アロハ！　ヒロヨです。

福井県敦賀市にある旅行会社が手がけた、鮮やかなブルーのドリンク「MIZUSHIMA BLUE ジンジャービア アロハ リリコイ」が2026年4月20日に発売となりました。このドリンクは、「北陸のハワイ」と呼ばれる福井県の無人島・水島をイメージし、パッケージから材料、味わいまで、こだわりがぎゅっと詰まったノンアルコールのジンジャービアなんです。

「旅行会社がドリンクを開発？」と一見意外にも思える取り組みですが、この背景には、ハワイへの想いと地元への強い愛情がありました。

今回は、商品を手がけたマップトラベル代表取締役・大道哲平さんにロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾート内のロイヤル ハワイアン ベーカリーでお話を伺いました。

福井県敦賀市出身。東京でIT企業に勤務した後、約9年前に地元へUターン。家業である旅行会社「マップトラベル」に入社し、代表取締役に就任。2018年7月にハワイ州観光局より、サテライトオフィスに認定された甲信越・北陸地方で初の旅行会社となり、2025年12月には、2度目の受賞となる、ハワイサテライトオフィスオブザイヤー2025受賞。地元にある北陸のハワイ水島を持続可能な観光資源として活用するべくプロモーションを積極的に行い、現在は旅行業を軸に、商品開発や地域プロデュースなど多角的な事業を展開している。

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ハワイを軸にしたブランディング、コロナ禍からの新たな試み

───アロハ！ 大道さん。まずはこれまでのご経歴から教えてください。

大道さん：はい。もともとは東京のIT企業で営業をしていましたが、父の代から30年以上続く地域密着型の旅行会社を継ぐため、9年前に地元の福井県敦賀市に戻り、4年前から代表取締役に就いています。

───コロナ禍もあり、苦労されたのではないですか。

大道さん：そうですね。コロナ禍で旅行需要が一気に激減した時は、「旅行業だけに依存するのはリスクが大きい」と痛感しました。コロナが大きなきっかけになり、婚活事業や物販など、旅行業以外の事業も展開するようになりました。

───旅行会社としては、ハワイ推しの印象が強いですが、これは意識的に？

大道さん：私が入社してから、ハワイ推しに舵を切ったのですが半分は戦略、半分は趣味ですね（笑）。実際にデータ的にも海外旅行の約半分がハワイだったので、「それなら徹底的にハワイを打ち出そう」と。そこから観光局にも積極的に働きかけ、2018年には甲信越・北陸地方で初となるサテライトオフィスとして、ハワイ州観光局に認定されました。

───実際、そこまで振り切っている旅行会社はあまりない気がします。

大道さん：ハワイの魅力を発信することに加え、イベントに出店してハワイをPRしたり、2023年に起きたマウイ島の山火事への復興支援寄付活動などの取り組みを積み重ねることで、高い評価をいただくようになりました。

ドリンク開発はハワイでの体験から着想

───そういったハワイと敦賀市との関係を深める取り組みの中で、第一弾商品となるドリンク「MIZUSHIMA BLUE」のビールが2024年に誕生しましたが、旅行会社がドリンクを作るというのはかなり珍しいですよね。

大道さん：ハワイに行くとクラフトビール文化が盛んで、ブリュワリーもいろいろありますよね。それを見て「自分たちの地域にもそういう存在があっていいのでは」と思ったのがきっかけです。

また、そのような商品を作ることで地元の活性化を促進して、敦賀市とハワイをつなぐ架け橋となればいいなという期待もありました。

───なるほど。そこで日本のハワイと言われる敦賀市の無人島・水島をイメージしてビールを作られたんですね。日本海側にこのような島があるとは知りませんでした！ 正直、最初に聞いたときは「日本海＝荒波」というイメージがあったので…。

大道さん：よく言われます（笑）。でも敦賀市の海は本当に透明度が高くて、場所によってはハワイのような美しさなんですよ。

───知る人ぞ知るビーチタウンという感じでしょうか。

大道さん：関西や中部の方には知られているんですが、全国的にはまだまだなので、この商品をきっかけに敦賀市の魅力をより広く伝えていきたいです。

ノンアルにしたことで広がる楽しみ方

───そして「MIZUSHIMA BLUE」第二弾となるノンアルのジンジャービアが2026年4月に発売されました。ビール販売で反響があったからこそのシリーズ展開だと思いますが、いかがでしょうか。

大道さん：第一弾のビール発売後、旅行会社がビールを作ったということで話題性もあり、いろいろなメディアで取り上げていただきました。自社のECサイトだけでなく、イベントやアンテナショップなどでも販売したり、レストランからお声がけいただいたり。

そんな中、ハワイでの販売についてもお問い合わせいただいたのですが、前回のビールは原材料の関係でアメリカに輸出できなかったんです。そういった経緯もあり、原材料にスピルリナ由来の色素を使うことで、海外展開も見据えたジンジャービアを開発しました。

───今回の商品はノンアルなので、お酒が飲めない人にも気軽に試すことができますね。

大道さん：日本でもアメリカでもノンアル需要が高まりつつありますよね。実際に「ノンアルがあれば」という声も多く寄せられ、大学のイベントやフラサークルなど、アルコールが使えない場面でも楽しんでもらえるようにしたいと考えました。

生姜×リリコイ×おぼろ昆布の絶妙なバランスから生まれたユニークなフレーバー

───フレーバーの特徴について教えてください。

大道さん：味は大人向けでしっかりとしたジンジャーの風味があります。リリコイのトロピカルな風味を加え、シナモンやカルダモンのスパイスを効かせて甘すぎず、でも飲みやすいバランスをかなり調整しました。

ビールにも使用していますが、敦賀市は昆布の加工が盛んな地域で、おぼろ昆布が名産品なんです。その端材をじっくり2〜3時間かけて水出しして成分を抽出した昆布水も使っているんですよ。

───昆布？面白い組み合わせですね。体にも良さそう！

大道さん：昆布は動脈硬化を予防するとされるアルギン酸、肌や髪に潤いを与えるヨード、エイジングケアの効果が期待できるフコイダンのほか、カルシウムや食物繊維を含んでいます。

でも、昆布の味が強いかと言われるとそうではなく、隠し味のような感じですね。飲んでいただくとわかると思うのですが、これまでにないユニークな味わいに仕上がっています。

───色も美しいブルーですね。

大道さん：はい。北陸のハワイといわれる水島の美しい海を表現したブルーもこだわりポイントです。ジンジャーを使うと白い沈殿物が出やすいので、普通は濁った色合いになりやすいんですよね。クリアな青になるように試行錯誤してこのカラーにたどり着きました。

人気アーティストが手掛けた華やかなパッケージ

───ラベルや3本入りボックスのパッケージも印象的です。

大道さん：今回は、ハワイを拠点に世界中で活動するドイツ人アーティストのスザンヌ・ジェネリックさんにデザインを担当してもらいました。箱の裏側には地元の有名な氣比神宮や松が並ぶ気比の松原をモチーフにしたデザインも入っているんですよ。

───パッケージでもハワイと敦賀市の象徴的なアイコンがコラボしているんですね。ギフトやホームパーティの手土産にも喜ばれそう！ おすすめの飲み方はありますか？

大道さん：そのまま飲んでいただいてもいいですし、ノンアルなのでいろいろ組み合わせても面白いのかなと。モクテルにしてみたり、自分の好みに合わせて好きな飲み方を楽しんでいただければと思います。

───敦賀市の魅力発信とハワイとの架け橋を目的に開発された商品ですが、今後の展開について教えてください。

大道さん：自分自身、以前は地元についてあまり自信を持って語れないことにコンプレックスを感じていました。でも今は、敦賀市の魅力を強く実感していますし、その良さをこの商品を通して多くの方に伝えていきたいですね。

そして将来的には、ハワイと姉妹都市のような関係を築けたらと考えています。ハワイとの繋がりを深めることで、敦賀市に住む方々が自分たちの地域により愛着と誇りを持ち、その結果として街が活性化し、多くの人が訪れる場所になっていくことを願っています。

───第三弾の商品の予定はありますか？

大道さん：まだアイディア段階ですが地元を象徴するお菓子ができたらいいなと。

───ジンジャービアと合わせてみたいですね。では最後にアロハストリート読者にメッセージをお願いします！

大道さん：もちろん実際にハワイを旅行していただきたいのですが、さまざまな事情で旅行に行けない時でも、この商品を通してハワイを身近に感じていただけたらうれしいです。バーベキューや日常のちょっとしたシーンでリゾート気分をぜひお楽しみください。

───本日はありがとうございました！

このジンジャービアを試飲させていただいたのですが、「甘くなりすぎないように調整した」というお話の通り、スッキリとした甘さでとても飲みやすかったです。ジンジャーやほかのスパイスが喉元で心地よく刺激してくれるような感覚も面白い！ ふんわり香るリリコイのバランスも絶妙で、暑い日にキンキンに冷やして飲んだら最高だろうな〜と思いました。パッケージもかわいいので、冷蔵庫を開けるたびに気分が上がるのもうれしいポイント。さらに売上の一部がマウイ島復興支援に寄付されるので、購入することでハワイのローカルコミュニティをサポートできるのも素敵な取り組みです。

こちらの商品はマップトラベルはもちろん、県内の道の駅やレストラン、ショップ、ふるさと納税返礼品、そして東京や大阪などにある福井県のアンテナショップで取り扱われていく予定です。今後はハワイのお店で見かけることも期待できそうですね！ オンラインショップからも気軽に購入できるので気になる方は以下のリンクからどうぞ。