アロハ！リツコです。
　ワイキキの一大リゾートエリアとして人気の「ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・リゾート&スパ」。7つのタワー、3543の客室、5つのプール、20のレストラン＆バー、そして90もの店舗が集まっているヒルトンは、なんと今年開業50年を迎えるのだそうです。すばらしいですよね。それを記念して、「50」にちなんだスペシャル・ホテルパッケージやスペシャル・ディナーなど、様々な企画を用意されているとお聞きし、早速行ってまいりました！

　私が向かったのは、ハワイ産の素材にこだわったお料理がゆっくり楽しめる、すてきなオーシャン・フロント・レストラン「バリ・ステーキ＆シーフード」。開業50周年を記念し、＄50で堪能できる特別なディナーをいただくためです。このメニューは、17：00に入店しないとオーダーできないスペシャルなメニューなんです。いつもより少しだけ早めのディナーになりましたが、おかげですばらしいオーシャン・フロントの景色もしっかり楽しめました。これは新しい発見！食事の後にゆっくりショッピングなどができるので、時間を有効利用したいという方にはオススメです。旅行者の方にはもちろん、おしゃれなローカルの間でも人気の過ごし方なんですって。

　こちら、ソムリエのスティーブさん。やさしい笑顔で極め細やかなおもてなしをしてくださいます。ちょっとだけ日本語も話せるそうで、このままずっとおしゃべりしていたい…そんな気分にさせてくれます。サービスの良さも、お料理やワインの味をさらに引き立たせてくれますよね。

　でも、実はあまりアルコールが得意でない私、今日はドライブしてきたこともあり、ノンアルコールで…とリクエスト。すると、ヒルトンのシグネチャードリンクとも言える「ブルー・ハワイ」のノンアルコールバージョン「ブルー・ラグーン」を勧めてくださいました。美しい青が、リゾート気分をさらに盛り上げてくれます。すてきな演出ですね〜！

 コースの前に、スペシャルな前菜をオーダー（こちらは50周年記念メニューには含まれません）。ハマクア・トマトとモッツァレラチーズのオードブルです。チーズ大好き、トマト大好きな私にとって、最高のコンビネーション。今宵のディナーの幕開けとしては、これ以上ないと思えるほどのお味でございました。

　大好きなトマトの味に酔いしれているうち、あたりがほんのりオレンジ色に変わってきました。そう、サンセットタイムです。こんな美しいサンセットを見ながらお食事できるなんて、やっぱり幸せです。ああ、ハワイってすばらしい。

　メニューは前菜3種、メイン3種から好みの組み合わせで楽しめます。私は、前菜にユーコンポテトのスープをチョイス。そのほかの前菜は、カニがもりもり入った絶品クリスピー・クラブ・ケーキ、新鮮野菜がてんこもりのアイランド・バウンティ・サラダ。シェアしていろいろいただきましたが、どれもこれも美味しかったです！特にスープは、濃厚でやさしい味がたまりません…!！

　前菜の後は、いよいよメインメニューの登場です。3種のメインは、白身魚マヒマヒのロースト、子牛肉のメダリオン･ステーキ、ジューシーなプライムリブから選べるようになっています。こちらの写真は、とってもジューシーなメダリオン・ステーキ！やわらかくてボリュームもあって、食べながら「ああ、幸せー」と３回つぶやいてしまった私です。リゾート気分いっぱいのレストランの雰囲気とおいしさの相乗効果で、本当にハッピーな気持ちにさせていただきました。

　もちろん、マヒマヒやメダリオン・ステーキも、お上品でとっても美味しそうでしたよ。さすが、ヒルトンのファイン・ダイニング！地元の素材にこだわった、オリジナリティあふれる繊細な味を楽しめます。

　その上、最後にはデザートもついているのです。もう、至れり尽くせりですね。ナッツとチョコレートが絶妙なバランスで上品にまとまった「マカデミアナッツ・チョコレート・バー」は、大人のデザート。抜群のタイミングでサーブされたコーヒーと一緒に、最後の最後まで完食でございました（笑）。

　こちらの特別メニューは、2011年12月30日まで実施されるそう。予約はできないので、レストランオープン時間の17：00を狙って入店し、「50周年記念メニューを」とオーダーしてみてくださいね。また、50周年記念の企画は、ほかにもいろいろ。 12月31日まで実施中の記念宿泊プラン「50周年アロハ･パッケージ」には、個人予約で4泊連泊した場合、5泊目が1部屋$50となるほか、ホテル内での食事や、マンダラ・スパ、ラグーンで利用できるカヤックやウォータービーのレンタルに利用できる$50のクレジットと、ハワイ州50周年記念コイン2枚入りの記念ブックレット1冊が含まれているそうです。ぜひ、お得に楽しんじゃいましょう！

　開業50年を迎えたヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・リゾート&スパで、今だけのスペシャルな思い出を作ってみませんか？