JINYA Honolulu 寿司職人募集！

求人

JIYA

仕事の内容: 【仕事内容】
JINYA Ramen Bar Honoluluでは、寿司カウンターの新設に伴い、即戦力として活躍いただける寿司職人を募集しています。カウンター越しにお客様と直接向き合いながら、職人技を披露し、質の高い寿司を提供していただきます。

具体的な業務内容は以下の通りです：
・寿司、刺身の仕込みおよび調理
・魚のさばき、ネタの管理
・シャリの炊飯・合わせ、酢の調整
・カウンターでの接客および握り提供
・メニュー開発や季節のおすすめ提案
・衛生管理および在庫管理
・キッチンスタッフとの連携

お客様に「また来たい」と思っていただけるような体験を提供することを重視しています。ハワイのローカル食材を活かした新しい発想や、技術を取り入れることも歓迎です。自分のスタイルやアイデアを活かしながら、一緒にブランドを成長させていきましょう。

【求める人物像】
・寿司職人としての実務経験（2年以上）
・基本的な包丁技術、魚の取り扱いに慣れている方
・清潔感と衛生管理意識の高い方
・チームでの協調性を持ち、前向きに仕事に取り組める方
・お客様との会話や接客にも自信がある方歓迎

応募資格: 【応募資格】
・寿司職人としての実務経験が2年以上ある方
・魚の仕入れ、下処理、仕込み、握りまで一連の業務ができる方
・基本的な衛生管理や安全管理の知識を有している方
・チームワークを大切にし、他のスタッフと協力して業務に取り組める方
・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・就労可能なビザをお持ちの方

企業紹介: JINYA Ramen Bar Honoluluでは寿司職人を募集しています。経験者優遇。活気ある職場でこれまでのスキルを活かしませんか？ハワイで一緒に最高の料理とサービスを提供しましょう。ご応募お待ちしております！

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