世界で一番「ラム酒」をそろえたレストラン！「ラム・ファイヤー」

　アロハ！ユカリンです。
　昨年末にシェラトンワイキキ・ホテル1階にオープンしたダイニング・バー「ラム・ファイヤー」。これまでラウンジ・バーの「エスプリ」があった場所っていうとわかりやすいかな？ それにしても「いつのまにこんな大掛かりな改装をしたの？」っていうくらい明るく開放的に大変身。ここでは、貴重なビンテージ・ラムが堪能できるほか、なんと101種類ものラム酒をそろえているというから、ラム酒好きにはたまらないスポットとなりそうです！
　さて、それではアロハストリートのオフィスきっての「酒豪」の私が、お呼ばれしてきましたのではりきってレポートしたいと思います！
 　レストランは、シェラトン・ワイキキ・ホテルの1階、オーシャン・フロントでしかもオープンエア！ ワイキキビーチからの心地よい風が吹き抜ける最高の立地なのです。ドリンクはチチやマイタイをはじめとするハワイアン・カクテルはもちろん、お店の名前にもなっているラム酒を使ったオリジナル・カクテルも豊富にそろっています。

　今回は、13歳の体まで若返るという（笑）パワー・ドリンクと、ブルーキュラソーのコンビネーションのカクテル「Fire hydrate（ファイヤー・ハイドレート）」（$13）とキュウリとミントの風味がなんともサワヤカなカクテル「cucumber and　lavender mojito（キュウリとラベンダーのモヒート）」（$10）をオーダーしてみました。一緒にお呼ばれした副編集長ヨシさんは、「ファイヤー・ハイドレート」を絶賛！ 仕事中でなかったら全部飲んでしまいたいくらい…だそうです（笑）。

　そして、今回私たちを招待してくださったシェラトンワイキキのリカさんのおすすめのランチメニューは、オリエンタル・チキン・サラダ（$13）、レタス・ラップ（$12）、キムチ・フライドライス（$13）、ソフト・クラブシェル（$16）、シュリンプ・カクテル（$16）、フレンチ・フライ（$6）。どれもさすがおすすめメニューだけあっておいしいー！ このレストランのメニューは、「タパス・スタイル」と言って、スペイン語で「みんなでシェアして食べる」というコンセプトのメニューなのです。いろんな種類の料理をお友だち同士で楽しみながらたくさん食べられるからうれしいですよね！

　通路側にあるディスプレイ・キッチンでは、シェフたちが忙しそうにお料理を作っているようすを見ることができます。キッチンまわりにもテーブルがあり、サンセットを眺めながらの極上タイムが過ごせそう！

　今回は、ランチ・タイムだったのでいただくことができませんでしたが、ディナー・メニューでは、外にある洋風囲炉裏で調理されるステーキやシーフード・メニューも堪能できるそうです。ハワイを訪れたら1度はワイキキ・ビーチの目の前でこんな開放的な雰囲気でお食事したいですよね！
　そして、デザートメニューが充実しているというのもポイントのひとつ。とくにチョコレート系やフランベ系（テーブル・サイドでのファイヤー・サービス）など、甘党の人が喜ぶデザートががそろっているのでぜひ味わってみては？

写真左：ホイップクリームの下には、クリーミーで濃厚なチョコレート味のデザートが潜んでいます。
写真中央：フランベされたホイップクリームの中には、さっぱり味のグアバアイスクリームがたーっぷり！
写真右：ロリポップの形をしたキュートなデザート。中にしっかり詰まった濃厚なチョコがたまらな～い♪

ラム・ファイヤー / RumFire
住：2255 Kalakaua Ave（シェラトン・ワイキキ1階）
営：11:00～翌1:00 無休
電：921-4600
予算：$30～（ひとり）