全米に展開する人気レストラン「ザ・チーズケーキ・ファクトリー」のハワイで唯一の店舗。名物でもあるチーズケーキは常時30種類以上あり、濃厚な味わいとたっぷりのボリュームがロコにも旅行者にも人気…

　手作りワッフルコーンと、口の中に広がる濃厚なアイスクリームの味に病みつきになる人が多いという、ノースショアのアイスクリーム屋さん。味は定番のチョコレートやストロベリーから、ちょっと変わったス…

　ハワイ・リージョナル・キュイジーヌの代表的存在「アラン・ウォンズ・レストラン」で活躍したシェフ、ウェイド・ウエオカとミシェル・カー・ウエオカ夫妻がオープンしたレストラン。ハワイ産素材をふんだ…

　アメリカ全土にチェーン展開するパンケーキが有名なダイナー。2012年、ハワイの地元人気誌によるグルメランキングで、ブレックファースト部門とパンケーキ部門で1位を獲得するほどローカルにも愛され…

カイムキに移転オープンした、とんかつ専門のお弁当やさん。薄切りされた豚肉を7層に重ねたミルフィーユスタイルのとんかつは、シェフが自分の娘が小さいときに、普通のとんかつを作ったらお肉を噛み切れな…

　便利なワイキキの中心、ロイヤル・ハワイアン・センターC館3階（ザ・チーズケーキ・ファクトリー上）に登場した北海道発祥のバイキング・レストラン。日本の有名フレンチレストランで修行を積んだ一流の…

　お母さんが100%ハワイアン、自身も50%ハワイアンという、陽気な看板オーナー、ブラダー（ピジン・イングリッシュでブラザーの意味）・レイ氏。彼が振舞う料理の虜になった友人たちの「レストランを…