ハワイに来たら誰もが1度は食べたことがあるパンケーキ。定番だけど奥が深いパンケーキを編集部が自腹（!?）で食べ比べてきました！最後はいやいや…という噂もありますが、皆さんの次回のパンケーキ屋さん選びに貢献できればうれしいです。

第6回 コア・パンケーキ・ハウスの巻

　アロハ！ キッシーです。気が付けば、パンケーキ特集も早いもので6回目…。そのうち何回参加したのか記憶があいまいな私とカズが、カイルアからカネオヘの名店「コア・パンケーキ・ハウス」へと行ってきました。
　今回の「コア・パンケーキ・ハウス」は、地元で大人気のレストラン。週末の朝は行列ができると評判なので、お昼過ぎを狙って出かけた私たち。実はまだ午前中に食べた「ブーツ＆キモズ」のパンケーキの余韻をほのかに残しながらも、果敢に次なるパンケーキにチャレンジです。

キッシー：まずは質問。前回の「ブーツ＆キモズ」編では、私になりすましてレポートを書いていたようですが？

カズ：あ、ばれちゃった？

キッシー：ま、先を急ぎましょう。なんといっても今日はパンケーキのはしごですから。

カズ：まだおなかがいっぱいだけど、今度はどこへ？

キッシー：カネオヘへ行きます。ここにも地元の人に人気の有名なパンケーキ屋さんがあるのよ。「コア・パンケーキ・ハウス」といって、私のお気に入りです。とはいっても車がないのでなかなか行けないけどね～。

カズ：コアということは…。

キッシー：いい勘しているわ。その通りよ。

カズ：まだ何も言ってませんけど？？

キッシー：あら。インテリアにコア・ウッドを贅沢に使ってあって、落ち着いた雰囲気なの。大人の私たちにぴったりね（笑）。でも、ダイナー風のシートも座りやすく、子ども連れのローカル・ファミリーも多いわね。

カズ：なるほど。ハワイらしくていいね。

キッシー：では、さっそく第2弾にチャレンジといきますか。

■落ち着いた雰囲気の中で、まずは正統派にチャレンジ

カズ：何を頼めばいいんですか？

キッシー：オムレツとかエッグスベネディクト、クレープもおすすめですが、ここは王道のパンケーキで攻めてみましょうね。

カズ：了解！ じゃ、今度はストロベリーとチョコチップというのはどう？

キッシー：そろそろおなかも空いてきたしね（笑）。

待つこと10分。やってきました！　クリームのたっぷり乗った「ストロベリー・ホイップクリーム・ケーキ」です。厚みがあり、ふわふわ感にはやや欠けるものの、今までにない食感が楽しめます。見た目はケーキのようですが、クリームやストロベリーも想像していたほど甘くはなく、連続で限界に挑戦しているカズも、これなら完食できそうですね…。

それでは、恒例の動画で楽しむパンケーキ・カネオヘ編「ストロベリー」はこちら！

■スイートでほろ苦いチョコチップもおすすめ！

カズ：これはかなり満足度が高いですね。

キッシー：デザートっぽくなくて、しっかり食べる、と言うほうが近いかもね。ランチでもいけますね。

カズ：そっちのチョコチップはどう？ かなり甘そうだけど…。

キッシー：いえいえ。それが意外と…。

はい、こちらが思ったほど甘くなく、さくさく食べれてしまうチョコチップ。これなら、3種類のソース（メイプル・シロップ、ココナッツ・シロップ、ママレード）のどれでもマッチするので、お好みでぜひ完食してください。

こうやって食べ比べて見ると、同じパンケーキでも、実はそれぞれに違いがあることがわかります。「コア・パンケーキ・ハウス」のパンケーキは、ちょっと日本のホットケーキに近い外見ではありますが、生地自体に甘さはなく、トッピングや一緒に焼くフルーツなどの味を損なわない気配りが感じられるのが特徴です。

【サイズ測定】

直径：約14センチ
厚さ：ミリ（1枚）
枚数：3枚
総合：　　　 　★★★★☆
ふわふわ度：★★★☆☆
しっとり度： 　★★★★☆
特徴：日本のホットケーキを思わせる厚みと風格。ふわふわというより弾力があって、質実剛健（笑）な感じ。食べ応えがあって、大満足！

コア・パンケーキ・ハウス / Koa Pancake House

住：46-126 Kahuhipa St, Kaneohe
電：235-5772
営：6:30～14:00　無休
アクセス：H1からリケリケ・ハイウェイに入り、終点でカメハメハ・ハイウェイへ左折。左側にアメリカン・セービング・バンクがある通りを左折してすぐ。ウィンドワード・モールの裏手。

料金：
ストロベリー・ホイップクリーム・ケーキ　$6.50(3枚)、$7.50(5枚)
チョコチップ・パンケーキ　$4.25(3枚)、$5.25(5枚)
（バナナ、ブルーベリー、ピーカンなども同料金）
エッグス・ベネディクト　$7.25（ハーフ$6.25）
ロコモコ　$5.95
オムレツ　$6.50～
コーヒー/紅茶　$1.25

詳細とクチコミ情報はこちら。クチコミ募集中！

【番外編】

後日ノースショアの取材があり、立ち寄った「カフェ・ハレイワ」でもパンケーキを頼んでしまいました。サーファー御用達のカフェとして知られるここは、ノースでの朝ごはんやランチに最適。店内には写真やアートが飾られていて、雰囲気も抜群です。いかにもアメリカンなパンケーキも美味しくいただきました！

カフェ・ハレイワ/Cafe Haleiwa
住：66-460 Kamehameha Hwy, Haleiwa
電：637-5516
営：7:00～14:00　無休
パンケーキ・セット（バナナ追加）　$7.75

キッシー：いやー、ようやく遠足編が終わりましたね。

カズ：この企画も残すところあと1回ですね。なんか、さみしい･･･。

キッシー：ほんと？ じゃあ、もっと続けちゃう？

カズ：いや、とりあえずいいです。今は、ショーユ味で口直ししたい気分。。。

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