ハワイに来たら誰もが1度は食べたことがあるパンケーキ。定番だけど奥が深いパンケーキを編集部が自腹（!?）で食べ比べてきました！最後はいやいや…という噂もありますが、皆さんの次回のパンケーキ屋さん選びに貢献できればうれしいです。

第6回 コア・パンケーキ・ハウスの巻

　アロハ！ キッシーです。気が付けば、パンケーキ特集も早いもので6回目…。そのうち何回参加したのか記憶があいまいな私とカズが、カイルアからカネオヘの名店「コア・パンケーキ・ハウス」へと行ってきました。
　今回の「コア・パンケーキ・ハウス」は、地元で大人気のレストラン。週末の朝は行列ができると評判なので、お昼過ぎを狙って出かけた私たち。実はまだ午前中に食べた「ブーツ＆キモズ」のパンケーキの余韻をほのかに残しながらも、果敢に次なるパンケーキにチャレンジです。

キッシー：まずは質問。前回の「ブーツ＆キモズ」編では、私になりすましてレポートを書いていたようですが？

カズ：あ、ばれちゃった？

キッシー：ま、先を急ぎましょう。なんといっても今日はパンケーキのはしごですから。

カズ：まだおなかがいっぱいだけど、今度はどこへ？

キッシー：カネオヘへ行きます。ここにも地元の人に人気の有名なパンケーキ屋さんがあるのよ。「コア・パンケーキ・ハウス」といって、私のお気に入りです。とはいっても車がないのでなかなか行けないけどね～。

カズ：コアということは…。

キッシー：いい勘しているわ。その通りよ。

カズ：まだ何も言ってませんけど？？

キッシー：あら。インテリアにコア・ウッドを贅沢に使ってあって、落ち着いた雰囲気なの。大人の私たちにぴったりね（笑）。でも、ダイナー風のシートも座りやすく、子ども連れのローカル・ファミリーも多いわね。

カズ：なるほど。ハワイらしくていいね。

キッシー：では、さっそく第2弾にチャレンジといきますか。

■落ち着いた雰囲気の中で、まずは正統派にチャレンジ

カズ：何を頼めばいいんですか？

キッシー：オムレツとかエッグスベネディクト、クレープもおすすめですが、ここは王道のパンケーキで攻めてみましょうね。

カズ：了解！ じゃ、今度はストロベリーとチョコチップというのはどう？

キッシー：そろそろおなかも空いてきたしね（笑）。

待つこと10分。やってきました！　クリームのたっぷり乗った「ストロベリー・ホイップクリーム・ケーキ」です。厚みがあり、ふわふわ感にはやや欠けるものの、今までにない食感が楽しめます。見た目はケーキのようですが、クリームやストロベリーも想像していたほど甘くはなく、連続で限界に挑戦しているカズも、これなら完食できそうですね…。

それでは、恒例の動画で楽しむパンケーキ・カネオヘ編「ストロベリー」はこちら！

■スイートでほろ苦いチョコチップもおすすめ！

カズ：これはかなり満足度が高いですね。

キッシー：デザートっぽくなくて、しっかり食べる、と言うほうが近いかもね。ランチでもいけますね。

カズ：そっちのチョコチップはどう？ かなり甘そうだけど…。

キッシー：いえいえ。それが意外と…。

はい、こちらが思ったほど甘くなく、さくさく食べれてしまうチョコチップ。これなら、3種類のソース（メイプル・シロップ、ココナッツ・シロップ、ママレード）のどれでもマッチするので、お好みでぜひ完食してください。

こうやって食べ比べて見ると、同じパンケーキでも、実はそれぞれに違いがあることがわかります。「コア・パンケーキ・ハウス」のパンケーキは、ちょっと日本のホットケーキに近い外見ではありますが、生地自体に甘さはなく、トッピングや一緒に焼くフルーツなどの味を損なわない気配りが感じられるのが特徴です。

【サイズ測定】

直径：約14センチ
厚さ：ミリ（1枚）
枚数：3枚
総合：　　　 　★★★★☆
ふわふわ度：★★★☆☆
しっとり度： 　★★★★☆
特徴：日本のホットケーキを思わせる厚みと風格。ふわふわというより弾力があって、質実剛健（笑）な感じ。食べ応えがあって、大満足！

コア・パンケーキ・ハウス / Koa Pancake House

住：46-126 Kahuhipa St, Kaneohe
電：235-5772
営：6:30～14:00　無休
アクセス：H1からリケリケ・ハイウェイに入り、終点でカメハメハ・ハイウェイへ左折。左側にアメリカン・セービング・バンクがある通りを左折してすぐ。ウィンドワード・モールの裏手。

料金：
ストロベリー・ホイップクリーム・ケーキ　$6.50(3枚)、$7.50(5枚)
チョコチップ・パンケーキ　$4.25(3枚)、$5.25(5枚)
（バナナ、ブルーベリー、ピーカンなども同料金）
エッグス・ベネディクト　$7.25（ハーフ$6.25）
ロコモコ　$5.95
オムレツ　$6.50～
コーヒー/紅茶　$1.25

詳細とクチコミ情報はこちら。クチコミ募集中！

【番外編】

後日ノースショアの取材があり、立ち寄った「カフェ・ハレイワ」でもパンケーキを頼んでしまいました。サーファー御用達のカフェとして知られるここは、ノースでの朝ごはんやランチに最適。店内には写真やアートが飾られていて、雰囲気も抜群です。いかにもアメリカンなパンケーキも美味しくいただきました！

カフェ・ハレイワ/Cafe Haleiwa
住：66-460 Kamehameha Hwy, Haleiwa
電：637-5516
営：7:00～14:00　無休
パンケーキ・セット（バナナ追加）　$7.75

キッシー：いやー、ようやく遠足編が終わりましたね。

カズ：この企画も残すところあと1回ですね。なんか、さみしい･･･。

キッシー：ほんと？ じゃあ、もっと続けちゃう？

カズ：いや、とりあえずいいです。今は、ショーユ味で口直ししたい気分。。。

関連情報

■人気レストラン総力特集

アランチーノ・ディ・マーレ
評判のイタリアンレストラン2号店は、快適なオープンエア
特集ページはこちら

踊子
おいしい本格和食が手頃な料金で楽しめる老舗レストラン
特集ページはこちら

■注目のレストラン情報

お好み焼き 千房
本場のお好み焼きがハワイで味わえる老舗レストラン
詳しくはこちら

カフェ・ミロ
ウェディング･パーティもできるかわいいフレンチレストラン
詳しくはこちら

カプチーノ・カフェ
ワイキキの中心にある日本風の喫茶店で、ちょっと一息
詳しくはこちら

牛角
ロコにも断然な人気を誇る、日本の本格炭火焼肉の牛角！
詳しくはこちら

きわみラーメン
スープにこだわった本格的なラーメンがワイキキで楽しめる
詳しくはこちら

元気寿司 - アラモアナ店
日本とは一味違うオリジナルメニューにもチャレンジ
詳しくはこちら

サミーズ
ワイキキの中心でリースナブルに楽しむフュージョン・フレンチ・レストラン
詳しくはこちら

燦鳥（サントリー）
「体にやさしい食物はおいしい」をモットーに素材にこだわる和食レストラン
詳しくはこちら

田中オブ東京
老舗鉄板焼きレストランで楽しむシェフのスーパーパフォーマンス
詳しくはこちら

茶の間
ハワイ初！ 台湾茶、日本茶でくつろげる専門喫茶店
詳しくはこちら

とんかつ　銀座梅林
創業80年、老舗のとんかつがハワイで味わえる
詳しくはこちら

日本料理　吉家
落ち着いた雰囲気の中で、カジュアルなメニューから懐石料理まで
詳しくはこちら

めんちゃんこ亭
こだわりの麺を使った博多発のラーメンと居酒屋メニューが人気
詳しくはこちら

焼肉コリア・ハウス（高麗園）
地元の韓国人が通う、本格派の焼肉店
詳しくはこちら

ワイラナ・コーヒー・ハウス
24時間営業で便利なアメリカン・スタイル・レストラン
詳しくはこちら

※上記リストはあいうえお順です。

　2000年の6月1日、日本人アーティストとして初アロハスタジアムライブを成功させ、この日がハワイ州のTUBEの日と制定されたことから始まったTUBE DAYイベント。TUBEは、毎年TUBE DAYにちなんだユニークなイベントを開催しています。
　昨年はホノルル市主催のカラカウア大通りでのイベント「Waikiki by Moonlight」のステージに、ムフィ・ハネマン・ホノルル市長がボーカルの前田亘輝氏を招待し、毎年恒例となってるハワイの特殊学校イースターシールズへの寄付金贈呈が行われました。そのステージで前田氏自らが「来年は、このイベントに参加したいですね」とコメントし、集まった観衆を沸かせました。
　そして今年のTUBE DAYは、その言葉のままに「Waikiki by Moonlight」にTUBEのメンバー全員が参加してミニライブを行います。

「Waikiki by Moonlight」は、5月31日18:00～22:00までカラカウア大通りで開催。入場無料。

Waikiki by Moonlight予定スケジュール：
　18:00～18:35　オラナ
　18:45～19:30　テレサ・ブライト
　19:35～ イースターシールへの寄付贈呈式
　19:45～20:05　TUBE　ミニライブ
　20:25～21:00　カラパナ
　21:15～22:00　マナオ・カンパニー

※TUBE 出演に関するお問い合わせは、編集部では受け付けておりませんのご了承ください。

2007年のTUBE DAYのようすはこちら
2006年のTUBE DAYのようすはこちら
2005年のTUBE DAYのようすはこちら、その1、その2

■日本テレビ「Music Lovers」スペシャル in ハワイの公開収録が決定!!

ワイキキ、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジのレインボータワー前に組まれた「Music Lovers」特設ステージで、TUBEが名曲の数々をパフォーマンスします!!
収録日程等、詳しくは「Music Lovers」オフィシャルHPの「Music Lovers スペシャルinハワイ開催決定!!」をクリックしてください。詳細が見れます。

「MUSIC LOVERS」オフィシャルHP
http://www.ntv.co.jp/mlovers/

　アロハ！ パンケーキ隊リーダーのキッシーです。シリーズも佳境に入り、かなり満足なんですが…。いえいえ、まだ紹介したいお店はほかにもあるし、気合入れないと！ しかし、メンバーのみんなもきっと胃を休めたいはず…。うん？ そういえばまだ参加してない編集部員が目の前にひとり…。知らんふりしようとしたって、パンケーキからは逃げられないわよー（笑）。というわけで、今回は別の取材と称して、ワイキキの外へ誘い出したのでした。

第5回 ブーツ＆キモズ・ホームスタイル･キッチンの巻

キッシー：さて、今日はカイルアに取材にやってきました。カズもたまには太陽の光を浴びて街歩きしないとね。カイルアのオススメの店って何かありますか？

カズ：そうだね。今日は天気もいいし気持ちいいよ。誘ってくれてありがとう、キッシー。で、何の取材なの？ 俺、カイルアそんなに詳しくないんだけど。

キッシー：なにをとぼけているんですか。編集部の名物企画、参加してないのはあなただけです。そう、パンケーキ特集ですよ。

カズ：えっ！ パンケーキの取材だったのか。。ついに俺も参加か。ちょっと恥ずかしいけど…、こうなったらやりますよ。で、おすすめの店でしょ。狙ったかのように、カイルアにはわざわざ食べに行く価値あり、という店があるんですよ。

キッシー：あら、意外と頼りになるじゃない。さっそく行きましょ。っていうか、なんでせりふがアメリカのテレビドラマの吹き替えみたいなの？

ローカルに大人気のカイルアの店へ

カズ：ここです。「ブーツ＆キモズ」といいます。いつも外で待つお客さんでいっぱいなんだよ。パンケーキ好きの観光客のみなさんが、ここを目指してワイキキから来るってのも納得だね。

キッシー：へー。ロコの人が多いのね。それだけ美味しいってことかも…。これは期待できます。で、ここのパンケーキは何か特徴があるの？ メニューとか、大きさとか…。

カズ：まあまあ、リーダー焦らずに。待っている間にメニューを渡されて事前に注文できるから、店に入ったらすぐに食べれるんだよ。今日は俺に注文任せてください！

キッシー：大丈夫？ それじゃ任せるわ。でも、私の好みは分かっているわよね（笑）。

 

カズ：びっしり満席だね。アメフトのサイン入りグッズやTシャツで飾られていて、なんだかスポーツバーみたい。

キッシー：そうね。ところで周りをチェックすると、ここの名物メニューが分かってきた気が…。

カズ：まあまあ焦んない。パンケーキのほかにもオムレツとかサンドイッチとか、いわゆるアメリカンな定食メニューがそろっているんだ。

キッシー：その壁に掛っているポスターにも、私の気になるメニューが大きく写っているみたい。そろそろ白状しなさい！

カズ：なんでやねん。でもこんなパンケーキ見たことないでしょ。なんだと思います？…としゃべっていると出てきました！

 

パンケーキの常識を覆すルックス！ なんだこのソースは？

キッシー：えー！ これがパンケーキ？ マッシュルーム･ソースのオムレツかと思っちゃうほど、見た目がすごーい。ソースがたっぷりかかってる･･･。

カズ：かかってるっていうより、コーティングだよね。そう、これがこの店の名物「マカダミアナッツ･ソース･パンケーキ」なのだ。いままでに無いパンケーキでしょ。

キッシー：マカダミアソース！ そういわれるとすごい甘～い香りが。いかにもローカルって感じでいいなー。うわー、食欲がでてきた。さっそくビデオの準備を。OK?

キッシー：それではいただきます！ 美味しい。で、あまーい☆ パンケーキもフワフワじゃない。あら、生地になにか入ってる…。あっ、コレは！

カズ：なに目が☆になってんだよ！ まあ甘いよね。だから飲み物はジュースよりもコーヒーやアイスティーがいいよ。で、やっぱり気づいたね。それはキッシーの大好物であるバナナだぜ。

キッシー：さすが、カズ。このバナナのほのかな酸味が甘いパンケーキと相性が良くてグッド！ おっと、すごい量だから、ソースがお皿から垂れてます…。早く計測しないと。

【サイズ測定】
直径：17.5センチ
厚さ ：2枚で3センチ（1枚約14ミリ）
枚数：2枚
総合　　 　　：★★★★☆
ふわふわ度：★★★★☆
しっとり度 　：★★★★☆

カズ：じゃー俺もそろそろ食べるぜ。これはマカダミア・ナッツ・ソースのフレンチトースト。初めてたべるけど。うん、あまーい☆

キッシー：カズも☆でてるし（笑）。しかもそのポーズは何？ でもそれも美味しそうね。交換しませんかぁ？

カズ：あれパンケーキもう食べたの？ はやっ。濃厚ソースで、結構くどいはずだけど。ああ、好物のバナナが一緒だからペースが早いんだな。ちゃんとレポートしてよ、キッシー。

キッシー：あー、良かった。カイルアまで来る価値ありね。

カズ：甘い物好きにはたまらないって評判はわかるよね。カイルアに来てビーチで泳いだり、となりのラニカイでハイキングしたり、体を動かしてからここに来るのをおすすめするね。

キッシー：確かに。カロリーが気になるけど。ビーチで泳いで少し口の中が塩辛くなってから食べたらイケるかも。

カズ：それそれ。昔海水浴といえば、海からあがってアンパンが定番だったよ（笑）。通だね、キッシー。でも「ブーツ＆キモ」はお昼過ぎまでの営業だから、時間は注意してね。

ブーツ＆キモズ・ホームスタイル･キッチン
Boots & Kimo's Homestyle Kitchen
住：131 Hekili St. Kailua HI
電：263-7929
営：火～金曜 7:00～14:00、土日曜 6:30～14:30　月曜休

料金：
Kimo's Famous MacNut Sauce on Onolicious Pancakes $6.95
バナナ・パンケーキwith マカデミアナッツソース　$7.50
フレンチ・トースト　$6.95
エッグス・ベネディクト　$9.95

詳細とクチコミ情報はこちら。クチコミ募集中！

【番外編】

カズです。せっかくカイルアに来たので、もうひとつ気になる店を紹介。ブレンツという名前のデリ＆レストラン。カイルアのショッピングセンター内にあり、店先が少し庭のようになっています。テラスで食べている朝食の様子が、優雅な休日の始まりをイメージさせ、なんともいい感じでした。デリなので持ち帰ってビーチで食べるのも良しです。もちろんパンケーキもあります！




ブレンツ・レストラン＆デリカテッセン
Brent's Restaurant & Delicatessen
住：629-A Kailua Rd. Kailua HI
グッドウイル隣
電：262-8588
営：月～金曜 7:00～14:00 土日曜 7:00～15:00


カズ：あー今日は楽しかったね。ついでなんで、カイルア、ぶらぶら歩きますか。

キッシー：あまい！ 今日は取材でしょ。もう1件行くわよ。

カズ：え、まだ行くのパンケーキ？ 飲み屋じゃないんだから、はしご!?

（続く…）

関連情報

■人気レストラン総力特集

アランチーノ・ディ・マーレ
評判のイタリアンレストラン2号店は、快適なオープンエア
特集ページはこちら

踊子
おいしい本格和食が手頃な料金で楽しめる老舗レストラン
特集ページはこちら

■注目のレストラン情報

お好み焼き 千房
本場のお好み焼きがハワイで味わえる老舗レストラン
詳しくはこちら

カフェ・ミロ
ウェディング･パーティもできるかわいいフレンチレストラン
詳しくはこちら

カプチーノ・カフェ
ワイキキの中心にある日本風の喫茶店で、ちょっと一息
詳しくはこちら

牛角
ロコにも断然な人気を誇る、日本の本格炭火焼肉の牛角！
詳しくはこちら

きわみラーメン
スープにこだわった本格的なラーメンがワイキキで楽しめる
詳しくはこちら

元気寿司 - アラモアナ店
日本とは一味違うオリジナルメニューにもチャレンジ
詳しくはこちら

サミーズ
ワイキキの中心でリースナブルに楽しむフュージョン・フレンチ・レストラン
詳しくはこちら

燦鳥（サントリー）
「体にやさしい食物はおいしい」をモットーに素材にこだわる和食レストラン
詳しくはこちら

田中オブ東京
老舗鉄板焼きレストランで楽しむシェフのスーパーパフォーマンス
詳しくはこちら

茶の間
ハワイ初！ 台湾茶、日本茶でくつろげる専門喫茶店
詳しくはこちら

とんかつ　銀座梅林
創業80年、老舗のとんかつがハワイで味わえる
詳しくはこちら

日本料理　吉家
落ち着いた雰囲気の中で、カジュアルなメニューから懐石料理まで
詳しくはこちら

めんちゃんこ亭
こだわりの麺を使った博多発のラーメンと居酒屋メニューが人気
詳しくはこちら

焼肉コリア・ハウス（高麗園）
地元の韓国人が通う、本格派の焼肉店
詳しくはこちら

ワイラナ・コーヒー・ハウス
24時間営業で便利なアメリカン・スタイル・レストラン
詳しくはこちら

※上記リストはあいうえお順です。

　ワイキキのホテルは、現在リニューアル・ラッシュ。街の大型再開発が進むに伴って、大型タイムシェア専門タワーや超高級ホテル＆コンドミニアムなども建設されていますが、滞在に利用されるホテルの多くは、それなりの年月が経っていて、順番にリニューアルを進めているのです。今回は、ワイキキ周辺ホテルの2007年末からこの春にかけてのアップデート情報を集めてみました。

ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ビーチ・リゾート＆スパ Hilton Hawaiian Village Beach Resort & Spa

昨年から引き続き行われているタパタワーの客室の改装は、一部角部屋を除いて終了。2008年末には全室終了予定だ。客室は新しく、グリーン、オレンジ、ゴールドの温かみのある色調で統一され、家具もすべて新調された。 　屋外では、レインボー・タワー真横にある新ラグーンが待望のオープン。海水ポンプで地下250フィート（約80メートル)から水をくみ上げ、1日5回サイクルで水を入れ替えるため、水質が大幅に改善された。 　リゾートに隣接する敷地内に建設中の、ワイキキ最大にして最新のラグジュアリーな38階建てタイムシェア・リゾート「ザ・グランド・ワイキキアン｣は2009年初めに完成予定。

Hilton Hawaiian Village Beach resort ＆ Spa 住所：2005 Kalia Rd 電話：949-4321 ⇒ご予約はこちら

ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・リゾート＆スパ Hyatt Regency Waikiki Resort & Spa

ワイキキ・ビーチの目の前に建つツインタワーが象徴的なハイアットは、客室のアメニティをアップグレードした。全客室に液晶テレビ、I-HOME（iPod対応アラーム付きクロックラジオ）を設置し、ゲストが自由に使えるよう空っぽの冷蔵庫が置かれている。セーフティボックスも新しくなり、利用は無料。 　またジムの「ステイフィット」が2倍の広さに拡張された。トレッドミル、クロストレイナー、アップライト・リカンベントバイクなどを含む様々な種類のカーディオ・マシーンを追加し、フリーウェイトルームも完備した。

Hyatt Regency Waikiki Resort & Spa 住所：2424 Kalakaua Ave 電話：923-1234 ⇒ご予約はこちら

ハワイ・プリンス・ホテル・ワイキキ Hawaii Prince Hotel Waikiki

アラワイヨットハーバーを眼下に眺める、プリンスホテル・ワイキキは客室をリニューアルした。ベッドは特注の「プリンス・アイランド・ドリーマー」に変更。アメリカのシモンズ社製のこのベッドは、通常のマットレスの上に綿がさらに1層あり、寝心地の良さが改善された。 　バスルームアメニティは充実しており、通常のお部屋ではニュートロジーナ製、スィートルーム＆ホクレアではアヴェダ製を使用。電話は2回線でコードレスへ。全室インターネット回線が設置となる。

Hawaii Prince Hotel Waikiki 住所：100 Holomoana St 電話：956-1111 ⇒ご予約はこちら

シェラトン・ワイキキ Sheraton Waikiki

2004年より続いていた、スイートルームを除く1481室の改装が終了。改装後の部屋は、ハワイのトロピカルな雰囲気を残しつつ、近代的かつフレッシュなテイストにリニューアルされた。寝心地のよさを追求し、ベッドのマットレスには低反発素材の「シェラトン・スイート・スリーパー｣を採用しているほか、薄型液晶テレビ、自由にコントロール可能なデジタル冷房システム、有料インターネット・アクセスの導入、アップグレードしたバスルームなどが、より快適なステイを演出してくれる。 　ホテル内4階にあるホオキパ・アクティビティ・センターは、工事が終了し、リニューアル・オープン。最新機器をそろえたフィットネス・センターやロッカー、シャワーを備えている。 　2007年末には、ビーチフロントにレストラン・バー「ラムファイヤー｣がオープン。ヴィンテージ・ラムやここでしか味わえない貴重な種類を含む、約101種類のラム酒を用意している。また、1階にテイクアウト・カフェ「イングリディエント｣もオープンした。 　ホテル内4階に、2008年6月1日（日)～9月30日（火)の期間限定で、0歳～12歳までの子どもを預かってくれるキッズルーム「ポピンズ・キッズルーム｣が開設。ホテルゲストに限らず、誰でも利用できる。英語と日本語が話せるバイリンガル・プログラムなので、安心だ。その他にも、ホテル宿泊者はモアナ・サーフライダーにある「ウェスティン・キッズ・クラブ｣を利用できる。いずれも有料。

Sheraton Waikiki 住所：2255 Kalakaua Ave 電話：922-4422 ⇒ご予約はこちら

モアナ サーフライダー ウェスティン リゾート Moana Surfrider A, Westin Resort

ワイキキ初のホテルとして親しまれているモアナ・サーフライダー。2007年6月にウェスティン・ブランドに移行し、ホテル内も徐々にリニューアル中だ。バニヤン・ウィングとダイヤモンド・ウィングは、改装が終了し、さらに快適に。 　2008年夏にはワイキキ初のオーシャンフロント・スパ「モアナ ラニ ヘブンリー・スパ by ウェスティン｣と、最新の設備を導入したフィットネス・センターがオープンする。 　新しいダイニング・エリアとして、もともと宴会場として使用されていたグランド・サロンが、レストラン「ビーチハウス・アット・ザ・モアナ｣として生まれ変わった。また、「バニヤン・ベランダ」は、「ザ・ベランダ｣と名前を改名し、そのままアフタヌーンティーが楽しめる。

Moana Surfrider A, Westin Resort 住所：2365 Kalakaua Ave 電話：922-3111 ⇒ご予約はこちら

ロイヤル・ハワイアン The Royal Hawaiian Hotel

2008年6月1日より大改装に伴い営業を停止。改装後はシェラトンからラグジュアリー・コレクションにブランドが変わり、2009年1月に再オープンの予定。 　本館はスィートルームを含む全客室が改装され、ロビー、内観、外観は今の面影を残して修復される。タワーウィングはラグジュアリー・コレクションの基準に沿って、リネンなどをアップグレード。また他のホテルにはない、「タワーの中のタワー」をコンセプトに、フロアによっては、プレミアム・アメニティとサービスが提供される予定だ。タワーウィングのグランド・フロアにある、2階建てのアイランド・スィートは、高級なスパ・スィートとして生まれ変わり、タワーウィングのロビーにもタワーウィング専用のコンシェルジュ・デスクが設けられる。 　レストラン「サーフ・ルーム」は内観を大幅に改装し、名称も変更予定。「マイタイ・バー」は名称を残しつつ、こちらも改装されきれいに生まれ変わる。

Tha Royal Hawaiian Hotel 住所：2259 Kalakaua Ave 電話：923-7311 ⇒ご予約はこちら

オハナ・ワイキキ・ビーチコマー Ohana Waikiki Beachcomber

2008年2月に全客室がシックに生まれ変わった。ワイキキで最も賑やかなカラカウア大通りの中心に立ち、ロイヤル・ハワイアン・センターやワイキキ・ビーチはすぐ目の前という最高のロケーション。2008年末には大型レストランがオープンする予定。

Ohana Waikiki Beachcomber 住所：2300 Kalakaua Ave 電話：922-4646 ⇒ご予約はこちら

ザ・ワイランド・ワイキキ The Wyland Waikiki

2007年4月にリニューアル・オープンしたデザイン･ホテル。クヒオ通りに面した便利なロケーションにありながら、海をテーマにしたスタイリッシュなインテリアと静かな雰囲気が魅力。マリン・アーティストのワイランド氏とのコラボレーションが実現した初のホテルとして注目を集めている。ロビーや客室にはワイランド氏の作品が飾られ、癒しの空間を作り出している。 　ホテル内に、イタリアン・レストラン「スパダ」やハワイ初の岩盤浴を完備したフルサービスのスパ「ピュア・スパ」も2008年4月にオープンした。

The Wyland Waikiki 住所：400 Royal Hawaiian Ave 電話：954-4000 ⇒ご予約はこちら

いかがでしたか？ ホテルもワイキキを中心にリノベーションが進み、より快適なハワイ・ステイが楽しめるようになってきています。お部屋の改装や設備のアップグレード、新しいレストランやスパのオープンなど、どれも気になる情報ばかり。詳しくは各ホテルのHPや日本事務所などに確認されることをおすすめします。

ハワイに来たら誰もが1度は食べたことがあるパンケーキ。定番だけど奥が深いパンケーキを編集部が自腹（!?）で食べ比べてきました！最後はいやいや…という噂もありますが、皆さんの次回のパンケーキ屋さん選びに貢献できればうれしいです。

第4回 ザ・オリジナル・パンケーキ・ハウスの巻

アロハ！ユカリンです。大好評のパンケーキ特集第4弾は、ローカルに圧倒的な人気を誇る「ザ・オリジナル・パンケーキ・ハウス」にパンケーキ大好き！のキッシーとやってきました。ここは店名が「オリジナル」というくらいですから元祖（？）なのですよ。そのお店のオリジナル（あぁ、なんだかこんがらがる…）がカリヒ地区にあるのですが、ワイキキからはちょっと距離があるので、今回は旅行者にもアクセスしやすいカピオラニ店をご紹介しますね！

場所はアラモアナ・センターから徒歩10分弱くらい。カピオラニ通りに面しているビルの1階にあります。目印は日本でもおなじみの炭火焼肉 牛角です。外からはちょっとわかりにくい入り口になっています。この看板を目印にゴー！

■名物料理は着席したらすぐにオーダーが鉄則！

パンケーキがおいしいのはもちろんのこと、ここの名物料理は「ダッチベイビー」（$8.25）。これはオーブンで焼いたドイツ風のパンケーキのことで、巨大でふっくらと焼きあがっていながらもしっとりとした食感が癖になるほどのおいしさなのです。オーブンで30分以上かけて焼きあげるスペシャル料理だから、席に案内されたらその場でとりあえずオーダーしましょうね！

外側はカリカリ、中はしっとり～。バター＆パウダー・シュガーがたっぷりかかっていて、カロリー高そうー！！と思いながらもあまりのおいしさにパクパクパク…。

この厚みをみて！もっちりしていて、何十枚も重なったクレープのような食べごたえ。クレープ好きにはたまりませんねぇ（笑）。

パンケーキだけで19種類、そのほかにも6種類のベルギー･ワッフル、6種類のクレープ、8種類のオムレツなど、自分がいったいなにが食べたいのか混乱してしまいそうです（笑）。

■たくさんあるメニューからキッシーが選んだのは？

ハワイのいろいろな場所でパンケーキを食べ比べしているキッシーがこの日選んだのは、「バター・ミルク・パンケーキ」。おおー！王道ですねぇ。シンプル・イズ・ザ・ベスト！ってやつですね。

3枚のふわふわパンケーキです。まんべんなくきれいなブラウン色の焼き加減もさすが！ですね。さっそくパンケーキを重ねるキッシー。これがキッシー風のパンケーキのいただき方なのね！でも、この方がゴージャスでいい感じ♪

■お待ちかねのケーキカットを動画でどうぞ！

【サイズ測定】
直径：13センチ
厚さ ：3枚で2センチ（1枚約7ミリ）
枚数：3枚または5枚から選べます
総合　　 　　：★★★★☆
ふわふわ度：★★★☆☆
しっとり度 　：★★★★☆

テーブルに用意されたレトロな入れ物のバター入れ。パウダーシュガーや、アイスティーをオーダーした人のためにレモンも入っています。節約派の私たちはこのレモンでレモン水を満喫しました（笑）。

シロップと一緒に並んでいるのは、ショウユ！私たちのまわりで食事をしていたローカルファミリーは、ほとんどがごはん＆ベーコンまたはソーセージ＋卵料理のモーニングセットをオーダーしていて、ごはんを食べる時にはショウユをかけて食べていました。さすが、ハワイ（笑）！

ザ・オリジナル・パンケーキ・ハウス　The Original Pancake House

住所：1221 Kapiolani Blvd（牛角のあるビル1階）
電話：596-8213
営業時間：6:00～14:00（無休）

詳細とクチコミ情報はこちら。クチコミ募集中！

料金：
・バターミルクパンケーキ　$5.50
・ダッチベイビー　$8.25
・コーヒー　$1.75
・オムレツ　$8.65～
・クレープ　$6.00～
・スペシャルブレックファースト　$7.25

【キッズ・メニュー】
・2×2（2枚のベーコン＆2枚のパンケーキ） $3.55
・ケイキ・プレート（1卵料理、1スクープライス、ベーコン2枚） $3.55
・ケイキ・デライト（フレンチトースト1枚、ベーコン2枚またはソーセージ） $3.55など。

関連情報

■人気レストラン総力特集

アランチーノ・ディ・マーレ
評判のイタリアンレストラン2号店は、快適なオープンエア
特集ページはこちら

踊子
おいしい本格和食が手頃な料金で楽しめる老舗レストラン
特集ページはこちら

■注目のレストラン情報

お好み焼き 千房
本場のお好み焼きがハワイで味わえる老舗レストラン
詳しくはこちら

カフェ・ミロ
ウェディング･パーティもできるかわいいフレンチレストラン
詳しくはこちら

カプチーノ・カフェ
ワイキキの中心にある日本風の喫茶店で、ちょっと一息
詳しくはこちら

牛角
ロコにも断然な人気を誇る、日本の本格炭火焼肉の牛角！
詳しくはこちら

きわみラーメン
スープにこだわった本格的なラーメンがワイキキで楽しめる
詳しくはこちら

元気寿司 - アラモアナ店
日本とは一味違うオリジナルメニューにもチャレンジ
詳しくはこちら

サミーズ
ワイキキの中心でリースナブルに楽しむフュージョン・フレンチ・レストラン
詳しくはこちら

燦鳥（サントリー）
「体にやさしい食物はおいしい」をモットーに素材にこだわる和食レストラン
詳しくはこちら

田中オブ東京
老舗鉄板焼きレストランで楽しむシェフのスーパーパフォーマンス
詳しくはこちら

茶の間
ハワイ初！ 台湾茶、日本茶でくつろげる専門喫茶店
詳しくはこちら

とんかつ　銀座梅林
創業80年、老舗のとんかつがハワイで味わえる
詳しくはこちら

日本料理　吉家
落ち着いた雰囲気の中で、カジュアルなメニューから懐石料理まで
詳しくはこちら

めんちゃんこ亭
こだわりの麺を使った博多発のラーメンと居酒屋メニューが人気
詳しくはこちら

焼肉コリア・ハウス（高麗園）
地元の韓国人が通う、本格派の焼肉店
詳しくはこちら

ワイラナ・コーヒー・ハウス
24時間営業で便利なアメリカン・スタイル・レストラン
詳しくはこちら

※上記リストはあいうえお順です。

ハワイに来たら誰もが1度は食べたことがあるパンケーキ。定番だけど奥が深いパンケーキを編集部が自腹（!?）で食べ比べてきました！最後はいやいや…という噂もありますが、皆さんの次回のパンケーキ屋さん選びに貢献できればうれしいです。

第3回 アイホップ（IHOP）の巻

アロハ！タエコです。大好評のパンケーキ特集第3弾は、ワイキキのクヒオ通り沿いにある「アイホップ」へ、私タエコとユカリンのふたりで行ってきました。

アイホップは、アメリカの大手チェーン・レストラン。本土からの旅行者に人気があります。朝ごはんの時間帯に行くと、20～40分待ちの列ができる日もあるので、平日のランチタイムを狙って行ってきました。

メニューはこれまたすごい品数。パンケーキ以外にもクレープやサラダ、ステーキ、ハンバーガーなど、アメリカの定番料理がずらりと並んでいます。お店の店員さんがとっても親切なので、どれがいいか迷ったときは、おすすめを聞くといいかもしれません。

今回は新登場の「ストロベリー・バナナ・パンケーキ（ホイップクリーム付）$10.49」と、「チキン・フロレンティン・クレープ」の2品に、コーヒー2人分。アイホップのコーヒーは、こんな大きな魔法瓶に入ってやってきます。（下記写真左）

■大きいパンケーキが4枚重ねで登場！

分厚い4枚のパンケーキにイチゴ（砂糖漬け）とバナナ、ホイップクリームがトッピングされています。ストロベリー・シロップがた～っぷりかかっています。パンケーキの焼き加減は食欲をそそるキツネ色で、絵に描いたようなアメリカのパンケーキです。

ストロベリー・バナナ・パンケーキ（ホイップクリーム付）$10.49

■お待ちかねのケーキカットを動画でどうぞ！

パンケーキは見ため以上にしっとりとしていて、総合的にはかなり高得点！ パンケーキの間にスライスしたバナナが挟まっているので、中はまるで「ケーキ」のようなレイヤー構造になっています。ストロベリー・シロップは見た目よりくどくないので、安心しました。でも、すでにシロップがたっぷりかかっているので、ほかのシロップを試したい方は、トッピングされてないパンケーキを注文したほうがいいと思います。

備え付けのシロップは、オールドファッションがダントツでおいしかったです。ストロベリーはすでにかかっているのと同じもので、ピーカンはなんともいえない変わった味がしました。ブルーベリーは…アメリカのお菓子でありそうな、人口的な味。

いくら甘いものが好きでも、これをひとりで食べるのは不可能に近いので、最低でも2人以上でシェアして食べたほうが無難ですよ！（ケーキをホールで食べる感覚に似てるかも？）

【サイズ測定】
縦　 ：10センチ（クリーム含）
直径：17センチ
厚さ ：5センチ
枚数：4枚（アメリカサイズの大きめパンケーキ）

総合　　 　　：★★★★☆
ふわふわ度：★★★☆☆
しっとり度 　：★★★★☆

■２品目はポットシチューパイ味のクレープ!?

お口直しの2品目は、チキン・フロレンティン・クレープ。クレープの生地にチキン、ほうれん草、マッシュルーム、オニオンが包まれています。その上には生クリームと卵黄で作る濃厚なホランデーソースがたっぷりとかかっていて、ぱらっとふりかかったカイエンペッパーの香りが食欲をそそります。

クレープの生地はもっちりしていて、ちょっと塩気があり、なかなか美味。中身はクリームシチューのようなので、まるで某フライドチキンのお店で食べる「ポットシチューパイ」を思わせる味です。ポットシチューパイが好きな方はぜひお試しあれ！

チキン・フロレンティン・クレープ$11.29

アイホップ　IHOP

住：2211 Kuhio Ave, オハナ・ワイキキ・マリア・ホテル内1階, Honolulu
電：921-2400
営：5:00～22:00（土、日は5:00～24:00）
HP：www.ihop.com
アクセス：クヒオ通りとルワーズ通りの角にあるオハナ・ワイキキ・マリア・ホテル１階。DFSから徒歩3分。

詳細とクチコミ情報はこちら。クチコミ募集中！

料金：
ストロベリー・バナナ・パンケーキ$10.49
チキン・フロレンティン・クレープ$11.29
オリジナル・バターミルク・パンケーキ$8.15（カントリースタイル）、$7.15（ショートスタック）
パンケーキ・プラッター$10.15（パンケーキ3枚、ポークソーセージ4本またはベーコン4枚）
ブレックファースト・サンプラー$10.49（卵2個、ベーコン2枚、ポークソーセージ2本、ハム2枚、ハッシュドブラウン、バターミルク・パンケーキ2枚）
コーヒー$2.19（1人分）

関連情報

■人気レストラン総力特集

アランチーノ・ディ・マーレ
評判のイタリアンレストラン2号店は、快適なオープンエア
特集ページはこちら

踊子
おいしい本格和食が手頃な料金で楽しめる老舗レストラン
特集ページはこちら

■注目のレストラン情報

お好み焼き 千房
本場のお好み焼きがハワイで味わえる老舗レストラン
詳しくはこちら

カフェ・ミロ
ウェディング･パーティもできるかわいいフレンチレストラン
詳しくはこちら

カプチーノ・カフェ
ワイキキの中心にある日本風の喫茶店で、ちょっと一息
詳しくはこちら

牛角
ロコにも断然な人気を誇る、日本の本格炭火焼肉の牛角！
詳しくはこちら

きわみラーメン
スープにこだわった本格的なラーメンがワイキキで楽しめる
詳しくはこちら

元気寿司 - アラモアナ店
日本とは一味違うオリジナルメニューにもチャレンジ
詳しくはこちら

サミーズ
ワイキキの中心でリースナブルに楽しむフュージョン・フレンチ・レストラン
詳しくはこちら

燦鳥（サントリー）
「体にやさしい食物はおいしい」をモットーに素材にこだわる和食レストラン
詳しくはこちら

田中オブ東京
老舗鉄板焼きレストランで楽しむシェフのスーパーパフォーマンス
詳しくはこちら

茶の間
ハワイ初！ 台湾茶、日本茶でくつろげる専門喫茶店
詳しくはこちら

とんかつ　銀座梅林
創業80年、老舗のとんかつがハワイで味わえる
詳しくはこちら

日本料理　吉家
落ち着いた雰囲気の中で、カジュアルなメニューから懐石料理まで
詳しくはこちら

めんちゃんこ亭
こだわりの麺を使った博多発のラーメンと居酒屋メニューが人気
詳しくはこちら

焼肉コリア・ハウス（高麗園）
地元の韓国人が通う、本格派の焼肉店
詳しくはこちら

ワイラナ・コーヒー・ハウス
24時間営業で便利なアメリカン・スタイル・レストラン
詳しくはこちら

※上記リストはあいうえお順です。