昨日知ったのですが、、、、、

なんとなんとなんと

つんく♂さんがブログで

Akahaiを紹介してくださっていました

つんく♂『ハワイのマカダミアンナッツのシンお菓子』やばっ！ハマってもうた。。。マカダミアンナッツがいい感じに甘〜い感じに包まれてて、何？この食感！！新感覚ぅ〜！やば！ミックスナッツもやばっ！気がついたら、毎週…ameblo.jp

嬉しいありがとうございます

Akahai、

沢山の方に食べていただきたいです

最終日も盛り盛り朝ごはん

エッグベネディクトなんかもいただいて

お腹いっぱい

お世話になったホテルとお別れして

ハワイ島最北端、Hawiの街へ向かいました。

食べ歩きしながら散策。

このアイス、抹茶が濃厚で美味しかった

デリで売っていた

このマッシュルーム。

持って帰りたかったけど

飛行機までかなり時間があったので

断念

食べてみたかったーーー！

そして、

オリジナルのカメハメハ像をパチリ。

オアフ島にあるカメハメハ像が

レプリカだということ

初めて知りました

目の前にあるこちらのお店で

ピザを食べたんだけど、

お腹いっぱいで食べきれず…

からのワイコロアまでのドライブの道が

素晴らしかったぁ

ワイメアに広がるパーカー牧場は

全米でも最大規模の牧場の一つだそうで

進んでも進んでも牧場で

圧巻の景色でした

最後に行きたかったこちら

”カラフイプアア・ヒストリックパーク”にも

無事寄れました。

ハワイ島、すごく楽しかった

Mahalo🌴

お腹一杯になったので、

山頂用に温かいコーヒーと

カップラーメンを購入して

（お湯はネットにオニヅカにあると

書いてあったので）

まずは

オニヅカ目指してGO

途中、ハワイ島に来て

ずっと運転をしてくれていたカレと

運転を交代。

雲に突入して

人生初の雲の中のドライブに

大興奮

道中動物が沢山道端でひかれていたのをみて

ちょっと怖くなったりもしたけど

問題なくオニヅカに到着

マウイ島のハレアカラと

マウナケア でしか見れないという

絶滅危惧種のシルバーソードを

見たりしながら

高山病にならないように

３０分の休憩を取りました。

確かに言われてみれば

空気が薄いせいか

片足で立った時に少しクラァーっとしたけど

問題なし

お湯のサービスが

廃止になっていたことは

衝撃的だったけど

（山頂ラーメンを希望の方は

お湯も持参してくださいね！）

極寒の中、サンセットの後

星空を待ちながら食べる

カップラーメンを

楽しみにしてたのになぁ

残念

気を取り直して、

山頂へ…

ここからは砂利道になると

聞いていたので

運転はカレに任せて、

幻想的な風景を

楽しんでいたら

あっという間に到着。

山頂からの景色はね、

ただただ

”素晴らしい”

の一言。

雲に沈んでいく

サンセット、

本当に素敵でした

山頂近くで

星空を見ようと待機してたんだけど

曇っててよく見えなかったので

諦めてオニヅカまで降りました。

雲もなくなっていて

山頂付近よりかは見えたけど、

やっぱりもやがかかっていて

初日にホテルから見た星空の方が

綺麗だったかな

つづく…

2日目は今回の一番の目的、

マウナケアの山頂に

お昼から向かう予定だったので

早起きを…。

目覚めると

波の音と鳥の声。

そしてこの景色

そしてそして、

誰かが作ってくれる朝ごはん

それだけでとても幸せ

朝食後はホテル内をお散歩。

足を伸ばして今回迷ったもう一つのホテル、

マウナケアホテル まで行ってみることにしました。

海沿いのトレイルを歩いて

30分くらいだったと思います。

天気も良くてすごく気持ち良かったです

帰りはシャトルに乗って帰ろうね、って

話していたら

シャトルはあんと夕方のみの運行

…ということで

お散歩延長

帰りは中を通って歩きましたが

また違った雰囲気で楽しかったです。

マウナケアホテルの方が

とても丁寧に道を教えてくれて

Mapとお水もくださいました。

道中色んなところにあった

Nene横断中の可愛いサイン。

Neneはハワイ州の鳥。

英語ではハワイアングースと言って

鴨の一種だそうです。

予定外の1時間ウォーキングを楽しんで

帰ってきてからは

大好きだったこちらでひと休み

準備をして出発🚗🚗🚗

マウナケアに向かう前に

昨年のハワイ島で購入して

美味しかったクッキーをget

からの、

気になっていたバーガー屋さんで

ランチタイム🍔

食べにくいの承知で

実物を見てみたかった

Ultimate BurgerのTKOバーガー

もちろんカレと2人でシェア

地元の方で賑わっていたので

期待しましたが、ホント美味しかった

なので次回は普通サイズを

味わってみます

つづく…

先週末は結婚記念日も兼ねて

カレと2人でハワイ島へ

旅行に行きました。

午前中はお仕事だったカレ。

お昼からKotaが送ってくれて

空港に向かいました。

そうそう、我が家で今Cocoがお留守番中で

預かってるんだけど、

CocoはKotaに預けて

お留守番中に更にお留守番なCoco

準備してたら何かを察知したのか

何度も何度もこうして

スーツケース に入ってくる姿が

可愛かった

✈️が飛んでる時間は30分ほどだから

あっという間にハワイ島に到着。

ノースに行くより早い！

予約していたレンタカーで

まずはカレのお仕事関係で

UCCさんへ直行。

お写真撮り忘れたけど

オフィスからの景色が素晴らしい

感動しながら地元の方に

あれやこれやお勧めを聞いて、

ギリギリまでツアーに入ろうか

迷っていたマウナケア も

自分たちで行くことに決定

その後は一度ホテルに向かってチェックイン。

その時に見たサンセットが

力強くてパワーをもらいました！

ホテルはマウナケア と迷ったけれど

今回は”Westin Hapuna Resort”にしました

とても素敵なホテルでした

初日のディナーは

地元の方もお勧めなだけあって

とても混んでいた

”Pueo's Osteria”へ…。

聞いてすぐに

Open Tableで予約入れて良かった

ホテルに戻って

ホテル内をお散歩。

プールサイドから見た

星空がとても綺麗でした♡

Mahalo🌴

最近何故だか色々と作りたい欲が

爆発中。

空いてる時間はとにかく何か作ってます

ハマりにハマってるのは

豚まん作り。

ハマりすぎて1日に２回作ったりも

の甲斐あってか、

形は良い感じに作れるように

なりました♡

こちらはCostcoで見つけた

ダンジネスクラブ🦀

3杯で＄35。

安いーーーーー

お味も美味しかったです。

1杯目普通に蟹として食して

2杯目はカレが遅かったので

蟹雑炊に。

3杯目は蟹クリーム春巻きを…

ほじほじしたら

1杯でこんなに沢山の身が

で、これは

ドライフィグとクリームチーズのパン。

明日から3日間、ハワイ島✈️に行きます。

昨年Ayaと行ってから1年振りのハワイ島。

昨年は日帰りの弾丸だったなぁ

今回は星空を観る⭐️が一番の目的。

少しの間、

お仕事と豚まんの事は忘れて

楽しんできます♪

Mahalo🌴

お久し振りです

長い長い間放置していたブログ

見てみたら、最後に書いたのが昨年の4月。

Laniが亡くなる前でした。

2023年4月28日、

我が家の愛犬Laniが14歳で旅立ちました。

すごくすごく悲しかったけど

ただただ泣いてばかりの私に

カレがかけてくれた言葉、

”Hitomiが悲しんでたらLaniも悲しむよ。

涙を流す度、

悲しむんじゃなくてLaniに感謝して

ハワイ式に笑って見送ってあげよー”

そう言ってくれた言葉を

涙が出るたびに思い出し、

しばらくは感謝感謝の日々でした。

お友達がくれた

Laniに写真入りのマグカップや

等身大のぬいぐるみ、

そっくりなフエルトで作られたLaniに

最近いただいたキーホルダー。

周りのみんなに助けられ、過ごした日々でした。

感謝✨✨✨

なんだかふとブログを再開してみようと

思い立った今日

思い立ったが吉日、って事で

また日記がわりに綴っていこうと思います。

先日、

我が家でホームパーティーを開催しました。

いつも4〜５家族とか集まるから

ワイワイ賑やかですごーく楽しいんだけど

終わってみると結局誰と何を話したのか

分からないことが多いんだけど

先日は３家族のゆったりな感じ。

こんな感じもやっぱり私は

好きだなぁ、、、な心地良い時間でした。

前菜3点盛りは

●（久し振りに作った）トマトのクリアジュレ

●砂肝のコンフィ

●西京クリームチーズとタルタルサーモン

そして七輪を夫婦に１つずつ置いて

それぞれに焼いてもらうスタイルにしました。

蒸籠蒸し。

大根もち。

花巻と角煮。

（花巻、まだまだ修行が必要だ）

（角煮は２種類。

圧力鍋と12時間低温調理で作ったものを

食べ比べてもらいました。）

お友達が作ってきてくれた

お洒落な手巻き寿司。

これ最高にGood idea

ご飯の上に具がのってるから

そのまま海苔で巻き巻きするだけ！

見た目も可愛いし素敵ね

他にもタンドリーチキンにサラダなど

持って来ていただいて、

美味し〜くいただきました

色んな話しができて

とても楽しい時間でした。

ありがとう

インスタにはUPしたのですが、

先週の日曜日の夜中に

Laniが倒れて

救急病院に連れて行きました。

お時間ありましたら

詳細はインスタを見てくださいね！

Hitomi Yamamoto on Instagram: "Lani 病気の記録 03/26 日曜日の夜中に突然倒れて 救急病院へ。 電話をしてから向かったのはニミッツにあるVERC。すぐに対応してくださり、心タンポナーデとの診断。ドクターもナースの方たちも色々と丁寧に説明してくれて安心。経過を見るのと翌日の朝に検査をするのでそのまま入院。保険なし、$3300。 3.30am 帰宅 5.30am 病院から電話。 思っていたよりも血の量が多いので心臓への圧迫がひどく緊急で針を刺して抜い…82 Likes, 6 Comments - Hitomi Yamamoto (@hitomihawaii) on Instagram: "Lani 病気の記録 03/26 日曜日の夜中に突然倒れて 救急病院へ。 電話をし..."www.instagram.com

「確かに泣いてても治らない」と反省。

日に日に良くなっている気がします

お友達が勧めてくれて、

もやし栽培にチャレンジ

Amazonでタネをポチッとオーダーして

早速…

1日目はお水に浸けて（↑）

2日目からは日に3度ほど

すすぎ洗いするを繰り返すだけ

陽に当てちゃダメだから

普段は暗いところに入れてるので

すすぐ時に見るだけなんだけど、

その度ににニョキニョキ伸びてて

ビックリする

あっという間にこんな感じ

もうパンパンなので

取り出して

お掃除して

初収穫は冷蔵庫のあったお野菜と一緒に

豚肉巻きの蒸篭蒸し❤️

美味しかったーーー

ハワイで売ってるもやしは決して安くはないので、

（下のスーパーで500円ほど）

そして状態もあまり良くないのが多いので、

これは良い

早速次の収穫に向けて

スタートしました

Aloha

エレベーターに乗っていたら

途中から乗って来た親子。

背の高い白人パパさんと三輪車に乗った

可愛い3歳くらいの男の子。

ロビーに着いて、扉が開いて、

男の子が進もうとしたら、、、

”No no no,,,,　　Lady first”

と渋い声でパパさん。

それを聞いて後ろに引き返した

三輪車の男の子

Kotaにその話しをしたら

”ここはUSAやからねー、、、”だって

でも、

こんな小さい頃から　Lady first   学ぶんだーと

衝撃を受けた出来事でした

で、先日のホノルルフェスティバルの

長岡花火。

有難い事にワイキキで上がる花火は

我が家からとても綺麗に

見えるので、

ラナイでBBQしながら

お友達ファミリーと一緒に鑑賞

もうね、本当に素晴らしい✨✨✨

動画も綺麗に撮れたので

良かったらインスタも見てください

COOK by Hitomi(@cookbyhitomi) • Instagram写真と動画フォロワー2,714人、フォロー中425人、投稿562件 ― COOK by Hitomiさん(@cookbyhitomi)のInstagramの写真と動画をチェックしようwww.instagram.com

 

Hitomi Yamamoto (@hitomihawaii) • Instagram photos and videos1,672 Followers, 383 Following, 1,526 Posts - See Instagram photos and videos from Hitomi Yamamoto (@hitomihawaii)www.instagram.com

 

 

 

 

Aloha