました今度マグノリア・ベーカリー・カフェに来たときは、お店の人のオススメの、パイ料理にしてみようかなマグノリア・ベーカリー・カフェ（アラモアナセンター）Magnolia Bakery Cafe - Ala Moana Center住所：1450 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96814 アラモアナ・センター新エバウイング2階営業時間：月-土：9時30分-21時，日：10時-19時http://www.magnoliabakery.com/ケイトスペード Kate Spade 化粧ポーチMagnolia Bakery Ezra Co...￥14,040楽天ケイトスペード Kate Spade トートバッグMagnolia Bakery Franci...￥35,640楽天
05Dec
- アラモアナ☆NY発のカップケーキの名店「マグノリアベーカリー」
  NYカップケーキマグノリア・ベーカリーMAGNOLIA BAKERYアメリカの大人気ドラマ「セックス・アンド・ザ・シティ」で一躍有名になった、NYのスイーツ専門店「マグノリア・ベーカリー」のカップケーキ。先月アラモアナショッピングセンターのブルーミングデールズの開店と同時に、「マグノリア・ベーカリー」もオープンしました以前ニューヨークに行った時に、ミーハーな私はマグノリアベーカリーに行ったんだけど、そのときはチーズケーキしたので、まだここのカップケーキを食べたことがありませんでした。ハワイにもオープンしてくれて嬉しい～実は開店初日の夕方に行き、長蛇の列に並んでみたものの、カップケーキが途中で売れきれて、とぼとぼと帰路につく、という不運（か幸運か？！）に見舞われたので、今回は休日の１時頃に行ってみました。アラモアナセンターには、マグノリアベーカリーのテイクアウト専用キオスク店と、カフェと、２つのお店があります。持ち帰り用はキオスク店で購入。キオスク店もやはり行列が。でも待ち時間２０分位ですみました。外からカップケーキを作っている様子が見れます。ようやく私の番が来たものの・・・・カップケーキの種類が少ない！作るのが間に合わないのか、開店間もないから種類が少ないのか・・・とりあえず全て違い種類のカップケーキを４つ購入し、支払いはカップケーキコーナーの隣りのカウンターでこちらは、ドリンクの他に、パイ系や、エクレア、デニッシュなんかも売っています。会計時、店員さんが「NYではバナナ・プディングが有名だけど、どお？」と言ってました。次回はそれにしてみよう。カップケーキをお持ち帰り。アメリカだし、ハワイだし、なので、「テイクアウトはいったいどんな箱に入れられるんだろう・・・・」と心配してましたが（様々な経験あり）、めっちゃ丁寧きちんとした箱に収まっていました。まるで日本のケーキ屋さんみたい！カップケーキ、無傷ですこれが、「Sex and the City」で、キャリーとミランダがガールズトークをしながらほおばっていた、あのカップケーキ眺めてるだけでテンションが上がる、マグノリアベーカリーのカップケーキ奥と右：Cupcake Classics Vanilla （バニラ風味）左：Cupcake Classics Chocolate （ダークチョコレート風味）手前：Red Velvet （ココア風味のケーキにホイップバニラクリーム）で、実際に食べた感想は、「甘～い」すんごい甘いですザ・アメリカン、な甘さケーキ生地はほろほろしてますが、シットリ。アイシングは「United State of America」どんなに甘い物が食べたくても、１個食べたら大満足！そして連ちゃんで２個目はキツい・・でも、何故か、また食べたくなるんです。すんごい甘いのですが、甘甘カップケーキなのですが、何故かリピしたくなる・・やはり、おいしいのですちなみに、４種類のなかで一番美味しかったのは、やはり定番の「Cupcake Classics Vanilla」でした。甘いのが食べたくなったら、また買いに行こう。でも今度は２個のみにします（うちは２人家族なので）。ちなみに、こちらがマグノリアベーカリー初のカフェスタイルのお店「マグノリア・ベーカリー・カフェ」。先日、ここのカフェでランチもしてきたので、後日記事にしてアップしますマグノリア・ベーカリー・キオスク（アラモアナセンター）Magnolia Bakery Kiosk住所：1450 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96814（エバウイング2階中央広場）営業時間月-土：9時30分-21時，日：10時-19時http://www.magnoliabakery.com/ケイトスペード Kate Spade PXRU6065 974 Magnolia Bakery...￥21,912楽天ケイトスペード Kate Spade 1KRU0106-974 Magnolia Bakery...￥10,800楽天
04Dec
- ハワイ☆開店直後のブルーミングデールズのクリスマス@アラモアナセンター
  ブルーミングデールズbloomingdale'sアラモアナ・ショッピングセンターAla Moana Shopping Center２０１５年１１月１２日にハワイに新しくできた、ニューヨーク発のデパート。ブルーミングデールズのクリスマスデコレーション。クリスマスツリー下のボックスの中にサンタクロースがいて、一緒に写真撮影ができるみたいですこちらは夕暮れ時。ちなみに下記の４枚の写真は、１１／１２のブルーミングデールズ開店初日いたるるところで獅子舞をが踊ってましたブルーミングデールズ側から見た、エヴァ(西)ウィング。開店初日のブルーミングデールズ店内は、休日の東京のデパート並みに混んでいました！実際のアラモアナの「ブルーミングデールズ」の中は、やはりどことなくニューヨーク・マンハッタンの本店の雰囲気があり、そして同じくアラモアナ・センター内にあるデパート「ニーマンマーカス」「ノードストローム」「メイシーズ」に比べると、商品の陳列のしかたとかが日本のデパートっぽいです最近のブルーミングデールズは、もう落ち着きを取り戻し、休日は混んでいますが、平日は比較的空いています。でも、もうすぐしたら、アラモアナ・ショッピングセンター全体が、クリスマスプレゼントを求めるお客さんで混雑しそうですねブルーミングデールズ／bloomingdale's のウェブサイトは→こちら【ハワイアンキルトに挑戦！】【クリスマス】憧れのタペストリー作成キット￥4,104楽天ハワイ好きに贈る！スペシャルクリスマス！ハワイアン・クリスマスオーナメント（ウィンドサーフィ...￥1,188楽天
06Nov
- 日本からのお土産「とらや」の羊羹。「おもかげ」と「夜の梅」
  「とらや」の、黒砂糖入羊羹「おもかげ」と、小倉羊羹「夜の梅」。先週東京に行ってきました。お土産に、木箱入りの「とらや」の羊羹を頂きましたハワイには日本の食材を扱っているスーパーが数件あるので、日本の食べ物にはあまり不自由ないのですが、美味しい高級羊羹は売ってません。久しぶりに「とらや」の羊羹を頂きました。小豆の味がしっかりしてるけど癖がなく、穏やかで上品な甘味。ケーキなどの洋菓子も好きですが、和菓子を食べると何故か「ほっ」とします。私の日本人の遺伝子がそうさせるのかしら・・・未開封時の賞味期限が来年の８月みたいなので、大事に大事に頂きます。ありがとうございました今回の一時帰国も、美味しい物を食べまくりました日本では、朝・昼・夜の食事はガッツリと、それに加えほぼ毎回ティータイムと称してケーキなども頂くのですが、ハワイで手に入らない物のショッピングで毎日街中を長時間歩くせいか、体重を増やさずにハワイに帰って来れます。よく食べ、よく動く。東京の街を元気そうに闊歩しているご年配おばあちゃん達を見ていると、「これが健康の秘訣だよね～」と、思わず納得してしまいますハワイでも、よく食べて、そしてよく動くように心がけようっとでは、これからアラモアナセンターにお買い物がてら、歩きに行ってきます
22Oct
- 日本からのお土産「茅乃舎」煎り酒とペペロンチーノの三色ソルト
  「茅乃舎」の煎り酒とペペロンチーノの三色ソルト先日、お友達が日本からハワイに遊びに来てくれました。そして、老舗醤油蔵「茅乃舎」の高級調味料を、お土産として頂きました「煎り酒」と、煎り酒を使ったレシピ本「煎り酒」って、今回お土産で頂いて初めて知りましたが、煮きった日本酒に鰹節、昆布のだし、梅酢、自家製魚醤でできた万能調味料らしい。料理の下準備にや、煮物の調味料としてだけでなく、刺身や卵がけご飯などに醤油の代わりとしても使えるらしいのです。さっそく、半熟卵に使ってみました！卵かけご飯、ならぬ「半熟卵ご飯」。卵はいつもオーガニックの卵を購入しているのですが、やはりここはハワイ。生卵を食べる勇気がありませんので、半熟卵で。だしの旨味が効いてて美味しい醤油よりも優しいお味に仕上がりました。「ペペロンチーノの三色ソルト」ペペロンチーノ・スパゲッティを作るときにはもちろん、この三色ソルトも、料理の下地や、ペペロンチーノ風味のグリルや炒め物にも使えそう。この日はチキンパルメジャーノの付け合わせとして、マッシュルーム入りのペペロンチーノをササッと作りました。基本「ペペロンチーノの３食ソルト」とオリーブオイルとニンニクだけで、ペペロンチーノが簡単に作れるので、これはとても便利です以前も他の友達から「茅乃舎」の茅乃舎だしと野菜だしを頂き、いろんな料理に使わせて頂きましたが、茅乃舎の調味料を使うだけで高級なお味に仕上がるので、料理の腕が上がったような錯覚に陥りますやはり日本の調味料は良いですねKさん、お陰さまでハワイでの台所事情がより豊かになりました。素敵なお土産、ありがとうございました茅乃舎http://www.kayanoya.com/
14Sep
- アラモアナで大人気のアサイーボウル＠アイランド・ヴィンテージー・コーヒー
  アサイーボウル Acai Bowlアイランド・ヴィンテージ・コーヒー・アラモアナ店ISLAND VINTAGE COFFEE Ala Moana雑誌やメディアでとても人気の高い、アイランド・ヴィンテージ・コーヒーのアサイーボウル。現在オアフ島には、ロイヤルハワイアンセンター内と、アラモアナセンター内と、コオリナの３店舗ありますが、今回はアラモアナセンターのアイランド・ヴィンテージ・コーヒーに行きました。訪問時は午後三時位。アイランド・ヴィンテージー・コーヒーは、100%のコナコーヒを提供してくれる、コナコーヒー専門店。コナコーヒーの中でも最高級品の「ピーベリー」も販売してます。ですが、私は今回は、アサイーボウル目的で伺いました店内には、コーヒー豆やたくさんの商品が陳列されていて、目が奪われそうになるのですが、先ずはカウンターで先に注文。アイランドヴィンテージコーヒーさんのアサイーボウルは大きい、と伺っていたので、一人一個にするか、それとも一つを２人でシェアするか悩んだのですが、結局、一人一個にすることに。注文時、一人一個と、店員さんに伝えると、「フフッ」と挑戦的な目つきで含み笑いされてしまいました。その時は「何故？！」と思ったのですが、５分位待って、テーブルに運ばれて現物を見て、「なるほど～」と苦笑い・・・アイランド・ヴィンテージー・コーヒーのアサイーボウル。お、大きい・・・・大きな深いカップに、アサイーとグラノーラがてんこ盛りあの店員さんの含み笑いは「本当に１人１個いけるのか～？？」という意味だったのね・・・周りを見渡せば、アサイーボウルをシェアしてる人多数。20代と思われるの可愛い女子グループは、１個を３人でシェアしていたりして・・・１食の食事としてアリだけど、おやつの時間に１人１個はちょっと多いかな、と。でも、頼んでしまったからには、責任を持って食べることに蜂蜜のかかったフルーツの下には、アサイースムージー＆グラノーラがたっぷり！蜂蜜がたっぷりかかった、アサイーボウル。アサイーのスムージーは、濃くもなく薄くもなく万人受けする食べやすい濃度。グラノーアの量や甘さも丁度良かったです。店内には、お土産にも使えそうな商品がたくさん販売されています。店内には、コナコーヒー豆の他に、コーヒー豆をチョコレートでコーティングされたのやコーヒーキャンディなどのコーヒー系お菓子、アサイーボウルに使われていた蜂蜜やグラノーラ、そしてリリコイバターなんかもありました。アイランドヴィンテージコーヒーのマークが入った、マグカップやタンブラーも今度は、アイランド・ヴィンテージ・コーヒーの１００％コナコーヒーのカプチーノでもトライしたいですアイランド・ヴィンテージ・コーヒー・アラモアナ店ISLAND VINTAGE COFFEE Ala Moana住所：アラモアナセンター1階中央センターステージ近く電話：808-941-9300営業時間：月～土曜8:00～21:00、日曜8:00～19:00ウェブサイト：www.islandvintagecoffee.com/
12Sep
- 早めの予約必至！ハワイを代表するシェフのレストラン「アラン・ウォンズ・ホノルル」
  アラン・ウォンズ・ホノルル　Alan Wong'S Honoluluハワイを代表するカリスマシェフ、アラン・ウォン氏のレストラン。とても人気があるレストランです「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」と呼ばれる、ハワイの料理に西洋料理や日本料理、中国料理や韓国料理などを組み合わせた、ハワイのオリジナル料理を提供してくれるレストラン「アラン・ウォンズ・ホノルル」は、これまでにハワイで最も権威のあるレストラン賞「ハレアイナ賞」の金賞などをはじめ、数々の賞を受賞しているそうです。少し前の話になりますが、私達はある特別なお祝いディナーの為に、このレストランに訪れました。２回目の訪問です外観。アラン・ウォンズの入っている建物は、一見普通の建物過ぎて、レストランが入っているとは思えない程。ところが、エレベーターで３階まで行くとガラリと変わり、店内はシックな雰囲気に。この日は事前予約して行ったのですが、実は予約に少々手間取りました。と言うのも、４、５日前に予約を試みたものの、２度も満席で予約できず。結局２週間も延期する羽目になってしまいました。なので、「アラン・ウォンズ・ホノルル」のディナーに行かれる方は、余裕を持って１週間以上前に予約することをオススメします。ドリンク。夫はビール、私はモクテル（ノンアルコールのカクテル）にしました。モチッとしたおいしいパンがサーブされます。前菜は、私は「Whole Tomato Salad with Li Hing Mui Dressing」を。丸ごとトマトサラダ、リヒムイ（砂糖と塩と天草の粉がかかった乾燥した梅干）ドレッシング。このトマトサラダ、絶品です前回初めてこのレストラン「アランウォンズ」に訪れた時に、ご同席の方がこのトマトサラダを一押して下さりました。その時食べたこのトマトサラダがまた食べたくて、今回も注文したのですが、やっぱり、最高に美味しいトマトの素材も見事なのですが、特にこのほんのり甘い梅味の「リヒムイドレッシング」が絶妙で、メイン料理のことを考えなくてよいのなら、全てのドレッシングをパンにつけて食べたい程！そのくらい、感動的に美味しかったです夫は、ロブスターと海老、蟹のシーフードケーキ「Seafood Cakes」を。こちらもお見事なお味メイン料理には、私はオバマ大統領夫妻のお気に入りの一品と言われている「Twice cooked soy braised spare ribs grilled kal bi style」を。醤油とコチジャンベースの韓”カルビ”スタイルのショートリブ。お肉がとても柔らく仕上がってます。サイドは玄米にしてみました。夫は、メイン料理に魚料理を。ジンジャークラストのオナガ（浜鯛）「Ginger Crusted Onaga, Long Tail Red Snapper」を。ソースは味噌や胡麻風味の味付けで、どことなく和風。私は前回の訪問の時に頂きましたが、こちらも美味しいです。夫のサイドは「Parmesan baked mashed potatoes」。マッシュポテトの上に、オーブンで焼いたパルメザンチーズが乗ってて、これも絶妙です！デザートは、看板メニューのココナッツシャーベット「Haupia sorbet with chocolate shell」ハウピア（ココナッツミルクを使ったハワイのデザート）のシャーベット。ココナッツ型の殻は、チョコレートで出来てて、全て食べれます。見た目も美しく、味も良い。一見大きめのデザートなのですが、あっさりしているシャーベットなので、意外とぺろりと食べられる。このココナッツのデザートは、大満足でしたもう一つのデザートは、クッキーのアイスクリームサンド「The Chocolate Chip Ice Cream Sandwiches」アラン・ウォンズ、やはりとても素敵なレストラン既に、私の「ハワイのお気に入りのレストラン」の一つです。また特別な日にでも訪れたいアラン・ウォンズ・ホノルル　Alan Wong'S Honolulu住所：1857 S. King St., Honolulu, HI 96826 3階　　駐車場（バレーパーキングのみ）電話番号：808-949-2526ウェブサイト：www.alanwongs.com
08Sep
- ハワイ島ヒロの定番土産☆レインボーブレッド「Low International Food」
  ハワイ島日帰りのお土産として、前回の記事のお餅スイーツと一緒に頂きましたロウ・インターナショナル・フードLow International Foodレインボーブレッドこちらも、ハワイ島ヒロの定番土産の一つだとかロウ・インターナショナル・フードは、レストラン＆ベーカリーのお店らしいのですが、一番人気なのが、この「レインボー・ブレッド」。地元の人にもとても有名＆人気がある「レインボーブレッド」は、早めにお店に行かないと、売れきれてしまうことが多いそうです。グアバとマンゴーのスイートブレッド（一片）。賞味期限が１週間程なのですが、数日たってもふわっふわ！ほんのりフルーティーな甘さでおいしいこちらも一週間で一片を食べきれる自信が無かったので、半分はトーストの厚さにスライスして冷凍保存に。どんな食べ方が美味しいのか、いろいろ試してみました。ネットでいろいろ検索してみたら、アメリカのあるブロガーさんは、「フレンチトーストやクロックムッシュがおすすめ！」と出てましたが、私的には、普通にトースト＆バターが一番美味しかったあとポークハムとチーズのサンドイッチも、フルーツの甘さとハムがマッチしてなかなかの味でした。ロウ・インターナショナル・フードには、このレインボーブレッドの他にも、たくさんの種類のブレッドがあるらしいので、ハワイ島ヒロに行ったときは、こちらのお店にも行ってみたいです。レインボーブレッドもありがとうございましたロウ・インターナショナル・フード（Low International Food）住所：222 Kilauea Ave, Hilo, Hawaii 96720電話番号：(808) 969-6652Low International Food Inc Restaurant Bakery & Cateringのフェイスブックページ
07Sep
- ハワイ島名物の美味しいお餅スイーツ「Two Ladies Kitchen」
  ハワイ島ヒロの大人気の「餅」スイーツ、「Two Ladies Kitchen(トゥー・レディス・キッチン)」ハワイ島日帰りの旅の手土産として、頂きましたこの「Two Ladies KItchen」のお餅スイーツ、いつも作り立てのお餅やまんじゅうを売っているそうで、ハワイ島の地元の人にはもちろん、観光客にも大人気のスイーツ。あまりの人気ぶりで、事前に予約しないと、手に入らないこともあるとか。日系人がハワイにもたらした「Mochi」は、今やハワイのスイーツとして、しっかり定着しているそうです。このお店の一番の人気商品「イチゴ大福（ストロベリー餅）」ハワイ島のニックネーム「ビックアイランド」にふさわしく、このハワイ島名物の苺大福もジャンボサイズ！巨大いちご＆小豆餡。食べてみたら意外や意外？！上品な甘さで、一個をペロっと完食。思わず一気に２個も頂いてしまいました。作り立てのお餅はふんわりまろやかで、とても美味しかったですこちらは見た目もハワイ風。こちらは、ハワイ風にアレンジされてるお餅の数々。・青紫のもち：沖縄スイートポテト餡・緑のもち：小豆あん・白もち：ピーナッツバター餡・黄色のもち：桃の餅に白あん・ピンクの四角もち：ココナッツ餅・黄色の四角もち：小豆とくるみの餅・青のもち：ホワイトチョコレート＆こし餡・オレンジのもち：マシュマロ＆チョコレート＆小豆餡・紫のもち：グレープ餡・ピンクのもち：ブラウニー餡　などなど、ピーナッツバター餡や、スニッカーズ風の餡が入っているお餅などは、日本人には想像がつかないようなフレーバーこちらも意外や意外！どれもとても美味しいのですお餅はどれも生もの。一気に全部食べることはできないので、残った分は冷凍庫入れて保存して、後日食べたい分だけ自然解凍して頂きました。「Two Ladies Kitchen(トゥー・レディス・キッチン)」、現在ハワイ島のヒロに一店舗のみだそうで、ホノルルでは入手困難。ハワイ島に行った時に、絶対にこのお店に行く！と心に固く誓う程、とても美味しく、そして楽しませて頂きましたありがとうございましたTwo Ladies Kitchen(トゥー・レディス・キッチン)住所：274 Kilauea Ave, Hilo, Hawaii 96720電話番号：(808) 961-4766Two Ladies KitchenのFacebookページ
05Sep
- ハワイ☆アラモアナセンター内の人気レストランでランチ「マリポサ」
  数ヶ月も前の話になりますが、お友達がハワイに遊びにいらしたので、アラモアナショッピンセンターにある大好きなレストランでランチをしましたニーマンマーカス(Neiman Marcus)３階にある、「マリポサ（MARIPOSA）」「マリポサ」は料理はもちろん、店内の雰囲気もサービスも良いので、大好きなレストランの一つです。いつも混んでいるマリポサ。事前に予約してなかったので数十分待ち、ラナイ席に通されました。ラナイからの風景。アラモアナビーチパークを一望できます。ランチメニューのオーダーを終えると、小さなカップのスープと、ポップオーバー＆ストロベリーバターが出てきます。ポップオーバーは英ヨークシャープディングの米版みたいで、外はサクサク、中はもっちりとしてます。マリポサのポップオーバーのファンが多いとか。普段はがっつり肉系女子の私たちですが、この日は何故か二人共そんなに食欲がなかったので、軽めのメニューを頼むことに。蟹好きの私は「冷製カニサラダ」を。ヤシの芽、バターレタス、ベビーラディッシュに、カニとアボカドがたっぷり２人でもシェア出来るくらいの量のこのサラダ。今回は１人で頂いたのですが、私、いつもは途中で飽きてしまうサラダ（笑）このカニサラダはとても美味しく、あっという間に完食してしまいましたお友達は「キングサーモンのソテー」を。分厚いキングサーモンにリゾット。少し味見させてもらったら、こちらも美味！この時のランチは、前菜無しでメイン料理だけ（私はサラダがメイン）でしたが、さすがアメリカ、さすがハワイ、一皿の量がとても多いので、これだけでお腹いっぱいでした。ちなみに、前回ティータイムに訪れた時は、コーヒーのお供にクッキーを頼んでみました。アメリカンな大きめのクッキーですが、上品な甘さで食べやすかったです。ここのカプチーノもおいしかったですよ数週間後に、またハワイに寄ってくれる予定のお友達。再会を楽しみに待っていま～すマリポサ（MARIPOSA）（←メニューや価格などの詳細あり）住所：1450 Ala Moana Blvd, Honolulu（アラモアナセンター内、ニーマンマーカス３階）TEL：808-951-3420営業時間：11:00-21:00
04Sep
- ハワイ限定ハローキティのグッズと、噂の「ちゃんりおメーカー」
  アラモアナショッピングセンターに行くと、ABCストアや、サンリオショップで、たくさんの「ハワイ限定ハローキティ」グッズを見かけます。ハワイのご当地キティちゃん。パイナップルのお洋服を着たキティや、日焼けで小麦肌になったキティまで、いろいろ。ウクレレを持ったキティや、ムームー衣装のキティ、フラダンスなキティまで。私の数百歩も先を行くキティちゃん、完全ロコ化してます。「Aloha～」なキティちゃんの、スティッキーメモもたくさん！ハワイ限定ハローキティの、子供用Tシャツ。姪っ子に買ってあげたい。アロハなキティの子供用靴下も。歯磨きが楽しくなるような、アロハなキティの歯ブラシ。ハワイ限定ハローキティのストラップ。ハワイ州の車のナンバープレートを持った正統派キティ（左）から、体を張ってスパム寿司になりきる芸人のようなキティ（右）まで、いろいろとありました。大人用に、アイブローニッパーズ（毛抜き・左）と、アイブローシザーズ（眉ばさみ・右）も。自分用に購入するかどうか、本気で悩んでしまいまいます～これらの他にも、たくさんのハワイ限定ハローキティ商品が売られてました。私は特にキティファンというわけではないですが、このような可愛いものをみると、テンションが上がってしまいますところで、キティちゃんが属する「サンリオ」が提供しているサービス、自分の似顔絵をサンリオ風にできる、「ちゃんりおメーカー」サンリオ風の自分そっくりなアバター「ちゃんりお」が作れるということで、今巷で大人気だそうで。私も早速、作ってみました私はiPhoneから作業しました。パソコンにも対応しているそうです。まずは「はじめからつくる」で、顔のパーツから洋服まで一つ一つ選んで、自分に似せたアバターを作って行きます。で、出来上がったのが、こちら！・・・私は髪を引きずるほどロングヘアではありませんが、自分では「私ってこんな感じかな～」と・・・・次に試したのが「写真から作る」。自分の顔が写っている写真を送ると、自動でアバターを作ってくれます。そして出来上がったのが、何とコレな、何故写真の中の私はダウンのロングヘアなんですけど…（金髪でもないし…）口はペコちゃんみたいになってるし・・・どうやら、サンリオさんには、私はこのように見えるらしいです実は夫の「ちゃんりお」も写真から作成したのですが、夫の名誉の為に、ここでの公開は遠慮しておきます・・・なお、このサービスは期間限定とか。なかなか面白かったので、まだ試してない方は急げ！です。ちゃんりおメーカーはコチラ→http://chanrio.com/
03Sep
- ハワイ☆アラモアナの鍋屋でランチ「一力」
  先日、お友達とアラモアナショッピングセンター近くの鍋屋さんで、鍋ランチをしました一力（ICHIRIKI）「一力アラモアナ店」の店内。たたみ席の他に、テーブル席もあります。ランチメニューは、先ずは１３種類の中からスープを選び、９種類の中から鍋セットを選びます。私も友達も、鍋セットは豚肉のちゃんこ鍋にしました。スープは私は醤油ベースの「一力」を、お友達は「ジンジャー」を選択。豚のちゃんこ鍋。手前が一力スープ、奥がジンジャー。つみれが美味しかった～一力のスープはあっさり醤油味。ジンジャーのスープも美味ぃ～一力さんの鍋ランチ、美味しいしヘルシーだし、お友達とはいろんな話で盛り上がるし、大満足なランチでした♪ありがとう♡ちなみに前回訪問した時の写真も載せておきます。「牛リブアイのしゃぶしゃぶ鍋セット」しゃぶしゃぶなので、スープは昆布で。こちらも美味しかったですハワイの素敵なところの一つは、日本料理に不自由しないところやっぱり和食が一番だなICHIRIKI（一力）Ala Moana店(←メニューの詳細と価格はコチラ)住所：510 Piikoi St Honolulu, HI 96814電話番号：(808) 589-2299
02Sep
- フランス伝統菓子ダークチェリーのクラフティを作る
  アメリカ産で美味しいな、と思う物の一つが、アメリカンチェリー(ダークチェリー)日本でもアメリカンチェリーは売っているけど、本場アメリカで手に入るアメリカンチェリーは、甘～く格別の美味しさ！6、7月はアメリカンチェリーのシーズンだったので、毎週買い込み、そして食べきれない分は冷凍庫へ…そんなことを繰り返してたら、チェリーがたくさん余っちゃったなので、冷凍されたチェリーを使い、フランスの伝統菓子を作りましたダークチェリーのクラフティ焼いたプリンのような食感の優しい甘さのクラフティは、卵、砂糖、薄力粉、バター、牛乳など、基本家庭に常備されている食材で作れる、お手軽料理。ハワイには、アメリカンなシュガー&脂肪分たっぷりの甘～いスイーツはたくさん売っていて、それはそれで楽しく頂けるど、さすがにに日常的に食べるにはチョット…私には甘すぎる～。ハワイに住み始めてから、スイーツも手づくりすることが多くなってきました
30Aug
- アラモアナ公園で開催中のギリシャ祭りに行ってきました！
  今日は、今週末の土日にアラモアナ・ビーチパークで開催されている、ギリシャのお祭り、第34回グリーク・フェスティバル・ホノルル（Greek Festival Honolulu）に行ってきました！毎年この時期に開催されている「グリーク・フェスティバル・ホノルル」ハワイのギリシャ系教会が主催している、このギリシャ祭り。今回が34回目だそうです。会場は、アラモアナ・ビーチパーク内の、マッコイ・パビリオン（テニスコート隣）。入場料は3ドル(12歳以下の子ども、米軍関係者は無料)。開催時間は8月29日(土)と30日(日)の昼12時から夜9時まで。会場に近づくと、ギリシャ音楽が聞こえてきました。パビリオン内は異国情緒たっぷり。もうここはハワイではない？！写真は午後2時頃。会場にはギリシャ音楽の生ライブが。ギリシャ舞踊を踊られている方々も。このグリーク・フェスティバルでは、スブラキ、ギロス、バクラヴァなどのギリシャ料理のお店や、ギリシャの雑貨、ギリシャからの輸入品などのショップもありました。スブラキ（ギリシャ風肉の串焼き）とギリシャ風ソーセージのお店。ギロス（ギリシャ風ピタパンのサンドイッチ）のお店。行列ができてました。ギリシャのアクセサリーのお店。エキゾチックなデザインが多いです。皆さん木陰に設置されている椅子などに座り、飲んだり食べたりしてましたが、私たちはテイクアウトしました。今日のグリーク・フェスティバルの戦略品。ギロス。ピタパンのサンドイッチです。スパイシーな牛＆ラム肉にサジキ（キュウリのヨーグルトソース）がたっぷり。レタス付で無かったのがちょっと残念でしたが、食べ応えありました。バクラヴァ。ギリシャ風ナッツのパイ。黒いのは初めて食べるチョコレート・バクラヴァ！こちらはチョコ味のフィロで作られています。メイドイン・ギリシャのパスタやカラマタオリーブ、ギリシャのチーズ、ギリシャのピタパン（こちらはアメリカ製）なども購入。ギリシャ料理が大好きで、普段からよく料理もするし、ギリシャにも何度も行っているので、今回はテンションが上がりまくり夜は、皆でギリシャ・ダンスをしたりして、また違った雰囲気で盛り上がるらしいので、明日は夜に行ってみようと思いますグリークフェスティバル・ホノルルの公式ウェブサイト→www.greekfestivalhawaii.com

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