絶大な人気を誇るベトナム系フュージョンレストラン「ザ・ピッグ＆ザ・レディ」が、これまでの拠点だったダウンタウンを離れ、ローカルエリアとして注目されるカイムキに新店舗をオープンしました。

同店は、ベトナム料理をベースに、ハワイの食材や欧米のテイストを組み合わせた独創的なメニューが話題を呼び、ダウンタウンの人気レストランとして長年愛されてきましたが、2025年8月、約10年続いたダウンタウン店を閉店。2025年10月に、オーナー兼シェフを務めるアンドリュー氏の生まれ育った地でもあるカイムキに移転オープンしました。

店内は、チャイナタウン時代のレンガ調とインダストリアルな雰囲気を引き継ぎながらも、より明るく開放的なデザインにリニューアル。店内にはバーカウンターやテーブル席があり、屋外にはテラス席も設けられています。家族やグループでもゆったりと過ごせる空間に生まれ変わり、カイムキのローカルな空気とアーバンでスタイリッシュな雰囲気が絶妙に融合しています。

人気メニューの多くは、新店舗でも引き続き提供されています。中でも、フォーのスープでディップして味わうフォー・フレンチディップ・バインミーや、スパイスの効いたレ・フライドチキン、自家製麺を使ったフォーはマストオーダーの一品です。また、新メニューも加わり、常連客も初めての方も楽しめる料理のラインナップになっています。

このほかにも、自家製デザートやカクテル、ワイン、日本酒もそろっています。カイムキ散策の途中で立ち寄るランチや、ローカルの空気を感じながらハワイで話題のグルメを味わいたい方にぴったりのお店です。

場所は、カイムキのシビル・ビート・プラザ1階の角、「グッド・ウィル」の隣。駐車場は建物内にあり、ワイキキから車で20分ほどです。次回のハワイ旅行のグルメプランに、ぜひ加えてみてくださいね。来店の際は事前予約がおすすめです。

※ザ・ピッグ＆ザ・レディでは6％のキッチン・サービス・チャージが会計時に加算されます。チップは別途必要となるのでお支払いの際はご注意ください。