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食べる編集部シリーズ「ヴィラ・パラディーソ」の巻
| 食べる編集部シリーズ 「ヴィラ・パラディーソ」の巻 |
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アロハ! ユカリンです!ハワイでアルデンテなパスタがいただけ、しかも時間帯によってお食事をしながらグラス・ワインが1ドルで楽しめる!との噂を聞きつけ、ワイキキのど真ん中、ロイヤル・ハワイアン・ショッピング・センター3階にある「ヴィラ・パラディーソ」におじゃましてきました。お腹ペコペコのスタッフ4人で突撃取材です! |
| ■現在大改装中のロイヤル・ハワイアン・ショッピング・センターへ | ||||||
| 場所は、ロイヤル・ハワイアン・ショッピング・センターのオーキッド・コートの3階とわかっていたものの、3つの建物がそれぞれ寸断されていて、オーキッド・コート3階には、どのようにして上がっていけばいいのかわからない…。工事前にはカラカウア通り沿いにエレベーターがあったので、迷子になることなんてなかったのに…。 そしてもっとわかりやすいルートを発見! これならカンタンにたどり着けます!
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| ■毎月変わるランチ・スペシャルメニュー | |||||
ランチ・メニューは2種類あり、今月のメニューはAコースのアサリ、ムール貝、3色ピーマンのスパゲッティと、Bコースのチキンのカツレツ、生ハム、ナス、チーズの重ね焼きボローニャ風。それぞれのコースにはグリーン・サラダに鴨のスライス添え、シェフのデザート、コナコーヒーが付いています。スパゲティは、噂通りの絶妙なアルデンテ! トマトソースも、いくらでも食べられてしまいそうなほどの、軽い味付け。日本人好みの繊細なイタリアンが、ワイキキのど真ん中! そしてムードたっぷりなインテリアのレストランで、たったの$13.95でいただけるなんて感激です。これなら毎月変わるメニューを制覇するために、通ってしまいそう。
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| ■繊細なイタリアンのランチ・スペシャルに舌鼓! | ||||||||
| さて、「食べる編集部」の代表4人組が座っているテーブルに、次から次へと運ばれるごちそう。まず最初に運ばれてきたのは、ランチ・タイムのアラカルト・メニューの「ポークチョップのマッシュルーム入りマデラワインソース」と「スパゲッティのエビ、ダイストマト、バジリコ入りのペペロンチーニ」。 エビには目がないウエブ・デザイナーのタエコと、名古屋出身で「エビ命!」の私は、エビの奪い合い(笑)。そしてランチ・スペシャルのチキン・カツレツをおかずに、カスタマー担当の北海道出身、白い恋人タカシは「コレステロール数値が高いからダイエットしてるんだよね…」と言いつつ、パンにバターをたっぷりつけ豪快にかぶりついているではありませんか! その食べっぷりは見ていて気持ちいいほど(笑)。 それを横目に、鴨肉のスライスが入った新鮮なグリーンサラダを優雅にいただいているキッシー。どのディッシュも繊細な味付けが絶妙で、お腹がいっぱいになっても、ナイフとフォークの動きが止まらない私たちなのでした。
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| ■シェフおすすめのグラス・ワインがたったの1ドル! | |||||
現在ヴィラ・パラディーソでは「$1ワイン・スペシャル」を実施中。18時から19時までに来店し、ディナーをオーダーすると、ワイン通としても知られる寺田シェフが厳選したイタリア・ワイン「モンテ・プル・チアーノ」(赤ワイン)、「トレビアーノ」(白ワイン)が1ドルでいただけてしまうのです。グルメな人たちが集まる店にふさわしい粋なサービスですね!
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| ■ワイン好きもうならせるセレクションの多さ | |||
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ふだんは騒がしい私たちですが、今回は、大好きなイタリア料理を前に黙々と食べ続けてしまいました(笑)。高い!という先入観があったワイキキのレストランでしたが、こんなにリーズナブルで、しかも本格的なイタリアンが味わえる「ヴィラ・パラディーソ」。ワイキキでイタリアンが食べたくなったらみなさんもぜひお試しくださいね。 |
| ヴィラ・パラディーソ Villa Paradiso 住所:2233 Kalakaua Ave ロイヤル・ハワイアン・ショッピング・センター3階 電話:926-1717 営業:ランチ11:30〜14:00(月〜金曜)、ディナー18:00〜22:00(無休) |
| 公開日 : 2006年 7月 19日 |
「ヨコハマ・ハワイイ・フェスティバル」開催告知
2006年07月19日 | 日本で楽しむ
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| ⇒ 詳しいスケジュールなどはオフィシャルサイトで! |
| 公開日 : 2006年 7月 19日 |
8月19~27日まで「デューク・オーシャンフェスト」開催!
| あの銅像の人のイベント! デューク・オーシャンフェスト開催 |
誰もが記念写真を撮ったことがある、ワイキキの定番名所「デューク像」。でも、彼がどんな人だか知っていますか? そう、デュークこと、デューク・カハナモクは「サーフィンの父」として、世界中のサーフィン・ファンから愛され、またオリンピックでは3つの金メダルを含む、6つのメダルを獲得した水泳選手だった人。まさに、ハワイでは英雄とも言える人なのです。その彼の誕生日に合わせて行われる「デューク・オーシャン・フェスティバル」が、8月19〜27日まで1週間開催されます。今回は、日本にはあまり紹介されていないこのイベントの概要と、ディーク・カハナモク財団について、代表のジム・フルトン氏にお話を伺いました。 |
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| アロハ | ストリート(以下アロハ): デューク・カハナモク財団というのはいつ頃設立されたのですか? |
| ジム | ・フルトン氏(以下フルトン):財団の設立自体は1963年に遡りますが、財団の内部や目標を再構築して、アウトリガー・デューク・カハナモク財団となったのは1986年の2月18日になります。財団はデューク本人がメンバーだった、名門カヌークラブ「アウトリガー・カヌークラブ」の一環となっています。財団の目的は、さまざまなスポーツ分野に関わるハワイの子どもたちの教育と、育成のための奨学金を提供するものです。 ご存知のように、デューク・カハナモクはアメリカ代表のオリンピック水泳の金メダリストとして活躍しました。それがきっかけでハワイそのものはもちろんですが、サーフィンというハワイ生まれのスポーツを世界に広めました。デュークは常にハワイを愛し、サーフィンやスポーツを通して心身を鍛えるすべを、ハワイの子どもたちに伝えようとしてきた人でもあります。その意思を継いで、とくにオーシャン・スポーツ分野にフォーカスを置いて、その分野で才能を発揮するハワイの子供たちをサポートしていくのが、デューク・カハナモク財団のミッションなのです。 |
| アロハ: | スポーツで奨学金、育成金と聞くと、すぐにフットボールや野球を思い浮かびます。 |
| フルトン: | プロの世界のあるアメリカを代表するメジャー・スポーツですからね。メジャー・スポーツの奨学金制度は一般的ですが、それ以外にもスポーツは多岐に渡っています。たとえば、水泳、陸上、体操…、例を挙げれば本当にたくさんありますが、全米のプロチーム産業のカテゴリーに入るスポーツではないですよね。そういうスポーツ選手に対しての奨学金制度は、あまり重要視されていないのが現実なのです。とくに女子向けのスポーツ奨学金制度は少ないのです。また、ハワイの伝統文化であるサーフィンやカヌーになると、もっとマイナーな部類になります。しかし、そういうスポーツ・ジャンルにすばらしい才能を発揮している子どもたちもたくさんいるわけです。そういう子どもたちが、スポーツを通して人間性と可能性を高め、やがてはハワイに、そして世界に貢献していけるスポーツ選手として、成長していく過程をサポートするが、当財団の奨学金なのです。 |
| アロハ: | なるほど、非常によくわかりました。デュークのオーシャン・フェスティバルでは数多くのスポーツ・イベントがワイキキに集結して、華やかなイベントになりそうですね。 |
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| 公開日 : 2006年 7月 12日 |