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マドレチョコレートがダウンタウンに登場

マドレチョコレートがダウンタウンに登場

カカオから手作りされるBean-to-Barのクラフトチョコレートブランド「マドレチョコレート」のアンテナショップがダウンタウンにオープン!

2014.02.25

ハワイお得情報

 ハワイ産カカオを使用した極上のチョコレートを生産しているカイルア地区の人気ショップ、マドレチョコレートが、オアフ島ダウンタウンに新ショップをオープンしました。ハワイ産カカオとオーガニックな素材から生まれるこだわりのグルメチョコレートが、タウン側でも購入できるようになりましたよ。

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 ダウンタウンのヌウアヌ通りとスミス通りの間、パウアヒ通り沿いにオープンしたショップでは、数々のグルメ賞を受賞している極上チョコレートを販売。今後は、チョコレート作りが見学できるツアーや、チョコレート作りのクラスが開講されるほか、メキシカン・チョコレートドリンクやコーヒー、ティーなど、メキシコ、ドミニカ共和国、ベトナム、エクアドル、ペルーなど、世界中のカカオ栽培国にちなんだ多彩な料理の数々もサーブされる予定となっています。

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 さらにマドレチョコレートでは、オアフ島東海岸ワイアホレにあるオーガニック・カカオ農園でのカカオファームの見学のほか、カイルアのショップ兼工房でのチョコレート作りのクラスなど、様々な面白企画が定期的に開催されています。伝統的なチョコレート作りに、自分たちのアイディアを取り入れたマドレチョコレートが、どのような工程で作られているのか、また、カカオの伝統、歴史そしてフェアトレードを取り入れた、マドレチョコレートのこだわりや取り組みが分かる興味深いツアーは、ハワイの違った魅力が学べる絶好のチャンスですよ。なお、日程、費用、内容はウエブサイトで確認できるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ファームツアーの様子はこちら>>ハワイ産チョコレートができるまで:農園編

チョコレート作り体験ツアーの様子はこちら>>ハワイ産チョコレートができるまで:工場編

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 ブラジル産とコスタリカ産のカカオをブレンドし、数々のチョコレートの大会で受賞している人気の「トリプルカカオ」のほか、リリコイやハイビスカスなどをブレンドしたフルーティーなチョコレート、ピンクペッパーコーンとスモークソルト、中米原産の香辛料であるチポトレとオースパイスなど、世界の厳選素材を使ってハワイで手作りされるグルメチョコレートの数々は、ハワイの最新おみやげアイテムとしてもおすすめ。ダウンタウンにお出かけの際には、チョコレートファンを魅了し続けているメイドイン・ハワイのグルメスイーツをぜひ味わってくださいね。

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マドレチョコレート
Madre Chocolate

★ダウンタウン店
[住所] 8 North Pauahi St.
[電話] 808-377-6460

[営業時間] 11:00〜18:00(火〜土曜)

★カイルア店
[アクセス] メイシーズ・カイルアから徒歩3分。カイルアバイシクルからすぐ。
[住所] 20A Kainehe St., Kailua
[電話] 808-377-6440
[営業時間] 11:00〜19:00(火〜金曜)、11:00〜18:00(土曜)

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