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2008年09月29日
アロハストリートモバイルが「LOVE
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☆ラム酒で心も身体もまさにラムファイヤー!?
ホテルでひと休みした後、お散歩がてらやって来たのは昨年末にオープンした「ラムファイヤー」。シェラトン・ワイキキ・ホテルのロビーを抜け、ビーチを目指して進んだ一番奥にあるレストランです。店名の「ラム」は、もちろんお酒のラム。ヴィンテージ・ラムやプレミアム・ラムをはじめ、101種類ものラム酒がそろっているというから驚きよね。
ラムというと濃いお酒のイメージですが、ミックスしだいで飲みやすくなるし、ワインのようにヴィンテージ物も楽しめるなど、実は飲む人を選ばないお酒だそう。例えば「ラムファイヤー」のシグネチャー・ドリンクのひとつ「トレードウインズ」($11)。ドミニカ産のラムにスイカとライチのリキュールをミックスしたカクテルですが、口当たりがさっぱりしていて飲みやすいの。淡いピンク色もキュートで、ダーリンと一緒のときにも◎。
お酒に強い人なら「ファイヤー・ハイドレイト」($13)にトライしてみて。ウォッカとジン、ラム、オレンジリキュールに特製エネルギードリンクをミックスしたスペシャルカクテルで、飲むとカラダの芯に火がつくよう。缶入りのエネルギードリンクをリキュールの入ったグラスに突っ込む! という、店員さんの豪快なパフォーマンスも必見です。
フードはスペインのおつまみ(タパス)を意識したスタイル。お酒を飲みながらつまめるようにポーションは小さめで、ステーキなども一口サイズにスライスしてサービスしてくれるこだわりよう。盛り付けの美しさもすばらしく、生牡蠣をシャンパンやタピオカにディップさせて食べる「オイスターズ」($15)や、アヒと牛肉を裏表に巻いた手まり寿司風の「インサイド・アウト・ムスビ」($17)など、目にも楽しいものばかりですよ。
そして「ラムファイヤー」では、ワイキキビーチとダイヤモンドヘッドを独占できる眺めも特筆モノ! テラスやオープンエアのソファ席もあるので、お気に入りの場所を見つけてくださいね♪
■店舗情報
「
ラムファイヤー
」
住:2255 Kalakaua Ave.シェラトン・ワイキキ・ホテル1F
電:922-4422(ホテル代表)
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