アロハ！ メグミです。
　ハワイには美味しいスイーツがいっぱいありますが、いま私が注目しているのが「パブロバ」というスイーツ。じつは私、つい最近まで、パブロバの存在を知らなかったのですが、食べてびっくり、新しい食感にハマってしまいました〜（笑）。

　こちらが、噂のパブロバです。先日のアロハストリート・イン・ワイキキのパーティにて、大人気のレストラン「ビルズ」のパブロバが振る舞われました！ 外見は、ふわふわのホイップクリームか、冷たいアイスクリームのようですが、じつはサクッとドライなお菓子。中は空洞になっていて、内側はしっとり、ネチッとした不思議な食感が楽しめます。これはクセになりますよ〜。

　ワイキキの「ビルズ」2階のレストランでは、パブロバが味わえますよ〜。パブロバは、ニュージーランド発祥のお菓子で、ニュージランドやオーストラリアでは、家庭の味として古くから親しまれているのだとか。各家庭で独自のアレンジがあるそうですが、ここビルズでは、ホワイトチョコレートを使った自然な甘さの生地に、イチゴとピスタチオ、ローズウォーターヨーグルトのクリームがかかっています（$10）。

　こちらもビルズ2階で味わえる「ホット ファッジ サンデー」（$12）。マリメッコのグラスに、アイスクリームとチョコレートブラウニー、チョコレートソース、ホイップクリームがこれでもか！というぐらいたっぷり入っています（笑）。トッピングのミックスナッツのコリコリ感と、冷たいアイスのハーモニーがたまりません。

　リコッタチーズのパンケーキが大人気のビルズは、朝食のイメージが強いですが、スイーツや食事系メニューも充実しているんですよね。ポケボウルなどハワイ限定メニューもおすすめですよ。なお、1階のカフェでは、お得なハッピーアワーを毎日15:00から実施中。ぜひチェックしてみてくださいね！