高級デパート、ニーマン・マーカスで販売され、入荷してもすぐに売り切れてしまう幻のクッキーと言われていた人気スイーツ「ロイヤル・ハワイアン・クッキー」。そのクッキーを中心としたハワイ生まれのお菓…
ハワイでスープのお供やカナッペに使うクラッカーと言えばダイヤモンドベーカリーのソーダクラッカー。今から90年以上前、日本からハワイにやってきた移民が創業して以来、今ではハワイを代表する焼き菓…
ドーナツが大好きだった元バーテンダーの二人が、アラモアナセンター近くの「イオラニセンター」内にオープンしたドーナツ屋。店内にはグラフィックアートが描かれていて、インスタスポットとしても話題に。…
ハワイの地元企業と試行錯誤を繰り返しながら、日本人スタッフが日本人のテイストにも合うよう開発したプレミアムなグルメアイテムがそろう「ハワイセレクション」。上質なおみやげ作りを研究し「こんな製…
