アラモアナ・ホテルの36階に新しくファインダイニング・レストラン「シグネチャー・プライム・ステーキ＆シーフード」がオープンしました。オーシャン、シティ、マウンテンを一望するガラス張りの店内で、最高級ステーキと特製シーフード料理を堪能してみませんか？

　店内には全275席あり、バーカウンター、ピアノラウンジ、ヴィンテージスタイル・オーシャンビューブース、ワインセラーのあるプライベートルーム、山、または海の景色を見渡すテーブル席など、楽しみ方は多様です。プライベートルームは8〜40人までのグループで予約OK。

　大理石のフロアやクリスタル・シャンデリアのインテリアと、グランドピアノの生演奏がゴージャスな雰囲気をさらに盛り上げます。ハワイで長年経験を積んだ敏腕シェフのケン・マッケンジー氏と、ラスベガスの有名ステーキハウスから抜擢された総支配人のジャッキー・ヴィロリア氏を筆頭に提供される、上質なディナータイムはまさに最高のひととき！

　最長60日間かけてじっくりと熟成させたこだわりの最高級ビーフは、凝縮した旨味ととろける柔らかさが特徴。プライム・フィレミニヨン（8オンス）は$44.95で味わえます。このほか、ラム肉のローストや仔牛の骨付き肉など、すべてのメインディッシュにはサイドにトリュフマッシュポテトが添えられ、どれも絶品。ロブスターやフレッシュ・オイスターのシーフードとセットでオーダーし、カップルやグループでシェアしてお楽しみください。

　

　デザートはチョコレート・スフレ（$13）のほか、リリコイ・クレームブリュレ（$10）、バニラ＆チョコレート・ブレッド・プディング（$9）など全5種類。ドリンクメニューは、ワインやオリジナル・カクテルも種類豊富に取りそろえています。

　なお、レストランでは毎夕16：30〜18：30にハッピーアワーを実施。この時間帯にバーカウンターまたはラウンジを利用すると、バーメニューがすべて50%オフに！ 夕日色に染まるホノルルの景色を眺めながら、極上のひとときをお得に楽しんでみませんか？

　レストランのオーナー、ピーター・キム氏は、ハワイで有名なリリハ・ベーカリーや、ヤミー・コリアンBBQを代表とするファストフード店をいくつも経営し、これまでいくつもの賞を受賞している実力の持ち主。メディア向けのお披露目パーティでは、「長年の夢だったファインダイニング・レストランをオープンさせることができ、大変光栄です。本当においしい料理をリーズナブルな価格と最高のサービスで提供することがテーマ。みなさん、ぜひいらしてくださいね！」と、キラキラとした眼差しで語っていました。アラモアナ・ホテルの最上階で、心に残る絶品料理をどうぞ。