続々と新しいショップが登場しているカカアコ地区の複合施設「ソルト」に、こだわりコーヒーを提供するカフェ「ナイン・バー・ホノルル（9 Bar HNL）」がオープンしました。

コーヒーをこよなく愛するスタッフがチームとして団結し、厳選したシングルオリジンコーヒー（産地や農園、収穫時期が明確なコーヒー豆のこと）や、オリジナルブレンドのエスプレッソドリンクを提供しています。

クリームがいらないほどまろやかな口当たりの、液体窒素を利用して作るアイスコーヒー「ナイトロ・コールド・ブリュー」や、エスプレッソのショット、コルタード、スパークリングジュースがセットになった「クラウド・ナイン・トリオ」などのユニークなメニューは、コーヒーにうるさいロコにも好評です。

カフェではこのほか、オーナーの祖母から受け継いだというレシピで手作りする素朴なペストリー数種類と、ブレックファスト・ブリトー、グラノーラ・ボウル、ごはんの上に自家製ソーセージパティやポーチドエッグが載ったボウル（丼物）メニューもありますよ。

自家製グラノーラ、季節のフルーツ、ヨーグルト、ハニー（$5）

（写真左より）オーナーのスティーブンさん＆トレイシーさん夫妻、バリスタのライアンさん

フードメニューは一日中提供しているので、ランチにも最適。カカアコ散策の合間にぜひお立ち寄りくださいね！