オアフ島のカピオラニ・コミュニティ・カレッジ（KCC）にて毎週土曜日に開催されているファーマーズマーケットで人気を博しているヴィーガン料理のプレートランチ店「リシャス・ディッシュズ（Licious Dishes）」のオーナーが、カピオラニ通りに本格的なレストランをオープンする。リシャス・ディッシュズは、島内各地のファーマーズマーケットで店舗を展開しているほか、約1ヶ月前までは、テイクアウト専門店を、イヴィレイ地区にあるドール・キャナリー・ショップで営業していた。