アロハ！ ハワイのオンラインベイクショップ「アロハステート・ベイクショップ」のオーナー兼パティシエKANAです。

今月からアロハストリートのウエブサイトで、料理コラム「パティシエKANAのハワイアンキッチン」の連載をスタートすることになりました。
日本のコンビニやスーパーで手に入る材料で、簡単にハワイの味が楽しめる「＃おうちでハワイ」レシピを動画とともにお届けしたいと思います！

第一回めとなる今回は、フワフワのパンケーキに濃厚なマカダミアナッツソースをたっぷりかけた「マカダミアナッツ・パンケーキ」の作り方をご紹介します！

【パンケーキ】
・ホットケーキミックス 1袋（150g）
・無糖ヨーグルト 3/4カップ
・卵 1個
・牛乳 180ml
・無塩バター 30g

【マカダミアナッツソース】
・マカダミアナッツアイスクリーム 1個
・生クリーム 50ml
・練乳 大さじ4

下準備
・バターはレンジで30秒ほど加熱し溶かしておく
・卵は割ってかき混ぜておく

↓ ↓　詳しい作り方は動画でどうぞ　↓ ↓

フワフワモチモチのパンケーキを焼くためのポイントは、①ヨーグルトを使う ②生地を混ぜすぎない ③生地を冷蔵庫で休ませる の3つです！
パンケーキにマカダミアナッツソースをプラスするだけで一気にハワイらしくなりますよ。市販のアイスクリームともよく合うので、一緒にいただくのもおすすめ。とっても簡単なので、ぜひトライしてみてくださいね！

●アロハステートベイクショップからのお知らせ
人気のバニラチーズケーキ発売中！　

KANAさんがオーナーを務める「アロハステート・ベイクショップ」ではこだわりのスイーツを販売中！ 一番人気はオアフ島ノースショア・ライエという小さい街で収穫されたバニラビーンズを贅沢に使ったバニラチーズケーキ。口の中に入れた瞬間とろけるクリーミーな食感と、4種のチーズとバニラの芳醇な香りが特長です。カカアコのUp Roll Cafeにて購入可能。